2、顏色的內外，有自己喜好即可開花饅頭:的做法,開花饅頭做法主料小麥面粉600g輔料菠菜270g酵母粉4g步驟1.菠菜清洗控水后切碎2.放料理機里加適量水打成菠菜汁3.過濾出的菠菜汁加面粉和酵母粉和成菠菜面團4.餳發至原來的2-3倍大小5.然后再和一個白面團餳發6.餳發好的面團面板上排氣揉勻分成大小合適的面劑子7.分別把綠色面團和白色面團搟成圓餅狀，綠色圓餅在最下邊，中間是白圓餅，然后再包上一個綠色圓球收口向下8.另一種做法：白色面團搟成圓餅狀把綠圓球包起來收口向下9.全部做好10.頂部劃十字口二發（20分鐘左右）11.蒸鍋做涼水擺上生胚12.蒸鍋做涼水擺上另一個花樣的生胚13.中火蒸20分鐘再虛蒸3分鐘即可開花饅頭:的做法,開花饅頭做法主料小麥面粉600g輔料菠菜270g酵母粉4g步驟1.菠菜清洗控水后切碎2.放料理機里加適量水打成菠菜汁3.過濾出的菠菜汁加面粉和酵母粉和成菠菜面團4.餳發至原來的2-3倍大小5.然后再和一個白面團餳發6.餳發好的面團面板上排氣揉勻分成大小合適的面劑子7.分別把綠色面團和白色面團搟成圓餅狀，綠色圓餅在最下邊，中間是白圓餅，然后再包上一個綠色圓球收口向下8.另一種做法：白色面團搟成圓餅狀把綠圓球包起來收口向下9.全部做好10.頂部劃十字口二發（20分鐘左右）11.蒸鍋做涼水擺上生胚12.蒸鍋做涼水擺上另一個花樣的生胚13.中火蒸20分鐘再虛蒸3分鐘即可,6先將一個顏色的面團揉成饅頭的圓形,開花饅頭的家常做法,前言這個開花饅頭我做之前設想的非常的好，美麗的外形，靚麗的顏色，噴香的滋味。

開花饅頭做法主料小麥面粉600g輔料菠菜270g酵母粉4g步驟1.菠菜清洗控水后切碎2.放料理機里加適量水打成菠菜汁3.過濾出的菠菜汁加面粉和酵母粉和成菠菜面團4.餳發至原來的2-3倍大小5.然后再和一個白面團餳發6.餳發好的面團面板上排氣揉勻分成大小合適的面劑子7.分別把綠色面團和白色面團搟成圓餅狀，綠色圓餅在最下邊，中間是白圓餅，然后再包上一個綠色圓球收口向下8.另一種做法：白色面團搟成圓餅狀把綠圓球包起來收口向下9.全部做好10.頂部劃十字口二發（20分鐘左右）11.蒸鍋做涼水擺上生胚12.蒸鍋做涼水擺上另一個花樣的生胚13.中火蒸20分鐘再虛蒸3分鐘即可

前言這個開花饅頭我做之前設想的非常的好，美麗的外形，靚麗的顏色，噴香的滋味。不過，我二發給忙忘了，結果導致發酵過度，“花”開的大了點，嘻嘻……材料主料：紫薯100g；輔料：面粉適量、牛奶適量、發酵粉適量開花饅頭1溫水化開發酵粉，加入面粉，和成白色的面團。2紫薯加入牛奶打成紫薯泥，加入發酵粉，加入面粉，和成紫色的紫薯面團，3靜置發酵至兩倍大。4將面團分別揉至光滑，5將其分成大小一致的面團。6先將一個顏色的面團揉成饅頭的圓形，7用另一個顏色的面團將其包住。8捏緊，包裹住，9整形。10用剪刀剪個十字口，11做好后，放在溫暖的地方二發。蒸鍋防水，蒸蓖刷油，將其放入鍋內，出氣，蒸30分鐘，關火，燜5分鐘在開蓋即可。小貼士1、面團的軟硬要一致，不然發酵的狀態不一樣，會導致外形失敗，2、顏色的內外，有自己喜好即。