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1，新疆有什么美食

羊肉串啊。

新疆有什么美食

2，新疆的美食有哪些

新疆美食有：大盤雞、烤肉、手抓飯、烤包子、炒米粉等。1、大盤雞配菜一般是土豆、皮牙子、青椒、紅椒、各種香料，配上雞一起燒，大盤雞比較辣，鮮嫩多汁的雞塊搭配土豆片，沾著盤里的辣湯入口，美味。2、烤肉用鹽堿地養出來的羊沒有膻味，會有一股奶味。它是維吾爾族的一種傳統小吃，大街小巷都能看到。羊肉串是用鐵串串的，串肉時一塊瘦肉一塊肥肉，肉汁慢慢滲入，非常美味。3、手抓飯新疆的抓飯有肉抓飯和素抓飯，是燜出來的，一般都是當主食。里面一般放有洋蔥、胡蘿卜條、羊肉塊，每到過年過節，當地人都會拿這道菜待客。4、烤包子這是新疆的街頭最常見的小吃，可以做早餐。聞起來的時候會有點膻味，但是吃起來很香。5、炒米粉炒米粉是新疆人最愛的美食，新疆流傳著一句話：“一個新疆妹子吃的米粉沒有一噸也有半噸了”，它的特色就是濃濃的醬汁又香又辣。

新疆的美食有哪些

3，新疆的美食有哪些

新疆特色美食有烤全羊、烤羊肉串、抓飯、拿仁、拉條子、烤肉、烤包子、馕、馕包肉、烤全羊、羊雜碎、油塔子、熏馬肉、酸奶疙瘩、奶茶、面肺子、帕爾木丁等等。1、烤全羊是新疆的一大名饌，其風味可以同北京烤鴨媲美，維吾爾語叫吐努爾喀瓦甫。烤全羊它的外表金黃油亮，外邊肉焦黃發脆，內部肉綿軟鮮嫩，清香撲鼻，十分適口；2、燴羊雜，又叫羊雜碎、羊下水，是大西北地區常見的傳統風味湯類小吃。由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、等混合燴制而成，故又名羊雜燴；3、馕在新疆的歷史悠久，古代稱為胡餅、爐餅。馕以面粉為主要原料，多為發酵的面，但不放堿而放少許鹽；4、手抓飯是糕點主食菜譜之一，以羊肉為制作主料，羊肉抓飯的烹飪技巧以燜菜為主，口味屬于清香味。羊肉抓飯的特色：羊肉入味，胡蘿卜和葡萄干軟中帶甜，米飯浸透各種香味。

新疆的美食有哪些

4，新疆的風味小吃有哪些

烤羊肉串```

5，新疆的特色美食有哪些

新疆特色美食有很多，比如：1新疆馕新疆馕，是新疆人的主食，也是零食，它的種類和口味細分起來又有上百種。尤其在維吾爾族農家，幾乎每戶家里都有一個囊坑。而且每個維吾爾族男人必須學會的本領就是大馕。據說每戶人家里的“馕戳”是不同的，這不僅代表著家族的特色，也是家族的徽章，意義重大。2、烤包子烤包子，其實和烤馕出自一家，他們都是用馕坑烤制而成的。不過烤包子烤包子，里面自然是有餡的。烤包子最大的一個特點其實是它的面皮，包子皮是死面做的，餡料的話是羊肉和牙皮子。剛出鍋的烤包子，金黃酥脆，肉香滑嫩，吃起來過癮。3、羊肉燜餅羊肉燜餅這道菜在新疆已經有200多年的歷史了，也叫綿羊蓋被。據說當年紀曉嵐被乾隆皇帝流放新疆，途徑巴里坤，當地縣令派人給他做了餅蓋肉，這菜看起來簡單，但內涵就在餅子下面，這寓意著縣令對紀曉嵐文采的敬重，紀曉嵐吃完大喜。于是此菜流傳至今，而且成為招待客人的上等菜肴。4、烤羊肉串維吾爾語稱之為“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐魯番是最有名的民族風味小吃。新疆的烤羊肉串可以說是風靡全國的一種小吃，在城鄉、街頭和集市上隨處都可見到，受到廣大群眾的青睞。5、手抓飯抓飯是新疆各族人民普遍喜愛的食物，維吾爾語稱其為“坡羅”。是新疆維吾爾、烏茲別克等民族人民喜愛的一種飯食，直接用手抓飯吃的，故稱為手抓飯。

6，新疆有哪些特色小吃

烤羊肉串，手撕羊肉都不錯

7，新疆的特色美食是什么

新疆的美食也非常豐富。下面我就給大家分享一下新疆“最地道”的10道美食，香辣可口，都是新疆特色1、大盤雞大盤雞是新疆最有名的一道美食，要是來了新疆，必須得要嘗試一下最正宗的當地大盤雞。雖然平常在各大城市里都可以看到新疆大盤雞，但總歸是沒有那么正宗。新疆大盤雞的主要原料是雞肉和土豆塊。制作時先將雞剁成塊，之后下鍋爆炒，再加入土豆塊爆炒，期間可以加入調料和青椒，燜煮30分鐘左右就可以開吃了，軟糯的土豆與香甜的雞塊渾然天成，吃起來好不爽口。2、烤全羊烤全羊是西北地區的很多省份都會有的一道美食，傳說最早的時候出現于官紳階層，說是只有身份顯貴的人才能享用，但在歲月的長河中流傳了下來，也進入了平常百姓的視野中。走在新疆的大街小巷，都可以看到攤位上有售賣的烤全羊，隔著好遠就能聞到香氣撲鼻、香辣爽口的烤全羊，吃一口到嘴里，簡直不要太美味。3、烤包子在新疆，烤包子可是包子界的頂流了。制作烤包子時先要搟皮，之后在弄的面皮上放上肉塊、洋蔥和羊油，再折疊起來，這樣就可以放到馕坑里烤制了。再拿出來時就可以看到金黃透亮的烤包子，香嫩酥脆，吃一口到嘴里，充滿了羊肉和洋蔥的味道，特別香，就想迫不及待地享用完美食。4、椒麻雞如果說新疆大盤雞是新疆人飯桌上的第一名，那椒麻雞絕對能算第二名。椒麻雞的制作并不難，只需準備一只土雞，并將雞煮熟，之后切好辣椒、洋蔥。接著再調好料汁，然后等雞肉晾涼之后用手撕成細條狀，接著放進容器里，最后在容器里加入料汁、洋蔥和辣椒攪拌均勻，這樣一道麻辣脆爽的椒麻雞就大功告成了。5、紅柳烤串很多朋友都吃過烤串，但外地的烤串吃的時候并沒有新疆的烤串這么過癮，原因就在于新疆烤串的量很足。新疆的紅柳烤串和咱們的手指一樣粗，在炭火上烤的時候會聽到滋滋的聲音，好不愜意。拿上烤串的時候看到烤串上流出來的肉汁，別提有多饞了。6、抓飯新疆的抓飯非常出名，在當地人的桌子上經常會出現，無論是哪一類人群，都非常喜愛這道美食。在平常的聚會上，也成為了一道必不可少的的美食。抓飯里的胡蘿卜非常香甜爽口，羊肉吃起來也非常筋道，整個碗里都是黃燦燦的顏色，實在令人垂涎欲滴，難道你沒有心動嗎？7、蘆花辣子雞大家都聽說過新疆大盤雞、爆炒雞，但這道蘆花辣子雞是什么來頭呢？與前面的兩種美食有何不一樣呢？蘆花雞本來是一種農家養的土雞，肉質非常不錯。而蘆花辣子雞的制作步驟和爆炒雞的制作步驟差不多，就是名字有所變化，因此聽上去更誘人了。8、戈壁烤魚戈壁烤魚是一道經典的新疆菜品。這道美食的制作過程估計只有新疆本地人才會，其他人還真學不來。制作時要先將魚背切開，之后去鱗處理干凈，接著根據自己的口味調一個料汁，然后烤就可以了，這樣烤出來的烤魚味道非常香甜，令人直流口水。9、馕包肉馕包肉，從名字上一聽就非常不錯，選用上好的羊肉進行燉煮，接著加調料收湯汁，最后放入囊里邊就非常軟糯香甜了。10、羊肉燜餅子羊肉燜餅子是一道非常出色的新疆菜譜，在燜好的羊肉上蓋上一層餅子，端上來只有一個餅子，實際上，香嫩的羊肉都藏在地下，吃起來非常可口。

8，新疆的美食有多少種

http://pic.daqi.com/bbs/00/2383850.html 新疆的美食很多很多是數不過來的

9，新疆有哪些特色美食最好吃跟經典旅游景點

大盤雞烤肉烤全羊（吃不起）抓飯拌面烤魚各種水果景點到處都是

囊，大盤雞很多很多，景點：喀納斯

答：蒲桃美灑，哈米瓜。

10，新疆有什么好吃的美味的食物啊

新疆絲路明珠新疆琉璃葡萄新疆葡萄雪雞新大盤雞油塔子油馓子新疆抓飯燒麥吐魯番葡萄南疆水晶無花果納仁拉條子烤羊肉串烤全羊烤羊排清燉羊肉哈密瓜薄皮包子和烤包子羊羔肉手抓羊肉米腸子與面肺子

11，求新疆省的美食

烤羊排的做法詳細介紹菜系及功效：清真菜補血食譜陽痿早泄食譜補虛養身食譜補陽食譜口味：咸鮮味工藝：烤烤羊排的制作材料：主料：羊排500克輔料：洋蔥（白皮）150克,雞蛋50克,小麥面粉25克調料：胡椒粉3克,醬油100克,料酒100克,味精5克,孜然2克,花椒5克,椒鹽15克烤羊排的特色：外焦里嫩，肉爛味香。教您烤羊排怎么做，如何做烤羊排才好吃1. 先將羊排去邊修整齊；2. 煮鍋上火，加入涼水，燒開；3. 將羊排下入焯一下撈出，用清水洗凈血沫；4. 將煮鍋上火，放入水、醬油、胡椒面、蔥頭（切塊）、孜然、花椒、料酒；5. 將羊排放入，開鍋后，移大小火上煮八成熟；6. 將羊排撈出后稍晾，抹上稀雞蛋糊，放在烤盤內入爐；7. 烤20分鐘左右取出后裝盤；8. 撒上孜然面，隨帶花椒鹽即成。烤羊排的制作要訣：雞蛋糊：用雞蛋、面粉調成的糊。小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。紅燒羊肉的做法詳細介紹菜系及功效：清真菜紅燒羊肉的制作材料：主料：羊膝（沒買到羊腿）,土豆,紅蘿卜,腐竹,蔥,姜,蒜,干辣椒,桂皮,花椒,八角,香葉。教您紅燒羊肉怎么做，如何做紅燒羊肉才好吃蔥切長條，姜切成片狀，掰大概6，7個大蒜一個土豆，兩個小胡蘿卜，切大塊羊肉切大塊,用冷水大火煮沸，劈沫，撈出炒香蔥，姜，蒜，干辣椒倒入羊肉，同炒，大概炒3，4分鐘的樣子，加入桂皮，八角，花椒，香葉，鹽（不要太多）倒水，稍微蓋過羊肉，大火燒開，改小火燜至6成爛（約一小時）如果想讓肉快點燉爛可加如少許陳皮，如果怕膻味，可加一些蘿卜和羊肉一起燉待羊肉燉軟后，在另一個鍋里炒胡蘿卜和土豆撈起燉好的羊肉塊把肉加到配菜里，加花雕酒大火沸加入腐竹去酒香后，加醬油，糖，味精。改中火煮待顏色變深，改小火燜5分鐘，入盤上桌