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1，制作油塔子和面里面還用加油嗎

汽油就不用加了...太貴.加點柴油湊合吧

制作油塔子和面里面還用加油嗎

2，油塔子的做法

材料：中筋面粉250克、豬油50克、五香粉少許、胡椒粉少許、鹽少許、水130克1、加入250克面粉，少許鹽，130克水，三次做一個面團。將面團喚醒5分鐘后加水，第二次和第三次加水，然后再次加入。2、用保鮮膜蓋住面團，再醒15分鐘。3、豬油用五香粉和胡椒粉、鹽拌勻。4、把面團搟開，搟薄。5、把豬油混合均勻。6、把它們從下到上卷成條狀。7、切成兩半，蓋上保鮮膜，待睡醒后再放。8、切成細面。9、滾薄，從右到左開始滾，然后板成塔。10、把薄薄一片放在一個冒著熱氣的鍋的底部，在大火上。將其放入油塔里蒸25分鐘左右。11、蒸完后，用筷子一挑就散了。

油塔子的做法

3，烤油塔子的做法

用料面粉 2千克酵母 3克溫水 1200克動物油豬油（清真的用羊油）200克鹽 10克雞精 3克胡椒粉 3克十三香 3克味精 3克做法步驟步驟 1面粉，溫水融化酵母和面，可以和的軟一點，和好的面放溫暖處發酵三小時步驟 2我用的豬油，用豬板油，熬成的豬油冷卻后放冰箱冷凍室一晚，第二天取出自然化凍，就會有結沙出來，放入咸鹽十克(可在多放一些，鋪在面皮上蒸出來并沒有多少鹽味)，十三香三克，胡椒粉三克，雞精三克，味精三克，調勻，備用步驟 3取面揉按，排出空氣，分塊，搟成面皮步驟 4薄一點哦比面條皮薄，盡量薄一點，好吃步驟 5涂上調和好的油步驟 6卷成卷卷步驟 7切成等分條步驟 8按壓拉扯，邊長，然后繞著指頭纏成團，拉的細一點，出來的面皮就層層疊疊薄薄香香的步驟 9整好形狀，醒著，起鍋燒水，步驟 10做好的油塔子表層，抹一層油沙，這樣不干皮，放置之后在熱也不干皮步驟 11上鍋步驟 12擺好步驟 13蒸二十分鐘，捂上五分鐘步驟 141起鍋，預備出鍋，太香了唉

烤油塔子的做法

4，烏魯木齊哪里可以吃到維吾爾族湯面和油塔子啊

水磨溝區7坊街文化園對面老市場里有一家維吾爾族小飯館做的地道維吾爾族小吃值得去品嘗哈，去了就絕對不會失望哦

5，小吃油塔怎么做小吃油塔子做法介紹

1、先用溫水和好面，加些許酵面揉成軟面，熱處發約小時，再加堿水揉好稍醒，揪成若干個小團，外抹清油待用。 2、制作開始時，先取其中的一塊，平鋪在面板上，搟薄拉開，利用面團良好的延展性和韌性，拉得越薄越好。 3、然后再在薄如紙的面上抹一層煉羊尾油。 4、這里有講究：天熱時，要在羊尾油里加適量羊肚油，因羊肚油凝固性大，不至于天熱油溶化而流出面層。 5、天冷時，羊尾油中加少許清油，清油不易凝固。 6、這樣制作的油塔子油飽滿，且不流不漏，保持了油塔子濃香豐腴的獨特風味。 7、在里面撒少許精鹽和花椒粉，將面邊拉邊卷，卷好后搓成細條，再切成若干小段，然后擰成塔狀，入籠屜用火蒸25分鐘，即可啟籠食用。

6，文字神秘涼亭牽手乘出租車油塔子哪個詞最有看點

文字。給分。

請問油塔子是什么啊？

神秘..

7，豬油可以做油塔子嗎

當然可以的。油塔　　油塔子形狀似塔，色白油亮，面薄層次很細，香軟油多而不膩。油塔子的制作，是先用溫水把面和好，加酵面揉成軟面，發約一小時，再加堿水揉好稍餳。根據制作需要，揪成數塊，外抹清油待用。取其中一塊，搟薄拉開，抹上煉羊尾油，撒少許精鹽和花椒粉，將面邊拉邊卷，卷好后搓成細條，再切成若干小段，然后擰成塔狀，入籠屜用旺火蒸半小時，即可啟籠食用。

這個是可以的。再看看別人怎么說的。

8，烏魯木齊的小吃

烏魯木齊有全國各地的小吃，但是特色小吃：烤羊肉、抓飯、烤全羊、拌面、炒面等等

烤羊肉串.烤全羊.羊肉抓飯.烤馕.烤羊肉包子.油炸馓子.拉條子.粉湯,油塔子.米腸子,面肺子. 納仁.溥皮包子.清燉羊肉.手抓羊肉.八寶釀香梨.掛鹵肉.貝母煨牛肉..釀皮子.帕爾木丁.等

具有色的是主食:抓飯、湯飯、拌面、小吃:馕、烤包子、羊肉串、椒麻雞、燒烤之類的！酒水:扎啤、卡瓦斯、酸奶… 反正好吃的特多…

9，新疆的小吃是什么

烤全羊、烤羊肉、爆炒黑白面肺子、抓飯、手抓羊肉、新疆的大盤雞、拉面、“外婆走地雞”、“外婆灣燉雜魚”、“金盤雙味水煎包”油馓子、油塔子、帕爾木丁、薄皮包子、

最美的還是我們新疆這是新疆本土的文化，古老悠久,讓我的朋友們能從這里了解一些新疆的風土人情，收集了一部分新疆美食，因為民以食為天,希望朋友們能喜歡上新疆！標簽特產新疆美食本土 | 編輯標簽

囊餅

烤包子，抓飯，烤肉，拉條子，大盤雞！揪片子，面旗子，多的哎

10，金線油塔怎么做

所屬地區：陜西小吃工藝：蒸法金線油塔的制作材料：面粉500克，豬板油200克，五香粉、精鹽、蔥段、甜面醬等。金線油塔的介紹：金線油塔是陡西的一款地方名吃。源于唐代，是以面粉與豬板油揉成餅坯經蒸制而成。因其層多絲細，提起似金線，落下似金塔，故名。它的制法，在清代的《素食說略》中有詳細記載。據傳，是唐代做過丞相的段文昌家中的一位廚娘創制，后來傳入民間，并因為風味獨特而受到歡迎，從此流傳開來。金線油塔的特色：形態似塔，松軟綿柔，光潤爽滑，油香醇厚。教您金線油塔怎么做，如何做金線油塔1.豬板油加熱融化，加入五香粉、精鹽攪拌成板油泥。 2.面粉加水調成較軟的面團，分成小劑，取一小劑搟成方形面片，涂上板油泥，抹平卷起，再搟成1厘米厚的片，順長切成細絲，用手拉長，在食指與中指上盤繞成圓塔形。 3.再取面劑搟成兩張薄片，一片鋪在蒸籠上，上放油塔坯，另一片蓋在坯頂上，然后放入預熱的蒸鍋內蒸熟。取出，去掉上下的面片，每兩個油塔合在一起，用手拍打蓬松即成。食時配蔥段、甜面醬。金線油塔的制作要領：1.面團以軟為宜，但不能太軟，否則立型不穩； 2.抹豬油要均勻； 3.繞盤面絲時應輕緩用力，不使其斷； 4.熟后拍打用力適宜，以蓬松為度，不能使其散碎。

油塔的制作不很簡單，需要一定的技藝。有經驗的廚師先用溫水和好面，加些許酵面揉成軟面,熱處發約小時，再加堿水揉好稍醒，視制作需要，揪成若干個小團，外抹清油待用.制作開始時，先取其中的一塊，平鋪在面板上，搟薄拉開，利用面團良好的延展性和韌性，拉得越薄越好。然后再在薄如紙的面上抹一層煉羊尾油。這里有講究：天熱時，要在羊尾油里加適量羊肚油，因羊肚油凝固性大，不至于天熱油溶化而流出面層；天冷時，羊尾油中加少許清油，清油不易凝固。這樣制作的油塔子油飽滿，且不流不漏，保持了油塔子濃香豐腴的獨特風味。在里面撒少許精鹽和花椒粉，將面邊拉邊卷，卷好后搓成細條，再切成若干小段，然后擰成塔狀，入籠屜用火蒸25分鐘，即可啟籠食用。

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油塔子，制作油塔子和面里面還用加油嗎

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