襄陽(yáng)牛雜面，吃過(guò)的都說(shuō)好!湖北三大面，第一武漢熱干面，第二必須是襄陽(yáng)牛雜面。吃完牛雜面、喝下襄陽(yáng)地封黃酒，正是咱襄陽(yáng)人的“大塊吃肉、大口喝酒”的豪爽!可以襄陽(yáng)牛雜面是面條界的無(wú)冕之王!人生不吃一碗襄陽(yáng)牛雜面，就應(yīng)該不好意思說(shuō)自己喜歡面食。

1、襄陽(yáng)牛雜面是一個(gè)什么樣的存在？

襄陽(yáng)牛雜面，吃過(guò)的都說(shuō)好!湖北三大面，第一武漢熱干面，第二必須是襄陽(yáng)牛雜面。襄陽(yáng)牛雜面排名第二不是因?yàn)槲兜揽诟?，而是因?yàn)橹?，武漢熱干面，肯定沾了武漢的光，其做為早餐來(lái)講，比較有特色。然而也僅僅是有特色而已，武漢熱干面，有的人吃起來(lái)會(huì)不習(xí)慣，覺(jué)得太“干”。而襄陽(yáng)牛雜面就不同了，做早餐尤其好，中餐、晚餐來(lái)一碗也是不錯(cuò)的選擇!紅油湯水，看起來(lái)就有食欲，聞起來(lái)更是香味撲鼻、讓人食指大動(dòng)!牛雜，是最正宗、最新鮮的，吃起來(lái)口感細(xì)膩、軟硬適中、齒頰留香，

連碗底的豆芽都感覺(jué)到熏染到牛雜的氣息而與眾不同起來(lái)。這一點(diǎn)似乎有點(diǎn)像毛血旺的意思，吃幾口牛雜，再來(lái)幾口豆芽，感覺(jué)特別的爽口。面則是和熱干面一樣采用堿面，我不太知道為啥采用堿面，只是感覺(jué)這種面條久煮不散、筋道無(wú)比。如果采用清水掛面或者寬面、刀削面或許一煮就散了、或者不夠入味兒，就著牛雜、豆芽一起吃面，感覺(jué)到分外的滿足。

最后也許你會(huì)吃完面、連面湯都喝得一滴不剩，如果再來(lái)碗黃酒就再好不過(guò)了。襄陽(yáng)黃酒是牛雜面的黃金搭檔，喝下去剛好涮個(gè)口，中和一下辣味、解油膩，吃完牛雜面、喝下襄陽(yáng)地封黃酒，正是咱襄陽(yáng)人的“大塊吃肉、大口喝酒”的豪爽!可以說(shuō)，襄陽(yáng)牛雜面是面條界的無(wú)冕之王!人生不吃一碗襄陽(yáng)牛雜面，就應(yīng)該不好意思說(shuō)自己喜歡面食。

2、想在縣城開(kāi)一個(gè)襄陽(yáng)牛肉面需要多少錢(qián)？

我在縣城開(kāi)的12萬(wàn)開(kāi)店，一年收入22萬(wàn)多，只請(qǐng)一個(gè)阿姨，房租4.5萬(wàn)一年，一天1000左右營(yíng)業(yè)額，節(jié)假日過(guò)年還要好些，襄陽(yáng)本地的師傅教的口味不適合外地，我的口味配方請(qǐng)牛人改良了，連武漢開(kāi)店的襄陽(yáng)人都到我這取經(jīng)學(xué)習(xí)，還有襄陽(yáng)本地的人到外地開(kāi)店也特意到我店試味道學(xué)習(xí)取經(jīng)。很多人在外經(jīng)營(yíng)襄陽(yáng)牛肉面舉步維艱，其實(shí)不是市場(chǎng)的問(wèn)題，而是要改進(jìn)味道，巧妙運(yùn)營(yíng)店鋪才能適應(yīng)外地，

3、2019想開(kāi)家襄陽(yáng)牛肉面，在四川、鄭州、南陽(yáng)和開(kāi)封，開(kāi)在哪個(gè)地方比較好？

友，據(jù)我看，你，要想開(kāi)，襄陽(yáng)牛肉面館。還是回咱，河南老家，鄭州市開(kāi)，那里有，一千萬(wàn)人，關(guān)建是，味道，特色，上品。友，要是你開(kāi)，普通的，襄陽(yáng)牛肉面館，那你就回咱老家，工業(yè)制造業(yè)強(qiáng)市，長(zhǎng)葛市，長(zhǎng)葛市，找個(gè)地方，開(kāi)你的，襄陽(yáng)牛肉面館去，那里各類工廠繁多。也許，是友你，法家致富的，黃金寶貝地方，祝你發(fā)大財(cái)。，

4、南陽(yáng)哪里的牛雜面比較好吃？

感謝邀請(qǐng)，我是農(nóng)家小平、很高興回答你的問(wèn)題。俺也是南陽(yáng)的，不知道你是什么地方的？南陽(yáng)有很多當(dāng)?shù)靥厣L(fēng)味小吃，比如河南燴面，新野板面，牛雜面，窩子面，臊子面，鹵面條等，這些名小吃幾乎遍布南陽(yáng)的大街小巷，當(dāng)?shù)厝硕挤浅Ｏ矚g，早上一碗窩子面或者牛雜面，開(kāi)始了一天的美好生活，窩子面和牛雜面的做法基本相同，只是加入的菜不同而已，牛雜面一般都是加入事先已經(jīng)鹵制好的牛雜，再搭配豆芽、海帶等，澆上牛骨老湯，再有紅油的加入，味道超級(jí)鮮香，有的地方還會(huì)放入臊子，新野的臊子比較出名，有時(shí)間可以過(guò)來(lái)品嘗一下牛雜面最初在襄陽(yáng)流傳過(guò)來(lái)的，經(jīng)過(guò)我們當(dāng)?shù)氐拇髲N精心制作，做出了各種適合南陽(yáng)的特色，面基本都是堿面，稍微煮至半熟加入菜油晾干即可，超級(jí)勁道，每天都想來(lái)一碗，一天不吃想的慌！希望你到新野來(lái)品嘗一下當(dāng)?shù)靥厣?，拌面、牛雜面隨便那個(gè)都會(huì)讓你吃的不想回去，

5、在襄陽(yáng)定居的南陽(yáng)人多嗎？

南陽(yáng)到襄陽(yáng)定居的很多。襄陽(yáng)、南陽(yáng)是倆個(gè)毗鄰的地級(jí)市，交界地線東到隨州西到十堰，有幾百里，兩市的交界也是湖北河南倆省的交界，從遠(yuǎn)古的歷史上說(shuō)，湖北屬于楚國(guó)，南陽(yáng)也曾經(jīng)是楚國(guó)的地域，但是，歷史長(zhǎng)河將南陽(yáng)擱置到了河南。荊楚大地的湖北就少了南陽(yáng)，襄陽(yáng)、南陽(yáng)交界地大部分是一馬平川。