盛和生熗燴面盛和生熗燴面是方城燴面系的優(yōu)秀代表,近些年在南陽(yáng)開(kāi)了多家店,號(hào)稱采用方城水、散養(yǎng)山羊?yàn)樵暇闹谱鞯恼诜匠菭Z面,受到了廣大老百姓青睞。方城燴面在豫南很有名,無(wú)論你走在豫南的哪個(gè)小縣城,總會(huì)不經(jīng)意間就看到街邊的餐館門(mén)面上寫(xiě)著正宗方城燴面,作為一個(gè)地道的方城人,一般情況下我是不會(huì)走進(jìn)去吃的,因?yàn)槲抑涝僬谝沧霾怀鰜?lái)地道的方城燴面來(lái)的,有時(shí)間離家時(shí)間長(zhǎng)了忍不住燴面的誘惑,才會(huì)走進(jìn)去吃上一碗,吃完對(duì)心理上是一種安慰,可實(shí)在是吃不出家鄉(xiāng)燴面那種沁人心肺的燴面味道來(lái).方城燴面在方城的歷史并不長(zhǎng),據(jù)方城做燴面最出名的師傅在八十年代初期,街道上組織一些人開(kāi)一家小飯館,開(kāi)始嘗試著做燴面,一邊做一邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn),結(jié)果做出了方城燴面這個(gè)大品牌.。
1、南陽(yáng)的方城燴面哪一家不錯(cuò)?
這個(gè)要因人而異,每個(gè)人的口味都會(huì)有所不同。但是有幾個(gè)好吃的地方比較多好評(píng):1、老大橋西頭生熗燴面,味道不錯(cuò)就是環(huán)境有點(diǎn)臟,2、長(zhǎng)江,排第一吧,一般外地朋友來(lái)都去那。3、馬銅像邊上的那家燴面也不錯(cuò),現(xiàn)在倒退了,方城燴面的簡(jiǎn)介:方城燴面在豫南很有名,無(wú)論你走在豫南的哪個(gè)小縣城,總會(huì)不經(jīng)意間就看到街邊的餐館門(mén)面上寫(xiě)著正宗方城燴面,作為一個(gè)地道的方城人,一般情況下我是不會(huì)走進(jìn)去吃的,因?yàn)槲抑涝僬谝沧霾怀鰜?lái)地道的方城燴面來(lái)的,有時(shí)間離家時(shí)間長(zhǎng)了忍不住燴面的誘惑,才會(huì)走進(jìn)去吃上一碗,吃完對(duì)心理上是一種安慰,可實(shí)在是吃不出家鄉(xiāng)燴面那種沁人心肺的燴面味道來(lái).方城燴面在方城的歷史并不長(zhǎng),據(jù)方城做燴面最出名的師傅說(shuō),在八十年代初期,街道上組織一些人開(kāi)一家小飯館,開(kāi)始嘗試著做燴面,一邊做一邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn),結(jié)果做出了方城燴面這個(gè)大品牌.。
2、南陽(yáng)市哪家燴面好吃?
南陽(yáng)的燴面館大大小小無(wú)法計(jì)數(shù),做為一個(gè)年近不惑的老南陽(yáng),只鐘情于以下三家:伊光食坊這家店是清真老店,因著名相聲表演藝術(shù)家侯耀華先生的光顧出名,由于我家離此很近,平時(shí)也經(jīng)常去,燴面走的是滋補(bǔ)路線,枸杞、木耳、鵪鶉蛋一樣不少,湯白肉鮮,價(jià)格實(shí)惠,因此經(jīng)常到了飯點(diǎn)座無(wú)虛席,想品嘗的朋友一定要趕早,盛和生熗燴面盛和生熗燴面是方城燴面系的優(yōu)秀代表,近些年在南陽(yáng)開(kāi)了多家店,號(hào)稱采用方城水、散養(yǎng)山羊?yàn)樵暇闹谱鞯恼诜匠菭Z面,受到了廣大老百姓青睞。
第一次帶家人去范蠡路上的那家店時(shí)幾乎被價(jià)格驚到了,一碗面20塊,等面上來(lái)后看著超大碗、大塊羊肉、湯鮮味美,一個(gè)字——值!如果可以吃辣,那么請(qǐng)嘗嘗這家的羊油辣椒,一定會(huì)讓你印象深刻,浴池扯面從名字來(lái)看就是一家歷史悠久的老店,八九十年代的時(shí)候,南陽(yáng)還沒(méi)有燴面這個(gè)詞,統(tǒng)一叫扯面,這家店歷史有三十多年了,特色除了貨真價(jià)實(shí)、料足味美之外,最大特色是干拌燴面,這在其他店很少見(jiàn),有點(diǎn)像撈面條那種形式,但又融入了自己的特點(diǎn)——面皮薄,口感滑,醬濃郁。