許昌胡辣湯許昌風味小吃多姿多彩，首當其沖的便是河南最為著名的——胡辣湯。鼓樓夜市有特色的灌湯包、花生糕、烤面筋、鴨血豆腐、炸羊肉串等等，還有很多河南常見的面食，非常熱鬧，感謝邀請，河南幾乎各個地市都有美食街、小吃街一類的地方，我就簡單的說幾個比較熟悉的吧。

1、鄭州有哪些特色小吃？

謝謝邀請，小陳美食，一個自學做菜愛搗鼓美食的吃貨！鄭州有哪些比較有特別的當地小吃？以下幾種供大家參考：1，葛記燜餅2，少林寺素餅3，鄭州龍須糕4，披薩酥5，金絲御餅6，丁家粉蒸肉7，合記羊肉燴面8，鄭州油饃頭9，開花饃10，虎豹肉盒11，大腸湯12，燴羊肉13，燒雞14，胡辣湯15，燜子以上十五種鄭州地區的美食小吃，供大家參考！感謝支持！分享點贊！小陳美食，一個自學做菜愛搗鼓美食的吃貨！。

2、河南什么地方的小吃多？

感謝邀請，河南幾乎各個地市都有美食街、小吃街一類的地方，我就簡單的說幾個比較熟悉的吧，一、我的現居地漯河每年都會舉辦中國食品博覽會，2019年的將在5月召開。到時候會有全國各地的小吃商家到漯河展覽美食，像烤雞翅、烤羊肉、煎豆腐等等都是非常經典的小吃，這也是漯河非常隆重的盛會，二、開封鼓樓夜市小吃。鼓樓夜市有特色的灌湯包、花生糕、烤面筋、鴨血豆腐、炸羊肉串等等，還有很多河南常見的面食，非常熱鬧，

三、鄭州二七廣場小吃。二七廣場的小吃比較分散，有小店的奶茶、冰淇淋，也有攤位上的烤豬蹄、炸雞柳、牛肉漢堡，還有很多餐廳的特色美味，當然這個比較貴，沒有去過，四、洛陽老街。老街的風味比較獨特，像洛陽八大湯、靈寶肉夾饃、涮牛肚、洛陽水席等這些豫西地區的美食，這些就是小吃比較集中的地方了，但每個城市都有自己的特色美味，要想嘗遍河南小吃，也得用很長時間走很多地方了。

3、河南有名的小吃有哪些呢？

河南18地市的特色美食小吃1、開封開封小籠包開封小籠包最有名的當鯉魚焙面屬第一樓，但是人氣太旺要等很長時間才可以吃到，且多為外地游客慕名前往，鯉魚焙面是開封特產名菜，由“糖醋熘魚”和“焙龍須面”兩道名菜配制而成。鯉魚色澤棗紅，軟嫩鮮香；焙面細如發絲，蓬松酥脆，2、鄭州燴面鄭州最有名的燴面館是合記燴面，這里外地游客去的較多，不但可以吃到面，還可以品嘗到美味豫菜。

本地人則經常去蕭記燴面，因為這家面的味道據說比合計要好，只是名氣上略輸一籌，老蔡記蒸餃蔡記蒸餃具有皮薄微黃，色澤光亮，餡飽透明、造型美觀、灌湯流油的特點。1997年被中國烹飪協會認定為“中華名小吃”，3、洛陽洛陽水席“水席”有兩個含義：一是全部熱菜皆有湯－湯湯水水；二是熱菜吃完一道，撤后再上一道，向流水一樣不斷地更新。

洛陽水席人氣最旺的菜品：牡丹燕菜、焦炸丸子、漿面條，漿面條漿面條是洛陽最普遍的一道風味小吃，也是中華名小吃之一，最大的特點是易于消化。是由發酵的綠豆漿制作而成，吃漿面條有個頗為奇特的講究，那就是越是隔天的面條越好吃，4、安陽安陽“三熏”安陽“三熏”包括熏雞、熏雞蛋、熏豬頭肉。成品肥而不膩，濃香純正，回味綿長，

炒三不沾安陽傳統名菜，以蛋黃為主料，配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。成品軟香油潤，不沾鍋、盤、筷，所以得名“三不沾”，5、南陽油茶油茶起源于清朝雍正年間。油茶配料為面粉、花生、芝麻、香油、核桃仁、蔥等，味道濃郁，咸香適口，南陽油茶為泊來品，其起源與佛教文化有一定有淵源。博望鍋盔鍋盔是用白面烤制的一種特色食品，

外形似鍋，又類頭盔，通體白色，如生面曬干一般，直徑一尺余，厚二寸，每個重達四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饑，且久放不壞。6、漯河砂鍋砂鍋友愛街口的小眼，受降路老扁旁邊的清真沙鍋，海河路上的楊林沙鍋都不錯，芝麻葉面條馬店芝麻葉面條，海河路和黃山路交叉口路北那家，雞頭雞爪挺辣，7、許昌胡辣湯許昌風味小吃多姿多彩，首當其沖的便是河南最為著名的——胡辣湯。