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1，如何識別羅漢果是甜的

如何挑選羅漢果　　購買羅漢果時，應該挑選個大形圓，色澤黃褐，搖不響，殼不破、不焦，味甜而不苦者為上品。羅漢果的果實成熟后，分批采收，放置五至七天，使果實糖化后，即用慢火烘烤，溫度控制在四十五至六十五攝氏度之間，一般烤烘七八晝夜，果皮呈黃褐色，外殼已干，拿起來手感輕脆但內瓤有糖潤感，這便算烤好了。

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2，羅漢果那么甜真能降血糖嗎不會升糖吧

羅漢果內含羅漢果甙（esgoside），不產生熱量，較蔗糖甜300倍，所以是蔗糖的最佳替代品；另含果糖、氨基酸、黃酮等。所以羅漢果雖甜能輕微的降糖，醫生認為沒有明確的證據說有明顯的降糖作用，不能替代藥物起到治療的作用。

每100克羅漢果中所含：能量(千卡) 169 即[能量(千焦) 707] ；碳水化合物（即糖類）(克) 65.6 ，這么高的熱量與含糖量，是糖尿病人應該禁食的，您應該說清楚是羅漢果膠囊還是羅漢果，前者有降糖作用，而后者有升血糖作用。羅漢果內含羅漢果甙（esgoside），不產生熱量，較蔗糖甜300倍，所以是蔗糖的最佳替代品；另含果糖、氨基酸、黃酮等。正常人可以多吃些。

羅漢果里面的糖份屬于單糖,，直接可被吸收，不會引起血糖波動，對糖尿病有一定的防治作用，但是不能說效果會很明顯

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3，羅漢果含有糖嗎

羅漢果主要含羅漢果甙，較蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黃酮等。但長期泡著喝不會得糖尿病，只是得了糖尿病的人不適合一直喝。。糖尿病發病的原因主要是：遺傳因素：2型糖尿病有家族發病的特點。因此很可能與基因遺傳有關。肥胖：2型糖尿病的一個重要因素可能就是肥胖癥。遺傳原因可引起肥胖，同樣也可引起2型糖尿病。身體中心型肥胖病人的多余脂肪集中在腹部，他們比那些脂肪集中在臀部與大腿上的人更容易發生2型糖尿病。年齡：年齡也是2型糖尿病的發病因素。有一半的2型糖尿患者多在55歲以后發病。高齡患者容易出現糖尿病也與年紀大的人容易超重有關。現代的生活方式：吃高熱量的食物和運動量的減少也能引起糖尿病，有人認為這也是由于肥胖而引起的。

羅漢果主要含羅漢果甙，較蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黃酮等。但長期泡著喝不會得糖尿病，只是得了糖尿病的人不適合一直喝。

是有糖分，但是不高，主要產于廣西壯族自治區桂林市龍勝縣、永福縣龍江鄉和百壽等鎮和臨桂的山區，其中龍勝及永福縣是羅漢果之鄉，羅漢果是桂林名貴的土特產。果實營養價值很高，含豐富的維生素c（每100克鮮果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。

羅漢果含有糖嗎

4，羅漢果太甜怎么辦

和菊花、決明子、枸杞、甘草之類的選擇其中伴著喝，羅漢果為衛生部首批公布的藥食兩用名貴中藥材，其所含羅漢果甜甙比蔗糖甜300倍，不產生熱量，是飲料、糖果行業的名貴原料，是蔗糖的最佳替代品。常飲羅漢果茶，可防多種疾病，羅漢果對支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效，還是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖癥的作用。營養價值高，有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效；可治急慢性氣管炎、咽喉炎、支氣管哮喘、百日咳、胃熱、便秘、急性扁桃體炎等癥，糖尿病患者亦宜服用。擴展資料羅漢果健身茶（含羅漢果77.5%，含茶葉15%，含7.5%羅漢果制劑）對小白鼠離體小腸自發活動無明顯影響，但可加強家兔和狗離體小腸自發活動。對乙酰膽堿或氯化鋇引起的腸管強直性收縮均有拮抗作用，使腸管松弛而解痙；對腎上腺素引起的腸管松弛也有拮抗作用，使腸管恢復自發性活動。表明羅漢果健身茶對腸管運動機能有雙向調節作用。參考資料來源：搜狗百科-羅漢果

對于經常喝羅漢果的人來說，并不存在羅漢果太甜的問題，因為雖然羅漢果比較甜，只要別放太多，把握好泡水的濃度，就不會過于甜膩了。本站有詳細的羅漢果泡水方法介紹可以到

羅漢果發酸可能是在烘烤的過程中出的問題，火太小烤久了羅漢果就會發酸，一般一個星期之內烤干的果子不會發酸，超過一個星期就難說了，另一種原因可能是羅漢果還沒烤好，羅漢果內水分還太重，留久了也會發酸

5，羅漢果很甜為什么糖尿病人能喝

甜的是東西不一定是糖知道不？因為羅漢果含糖分比較低，所以糖尿病人也可以飲用，不謝。

因為羅漢果含糖量很少。就像糖精。

可以喝，羅漢果的甜味物質主要是甜甙類，是糖尿病和高血糖人群的理想甜味代替品，二羅漢果的甜度是蔗糖的200倍，而且羅漢果有清肺止咳的作用。長期喝挺好。羅漢果原產中國的廣西桂林，屬葫蘆科藤本落葉植物，雌雄異株，具有一年生種多年的塊根狀宿根性。一般在早春氣溫穩定在講話中12℃發芽，五月后開花屬無限花序，座果后一般六十五天成熟。果實營養價值很高，干果總糖含量25.17——38.31%，特別是有比甘蔗糖甜300倍的甜甙，鮮果還含有豐富的維生素丙，蛋白質和氨基酸，果實味甘性涼、有潤肺、清熱、消暑、生津、止咳之功效，可治療肥胖病、糖尿病、支氣管炎、扁桃體炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等，同時，也是飲料和調料佳果。它的塊根還能治愈瘡癤和無名腫毒。羅漢果的一種名貴藥材，性涼味甘，功能清肺潤腸。主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等癥；對于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效，用它的根搗碎，敷于患處，可以治頑癬、癰腫、瘡癤等；果毛可作刀傷藥；用羅漢果少許，沖入開水浸泡，是一種極好的清涼飲料，既可提神生津，又可預防呼吸道感染，常年服用，能延年益壽。羅漢果汁還可用于烹調，清香可口，羅漢果被人們譽為“神仙果”。現代醫學研究證明，羅漢果是一種防治高血壓、高血脂、肥胖癥的果品，羅漢果中含有豐富的糖甙，具有降血糖作用，可輔助治療糖尿病和肥胖癥。中醫學認為羅漢果味甘、酸，性涼，有清熱涼血，潤肺，滑腸排毒的作用并可駐顏，是減肥果品。

6，羅漢果的成分中含有糖分嗎

羅漢果的成分中含有糖分。羅漢果含羅漢果甙，較蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黃酮等。果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙類：羅漢果甙Ⅴ及Ⅳ，甙Ⅴ的甜度是蔗糖的256-344倍，甙Ⅳ的甜度為蔗糖的126倍，不有甙Ⅳ則不呈甜味；次要的是D-甘露醇，其甜度為蔗糖的0.55-0.65倍。還含大量葡萄糖，果糖占14%。含錳、鐵、鎳、硒、錫、碘、鉬等26種無機元素、蛋白質、維生素C等。種仁含油脂41.07%，基中脂肪酸有：亞油酸，油酸，棕櫚酸，硬脂酸，棕櫚油酸，肉豆蔻酸，月桂酸，癸酸。擴展資料：果實球形、扁球形或長圓形；果梗較粗壯。種子多數，水平生，近圓形或卵形，表面具溝紋或平滑，無翅或稀具木栓質翅。羅漢果的果實中皂苷作為羅漢果甜味劑的主要成分，是一種具有甜味的三萜烯葡萄糖苷，其配糖苷元是三萜烯醇。羅漢果果實中含有24種無機元素，其中人體必需的微量元素和廣泛元素有16種，含量較高的元素有鉀（12290mg/kg）、鈣（667mg/kg）、鎂（550mg/kg）。羅漢果中含有的硒達到0.186mg/kg，是糧食的2倍-4倍，而元素硒抗衰老方面有較好的療效。參考資料來源：搜狗百科-羅漢果（葫蘆科藤本植物）參考資料來源：搜狗百科-羅漢果屬

羅漢果中含有果糖和兩種多糖。用熱水法提取羅漢果多糖，用Sevag法去除蛋白質，通過用DEAE一纖維素柱和Sephadex G一200柱的分離純化得到2個多糖組分。經測定，其相對分子質量分別為M1=430000，M2=650000。組分l的單糖組成：葡萄糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖、鼠李糖和葡萄糖醛酸；組分2的單糖組成；鼠李糖、葡萄糖醛酸。　　羅漢果的功效：　　羅漢果味甘性涼，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便的功效。用它的根搗碎，敷于患處，可以治頑癬，癰腫,瘡癤等;果毛可作刀傷藥。　　羅漢果的副作用：　　羅漢果太甜，傷脾胃。用太陽曬干的羅漢果可以代茶飲，但不能長期代茶，飲多了會上火，風熱咳嗽最好少飲，或配其他清涼材料飲用。但是對于體質極其敏感、寒涼的人來說，堅決不要飲用羅漢果水。

中醫藥學認為，羅漢果甘、酸、性涼、有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，可用于益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸癥。可以長期喝，但是，脾胃虛寒者就要注意了。羅漢果：羅漢果，葫蘆科多年生藤本植物的果實。別名拉汗果、假苦瓜、光果木鱉、金不換、羅漢表、裸龜巴，被人們譽為“神仙果”，其葉心形，雌雄異株，夏季開花，秋天結果。主要產于廣西壯族自治區桂林市永福縣龍江鄉、龍勝和百壽等鎮，永福縣和龍勝縣是羅漢果之鄉種植歷史比較悠久，其中永福種植羅漢果已經有300多年歷史，龍勝縣種植羅漢果已經有200多年歷史，中國百分之九十羅漢果產于永福縣和龍勝縣，羅漢果是桂林名貴的土特產，也是國家首批批準的藥食兩用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果實營養價值很高，含豐富的維生素c（每100克鮮果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。羅漢果的營養成分：羅漢果的果實和和葉均含有羅漢果三萜皂苷，還有大量的果糖、十多種人體必需氨基酸、脂肪酸、黃酮類化合物、維生素c、微量元素等。羅漢果皂苷作為羅漢果甜味劑的主要成分，是一種具有甜味的三萜烯葡萄糖苷，其配糖苷元是三萜烯醇。葫蘆素烷三萜類這類化合物是羅漢果中主要有效成分，它們有共同的苷元結構。羅漢果中這類物質除少數外，均為甜味物質或微甜物質。其中羅漢果苷v主要的甜味成分、它無毒、低熱量、高甜度、熱穩定性好，是作為天然甜味劑開發的物質之一。蛋白質、氨基酸羅漢果干果中含蛋白質7.1%-7.8%。在其水解物中，除色氨酸未被測定外，18種氨基酸齊全。在測定的氨基酸中，含量較高的有谷氨酸（108.2-113.3mg/kg）、天冬氨酸（93.9-112.5mg/kg）、纈氨酸（52.5-55.5mg/kg）、丙氨酸（49.9-66.8mg/kg）、亮氨酸（48.5-56.7mg/kg）。谷氨酸是人體中需要量最大的非必需氨基酸，是合成谷胱甘肽的重要原料，可見，羅漢果具有較高的營養價值。無機元素羅漢果果實中含有24種無機元素，其中人體必需的微量元素和廣泛元素有16種，含量較高的元素有鉀（12290mg/kg）、鈣（667mg/kg）、鎂（550mg/kg）。羅漢果中含有的硒達到0.186mg/kg，是糧食的2倍-4倍，而元素硒在冠心病防治、抗衰老、抗癌方面有較好的療效。

有。羅漢果的果實和和葉均含有羅漢果三萜皂苷，還有大量的果糖、十多種人體必需氨基酸、脂肪酸、黃酮類化合物、維生素C、微量元素等。羅漢果皂苷作為羅漢果甜味劑的主要成分，是一種具有甜味的三萜烯葡萄糖苷，其配糖苷元是三萜烯醇。中國百分之九十羅漢果產于永福縣和龍勝縣，羅漢果是桂林名貴的土特產，也是國家首批批準的藥食兩用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果實營養價值很高，含豐富的維生素C（每100克鮮果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。擴展資料：羅漢果雖然是一種比較有名的中藥材，但是也有一些人不適合飲用，例如：1、體寒腎虛：羅漢果屬性偏涼，不太適合體質比較虛寒的人群，特別是脾胃虛寒伴隨腎虛的朋友，應該避免飲用羅漢果。2、腸胃不好的人要禁止飲用羅漢果：腸胃功能比較脆弱，內分泌失調的朋友，盡量少飲用羅漢果，很容易導致胃腸功能出現紊亂，還會引發一系列的不適癥狀出現，比如，夜尿增多。對羅漢果的食用方法，很多人一般都會用羅漢果泡水或者煎服，其實還可以把羅漢果作為一種烹調的調味品，在燉煮或者糕點的制作上，也可以適當的加入羅漢果。參考資料來源：搜狗百科-羅漢果（葫蘆科藤本植物）參考資料來源：人民網-羅漢果的神奇功效是什么? 這些人不適合飲用羅漢果