干香菇富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素d，其含量是鮮香菇的8倍，因?yàn)楦稍镞^程可以增加維生素D的含量，此外，干香菇還有抗病毒、抗癌、降膽固醇的作用,雖然蘑菇通常生長(zhǎng)在黑暗的環(huán)境中，但目前，許多農(nóng)民使用紫外線照射蘑菇來增加維生素d.4的含量,但蛋黃是營(yíng)養(yǎng)明星，富含維生素D和B族維生素，蛋白質(zhì)含量幾乎占整個(gè)雞蛋的一半,富含維生素D的七種食物:1。
1。高脂肪的海魚，如虹鱒魚、三文魚等，往往富含維生素d. 2。豬肝、雞肝、羊肝、鴨肝、鵝肝等動(dòng)物肝臟富含維生素d. 3。雞蛋，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等，這些蛋的蛋黃中富含維生素D。4.奶類食物，如牛奶、羊奶、馬奶等。
富含維生素D的七種食物:1。蛋黃。但蛋黃是營(yíng)養(yǎng)明星，富含維生素D和B族維生素，蛋白質(zhì)含量幾乎占整個(gè)雞蛋的一半。與普遍的看法相反，每天一個(gè)雞蛋不會(huì)增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。2.干蘑菇。干香菇富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素d，其含量是鮮香菇的8倍，因?yàn)楦稍镞^程可以增加維生素D的含量，此外，干香菇還有抗病毒、抗癌、降膽固醇的作用。3.用自然光處理的蘑菇。含有蘑菇麥角固醇，是一種植物固醇，在自然光或紫外線照射下會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素D。雖然蘑菇通常生長(zhǎng)在黑暗的環(huán)境中，但目前，許多農(nóng)民使用紫外線照射蘑菇來增加維生素d. 4的含量。沙丁魚。沙丁魚維生素D不僅含量高，而且富含omega-3脂肪酸，汞含量低。5.金槍魚。胖金槍魚富含維生素D和omega-3脂肪酸，能提供豐富的蛋白質(zhì)和硒，能增強(qiáng)人體免疫力。
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