5.熟的油茶可以用濾網過濾掉茶渣，將茶葉放入小碗中，加入適量炒飯、油果和蔥花及少量鹽調味即可,廣西恭城油茶茶葉制作方法選取清明、谷雨季節采摘的茶葉，用少許開水浸泡5-10分鐘，以減少煙火味和苦味，然后用少許豬油在茶鍋中加熱，用姜、蒜和浸泡過的茶葉炒香，然后切碎，切碎后加水煮沸，加入香精。
廣西恭城油茶茶葉制作方法選取清明、谷雨季節采摘的茶葉，用少許開水浸泡5-10分鐘，以減少煙火味和苦味，然后用少許豬油在茶鍋中加熱，用姜、蒜和浸泡過的茶葉炒香，然后切碎，切碎后加水煮沸，加入香精。準備好的功成油茶端上桌后，首先聞到一股蔥花香菜特有的香味。進口后，一開始是茶的苦澀，后來是甘甜可口，回味無窮。喝完一壺茶，也可以往壺里加水，燒開。這樣反復煮可以達到五六鍋。所以油茶一鍋煮，味道沒有之前那么濃了，正好應驗了油茶說的“一鍋苦，兩鍋苦，三鍋四鍋好油茶”。
2、恭城 油茶的做法和 配方恭城 油茶怎么做1、茶葉10g、大米50g、鹽適量、姜10g、油適量、蒜7片、油適量。2.將綠豆、茶葉用溫水浸泡，大蒜去皮，生姜洗凈去皮，蔥切段，蔥葉切成小顆粒，熱鍋放10克油，將泡好的茶葉翻炒片刻。3.放入蔥、姜片、蒜，翻炒出香味，加入花生和綠豆，煮開。4.鍋里的食材全部轉移到破壁機，每10秒一次，打兩次，用700克水煮沸，用5克食用油翻炒100克炒飯至米粒膨脹。5.熟的油茶可以用濾網過濾掉茶渣，將茶葉放入小碗中，加入適量炒飯、油果和蔥花及少量鹽調味即可。
