最簡(jiǎn)單雞蛋湯，雞蛋湯最簡(jiǎn)單方便的做法

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-05 19:23:20 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，雞蛋湯最簡(jiǎn)單方便的做法

水燒到8-9分開(kāi)的時(shí)候慢慢倒入疍液等疍液凝固以后在攪動(dòng)。不能放味素

把水燒開(kāi) 加點(diǎn)高湯把雞蛋打開(kāi) 就可以出鍋了再撒點(diǎn)香菜葉味道更鮮

直接吧雞蛋打到開(kāi)水里，用筷子狂攪。哈哈，成功

拿一碗剛熱好的熱水，然后把雞蛋直接打進(jìn)碗里，攪拌后就ok了

煮湯，湯滾，打雞蛋

水燒開(kāi)，雞蛋調(diào)開(kāi)下去

雞蛋湯最簡(jiǎn)單方便的做法

2，簡(jiǎn)單的雞蛋湯怎么做

材料紫菜一塊，雞蛋3個(gè)做法步驟1：雞蛋加點(diǎn)鹽，劃散。步驟2：紫菜洗一下。步驟3：水開(kāi)后，將火關(guān)小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。步驟4：為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘后再打開(kāi)。. 步驟5：加入洗好的紫菜，加點(diǎn)鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點(diǎn)。材料西紅柿2個(gè)，雞蛋2個(gè)，濕芡粉適量，鹽適量，雞精適量，豬油少許，香蔥碎少許，做法1.西紅柿切小塊放湯鍋里加水燒開(kāi)，勾薄芡后邊倒入蛋液，邊攪動(dòng)2.加鹽雞精調(diào)味，關(guān)火加豬油和香蔥碎即可材料金針，黑木耳，雞蛋做法1.黑木耳、金針泡發(fā)后洗凈，黑木耳切成小塊，金針切成小段。雞蛋打散。2.熱鍋放油，放黑木耳和金針?lè)粗淋洠铀笫欤苋胨矸?，加點(diǎn)鹽，最后沿鍋邊淋入雞蛋液。

雞蛋打碎水沖OK

簡(jiǎn)單的雞蛋湯怎么做

3，雞蛋湯的正確做法是什么

1.用料西紅柿兩個(gè) 雞蛋兩個(gè) 蒜末少量蔥綠適量鹽 2.西紅柿雞蛋湯的做法（1）西紅柿滾著切。（2）蒜切末。（3）雞蛋兩個(gè)。打散。打個(gè)5-10下就OK了。不要打的太散，否則蛋花就會(huì)太小了。（4）熱鍋熱油。倒入蒜末爆香。然后下西紅柿。吱吱啦啦一陣炒西紅柿的聲音之后，就可以倒入開(kāi)水。（5）開(kāi)水燒開(kāi)以后加適量的鹽。然后就關(guān)火。（6）關(guān)火之后，馬上沿著鍋邊倒入雞蛋。就看著雞蛋一點(diǎn)點(diǎn)浮上來(lái)，浮上來(lái)之后，用筷子攪動(dòng)一下。就大功告成啦。（7）湯碗里滴一滴香油。然后嘩啦啦啦把西紅柿雞蛋湯倒入湯碗中。撒上蔥綠。香噴噴的西紅柿雞蛋湯就做好了。

　西紅柿雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不僅制作方便，而且營(yíng)養(yǎng)豐富?！　∫话慵页Ｖ谱魑骷t柿雞蛋湯有以下兩種方法：　　做法一：將西紅柿洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。起油(油食品)鍋，將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成西紅柿泥狀；加入水，待水沸騰后，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，切記蛋液要細(xì)細(xì)地打螺旋倒入，這時(shí)不要攪動(dòng)湯，待雞蛋成蛋花狀后再緩緩把蛋花攪勻；西紅柿雞蛋湯即成。　　做法二：將西紅柿洗凈切塊或片，雞蛋打勻；鍋中加水，生姜切碎一起煮；水開(kāi)后加西紅柿，再開(kāi)后，勾芡，轉(zhuǎn)小火把雞蛋倒入，加少許鹽，關(guān)火(關(guān)火前可點(diǎn)入幾滴香油)，西紅柿雞蛋湯即成。　　第一款做出來(lái)是濃湯西紅柿，第二款是清湯西紅柿，這兩款湯，不僅口味有很大區(qū)別，營(yíng)養(yǎng)上也有所不同。濃湯西紅柿是將西紅柿過(guò)油先炒，這樣更利于西紅柿中的脂溶性營(yíng)養(yǎng)素的溶解和吸收，比如番茄紅素。番茄紅素對(duì)防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，還有保護(hù)心血管、延緩皮膚衰老、增強(qiáng)免疫力等功效。清湯西紅柿含油脂較少，更適合血脂較高的人群。西紅柿雞蛋湯是雞蛋湯的一種，是家常菜之一，其最大的特點(diǎn)就是烹飪方便，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高;將西紅柿和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值完美的搭配在一起，易于人們吸收，所以經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上。它具有蛋白質(zhì)美容療效，能使皮膚有彈性、有光澤，是一款簡(jiǎn)單易做的美容佳品?？此坪?jiǎn)單的西紅柿雞蛋湯，做好也不是那么容易，大廚教你西紅柿雞蛋湯的做法！冬天來(lái)一碗，熱乎乎的！1、準(zhǔn)備好西紅柿6個(gè)，雞蛋6個(gè)，西蘭花6朵2、炒鍋放油，放入雞蛋黃煎成餅，切成小丁備用3、鍋里留少量的油，西紅柿切成小丁備用4、倒入適量的水，雞蛋黃丁5、放入適量的鹽調(diào)味，再加點(diǎn)水淀粉勾芡6、等到湯粘稠，把雞蛋清快速倒入鍋中，同時(shí)攪拌成碎雞蛋7、西蘭花切碎，撒到鍋中，淋點(diǎn)香油出鍋了

主料雞蛋50g輔料大料適量鹽適量蔥適量姜適量味精適量香油適量步驟編輯1.蔥切段，切一片姜，兩瓣大料放入水中煮2.調(diào)一小碗芡粉3.稱水沒(méi)開(kāi)倒入調(diào)好的芡粉并攪拌4.雞蛋攪碎5.水開(kāi)后倒入打碎的雞蛋6.用醋，香油，鹽，味精調(diào)一點(diǎn)汁倒入鍋內(nèi)出鍋即可 [1] 做法編輯做法一制作原料嫩菜葉25克，雞蛋3只，黃酒15克，清湯適量，精鹽適量，醬油少許，熟雞油10克。制作過(guò)程把準(zhǔn)備好的雞蛋攪拌好，準(zhǔn)備鍋內(nèi)放入清水，等水開(kāi)后，放入加入蛋液（用湯勺延鍋邊慢慢攪拌）再高火3分鐘。食用時(shí)撒上蔥花，鹽，雞精即可。雞蛋湯做法二[特點(diǎn)]營(yíng)養(yǎng)豐富，好喝開(kāi)胃[簡(jiǎn)單介紹]安陽(yáng)的雞蛋湯有一特點(diǎn)就是用料豐富，也可就地取材，根據(jù)不同的材料制作不同口感的湯！便主要少不了的就是：雞蛋、銀耳、花生豆、豆腐干（過(guò)油鍋的豆腐）、木耳、香菜、蔥花、紅薯粉、香油。[材料]除上述材料外再準(zhǔn)備：西紅柿、豆芽、府竹、蒜苔、蘑菇.......（只要是自己喜歡的都可以拿過(guò)來(lái)，要注意不要食物中毒：有些食材是不能同鍋的）[做法]1.燒水：將少許花生豆放入冷水中，直至煮熟；2.勾芡：少許淀粉放入碗中，中、加水打糊；然后倒入鍋內(nèi)；3.將泡好的木耳、銀耳、豆腐干、豆芽、蘑菇等等準(zhǔn)備好的材料放入鍋內(nèi)。注：要據(jù)所有菜是否容易熟的先后順序來(lái)添加。4.將各種調(diào)料加入。5.關(guān)火，換鍋。6.鍋熱無(wú)水后，加植物油少許。7.油熱后，倒入煮好的湯內(nèi)。完成。簡(jiǎn)單雞蛋湯做法（僅需一顆雞蛋一壺沸水即可）做法三制作原料雞蛋1顆，沸水一壺制作過(guò)程把雞蛋打碎到碗里攪拌幾下然后將燒開(kāi)的沸水倒入碗中即可一碗解渴又營(yíng)養(yǎng)的簡(jiǎn)單雞蛋湯就做好了做法四制作原料雞蛋1顆，沸水一壺香油鹽或者糖把雞蛋打碎到碗里攪拌幾下然后將燒開(kāi)的沸水倒入碗中即可加入鹽或者糖，就好了。有消炎去火的功效

雞蛋湯的正確做法是什么