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1，雞蛋湯最簡單方便的做法

水燒到8-9分開的時候慢慢倒入疍液等疍液凝固以后在攪動。不能放味素

把水燒開加點高湯把雞蛋打開就可以出鍋了再撒點香菜葉味道更鮮

直接吧雞蛋打到開水里，用筷子狂攪。哈哈，成功

拿一碗剛熱好的熱水，然后把雞蛋直接打進碗里，攪拌后就ok了

煮湯，湯滾，打雞蛋

水燒開，雞蛋調開下去

雞蛋湯最簡單方便的做法

2，簡單的雞蛋湯怎么做

材料紫菜一塊，雞蛋3個做法步驟1：雞蛋加點鹽，劃散。步驟2：紫菜洗一下。步驟3：水開后，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。步驟4：為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘后再打開。. 步驟5：加入洗好的紫菜，加點鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點。材料西紅柿2個，雞蛋2個，濕芡粉適量，鹽適量，雞精適量，豬油少許，香蔥碎少許，做法1.西紅柿切小塊放湯鍋里加水燒開，勾薄芡后邊倒入蛋液，邊攪動2.加鹽雞精調味，關火加豬油和香蔥碎即可材料金針，黑木耳，雞蛋做法1.黑木耳、金針泡發后洗凈，黑木耳切成小塊，金針切成小段。雞蛋打散。2.熱鍋放油，放黑木耳和金針翻炒至軟，加水煮熟，淋入水淀粉，加點鹽，最后沿鍋邊淋入雞蛋液。

雞蛋打碎水沖OK

簡單的雞蛋湯怎么做

3，雞蛋湯的正確做法是什么

1.用料西紅柿兩個雞蛋兩個蒜末少量蔥綠適量鹽 2.西紅柿雞蛋湯的做法（1）西紅柿滾著切。（2）蒜切末。（3）雞蛋兩個。打散。打個5-10下就OK了。不要打的太散，否則蛋花就會太小了。（4）熱鍋熱油。倒入蒜末爆香。然后下西紅柿。吱吱啦啦一陣炒西紅柿的聲音之后，就可以倒入開水。（5）開水燒開以后加適量的鹽。然后就關火。（6）關火之后，馬上沿著鍋邊倒入雞蛋。就看著雞蛋一點點浮上來，浮上來之后，用筷子攪動一下。就大功告成啦。（7）湯碗里滴一滴香油。然后嘩啦啦啦把西紅柿雞蛋湯倒入湯碗中。撒上蔥綠。香噴噴的西紅柿雞蛋湯就做好了。

　西紅柿雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不僅制作方便，而且營養豐富。　　一般家常制作西紅柿雞蛋湯有以下兩種方法：　　做法一：將西紅柿洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。起油(油食品)鍋，將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成西紅柿泥狀；加入水，待水沸騰后，先將打好的雞蛋倒入鍋內，切記蛋液要細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀后再緩緩把蛋花攪勻；西紅柿雞蛋湯即成。　　做法二：將西紅柿洗凈切塊或片，雞蛋打勻；鍋中加水，生姜切碎一起煮；水開后加西紅柿，再開后，勾芡，轉小火把雞蛋倒入，加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，西紅柿雞蛋湯即成。　　第一款做出來是濃湯西紅柿，第二款是清湯西紅柿，這兩款湯，不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。濃湯西紅柿是將西紅柿過油先炒，這樣更利于西紅柿中的脂溶性營養素的溶解和吸收，比如番茄紅素。番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，還有保護心血管、延緩皮膚衰老、增強免疫力等功效。清湯西紅柿含油脂較少，更適合血脂較高的人群。西紅柿雞蛋湯是雞蛋湯的一種，是家常菜之一，其最大的特點就是烹飪方便，營養價值高;將西紅柿和雞蛋的營養價值完美的搭配在一起，易于人們吸收，所以經常出現在人們的餐桌上。它具有蛋白質美容療效，能使皮膚有彈性、有光澤，是一款簡單易做的美容佳品。看似簡單的西紅柿雞蛋湯，做好也不是那么容易，大廚教你西紅柿雞蛋湯的做法！冬天來一碗，熱乎乎的！1、準備好西紅柿6個，雞蛋6個，西蘭花6朵2、炒鍋放油，放入雞蛋黃煎成餅，切成小丁備用3、鍋里留少量的油，西紅柿切成小丁備用4、倒入適量的水，雞蛋黃丁5、放入適量的鹽調味，再加點水淀粉勾芡6、等到湯粘稠，把雞蛋清快速倒入鍋中，同時攪拌成碎雞蛋7、西蘭花切碎，撒到鍋中，淋點香油出鍋了

主料雞蛋50g輔料大料適量鹽適量蔥適量姜適量味精適量香油適量步驟編輯1.蔥切段，切一片姜，兩瓣大料放入水中煮2.調一小碗芡粉3.稱水沒開倒入調好的芡粉并攪拌4.雞蛋攪碎5.水開后倒入打碎的雞蛋6.用醋，香油，鹽，味精調一點汁倒入鍋內出鍋即可 [1] 做法編輯做法一制作原料嫩菜葉25克，雞蛋3只，黃酒15克，清湯適量，精鹽適量，醬油少許，熟雞油10克。制作過程把準備好的雞蛋攪拌好，準備鍋內放入清水，等水開后，放入加入蛋液（用湯勺延鍋邊慢慢攪拌）再高火3分鐘。食用時撒上蔥花，鹽，雞精即可。雞蛋湯做法二[特點]營養豐富，好喝開胃[簡單介紹]安陽的雞蛋湯有一特點就是用料豐富，也可就地取材，根據不同的材料制作不同口感的湯！便主要少不了的就是：雞蛋、銀耳、花生豆、豆腐干（過油鍋的豆腐）、木耳、香菜、蔥花、紅薯粉、香油。[材料]除上述材料外再準備：西紅柿、豆芽、府竹、蒜苔、蘑菇.......（只要是自己喜歡的都可以拿過來，要注意不要食物中毒：有些食材是不能同鍋的）[做法]1.燒水：將少許花生豆放入冷水中，直至煮熟；2.勾芡：少許淀粉放入碗中，中、加水打糊；然后倒入鍋內；3.將泡好的木耳、銀耳、豆腐干、豆芽、蘑菇等等準備好的材料放入鍋內。注：要據所有菜是否容易熟的先后順序來添加。4.將各種調料加入。5.關火，換鍋。6.鍋熱無水后，加植物油少許。7.油熱后，倒入煮好的湯內。完成。簡單雞蛋湯做法（僅需一顆雞蛋一壺沸水即可）做法三制作原料雞蛋1顆，沸水一壺制作過程把雞蛋打碎到碗里攪拌幾下然后將燒開的沸水倒入碗中即可一碗解渴又營養的簡單雞蛋湯就做好了做法四制作原料雞蛋1顆，沸水一壺香油鹽或者糖把雞蛋打碎到碗里攪拌幾下然后將燒開的沸水倒入碗中即可加入鹽或者糖，就好了。有消炎去火的功效

雞蛋湯的正確做法是什么