鯽魚燉茄子，茄子和鯽魚可以一起吃嗎

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-01-20 14:40:07 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，茄子和鯽魚可以一起吃嗎
2，鯽魚燉茄子怎么做好吃
3，燉茄子怎么做好吃鯽魚燉茄子的家常做法
4，鯽魚粥和鯽魚茄子煲怎么做
5，老公的最愛鯽魚燉茄子的家常做法大全怎么做好吃視頻

1，茄子和鯽魚可以一起吃嗎

鯽魚一般用來(lái)煲湯，但也可以和茄子一起燒。

可以

鯽魚和茄子是可以在一起食用的

可以一起吃

茄子和鯽魚可以一起吃嗎

2，鯽魚燉茄子怎么做好吃

鯽魚燉茄子工藝燉口味家常味時(shí)間60分鐘難度未知主料main茄子2根鯽魚2條3人份輔料others姜1塊蒜5粒小蔥2根植物油2勺料酒1勺醬油2勺老抽1勺香菜4棵這道菜在我的記憶中是個(gè)很重要的存在了，小時(shí)候去家附近的水庫(kù)玩，相處的很好的叔叔經(jīng)常給我們拿幾條新鮮的魚，甭管什么魚，只要和茄子燉都很鮮美，茄子吸收了魚的鮮味，可比魚好吃多了，所以這道菜也是我家經(jīng)常吃的菜，你們?cè)囋嚳矗^對(duì)好吃的多吃一碗飯?chǎng)a魚燉茄子的做法步驟step1姜切片，蔥切段步驟step2茄子切條步驟step3鯽魚除去內(nèi)臟，洗凈備用步驟step4鍋中熱油，下入鯽魚煎制，每面煎約3分鐘，中間不要隨意翻動(dòng)步驟step5魚煎好后加入蔥姜蒜，就著里面的油炒一炒步驟step6烹入料酒，加入醬油，老抽激出香味兒后再加入適量清水步驟step7水煮開后加入茄子條，蓋上鍋蓋中火煮15分鐘步驟step8香菜切碎，茄子燉好后嘗嘗湯，根據(jù)口味加鹽，這個(gè)比例我覺得可以了，就沒有放鹽，盛出茄子，撒上香菜就可以開動(dòng)了，湯泡飯很香哦！鯽魚燉茄子的成品圖

鯽魚燉茄子怎么做好吃

3，燉茄子怎么做好吃鯽魚燉茄子的家常做法

主料小鯽魚2斤茄子3個(gè)輔料油適量鹽適量十三香適量蔥一根蒜5瓣姜3片醬適量步驟1.新鮮的小鯽魚，洗干凈。2.蔥姜蒜切好備用。3.鍋內(nèi)放油，放入蔥姜蒜，然后放入醬，炒一會(huì)，然后放水。我用的是自家做的大醬4.最后放入魚和茄子。大火燉。5.我的魚燉好了。小貼士吃魚的時(shí)候要小心魚刺哦！

同問(wèn)。。。

燉茄子怎么做好吃鯽魚燉茄子的家常做法

4，鯽魚粥和鯽魚茄子煲怎么做

　原料：鯽魚條2尾、茄子一根、姜片、蔥花(我忘記買蔥了)、鹽、胡椒粉 制法： 1、將鯽魚宰殺，逐一去鱗及內(nèi)臟，去骨,將肉切絲,用點(diǎn)醋、鹽，味精腌上，用地瓜粉稍微拌下。鯽魚肉用于煮粥。剩下的魚骨及魚頭尾抹一些干淀粉待用做煲。 2、茄子洗凈去皮，剝成條。陽(yáng)蔥切片待用。 3、砂鍋內(nèi)加水適量，放入大米煮粥，七八成熟時(shí)加入鯽魚、姜絲、蔥末、（可以根據(jù)自己的喜好加芹菜或香菜）精鹽，再煮至粥熟，調(diào)入味精即成。 4、凈鍋放火上，下油燒五成熱時(shí)，放幾片姜片、鯽魚頭及尾、魚骨放入鍋中煎成兩面發(fā)黃，接著再放入剩下的姜片，加入一小碗清水，倒燉鍋中，用中火燉到水開時(shí)，加入茄條，陽(yáng)蔥片，倒入醬油調(diào)色，加鹽，改用小火燉15分鐘。最后再加入味精、胡椒粉調(diào)味即可。鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。

5，老公的最愛鯽魚燉茄子的家常做法大全怎么做好吃視頻

用料鯰魚兩條紫線茄子蔥姜蒜郫縣豆瓣醬花椒野山椒香菜鯰魚燉茄子的做法準(zhǔn)備好新鮮鯰魚兩條，宰殺，去其鰓和內(nèi)臟、魚鰭魚尾，沖洗干凈茄子洗干凈蔥白切段，姜切片，野山椒和郫縣豆瓣醬剁碎水中放醋，反復(fù)清洗干凈鯰魚表面的粘液，沖洗干凈，瀝干水分，剁成段起油鍋，爆香蔥姜蒜、花椒和野山椒下入郫縣豆瓣醬，炒出紅油下入切好的魚段沿鍋邊烹入料酒和醋添加沒過(guò)的水加糖調(diào)味，大火燒開茄子手撕成大塊放入鍋內(nèi)加蓋同煮中火煮至茄子軟爛，試試咸淡，用鹽調(diào)味大火收汁，起鍋前加點(diǎn)蔥花和香菜碎即可

1將白米洗凈后瀝干水分，茄子斜切成薄片浸泡于鹽水中約5分鐘后瀝乾，抹上薄薄鹽巴，洋蔥切丁備用。2熱油鍋，將茄子入鍋煎至兩面呈現(xiàn)金黃色澤后，乘起用餐巾紙漿油分吸干。茄子就像海綿一樣，很會(huì)吸油，油鍋必須夠熱才將茄子下鍋，吃起來(lái)口感才不會(huì)太油膩！3煎完茄子的油鍋不用洗，轉(zhuǎn)小火用殘余的油將洋蔥及義式香料入鍋，炒至洋蔥城半透明后，放入牛絞肉炒至八分熟。4放入白米翻炒均勻后，加入classico義大利面醬-蕃茄蘿勒口味醬料5大匙(可以個(gè)人口味加入少許鹽巴調(diào)味)，拌勻后倒入1.5杯水悶煮至米心熟透即可。炎炎的夏季，站在爐火邊等待燉飯，不時(shí)翻動(dòng)，擔(dān)心過(guò)熟會(huì)焦，又擔(dān)心米心不透，口感不佳，可將鍋中的料理拌勻后乘起，放入電鍋，外鍋放一杯水即可。5預(yù)熱烤箱至180℃等待熟后，乘入烤盤中加入少許起士絲拌勻，米飯上擺上煎好的茄子，灑上起士絲放入烤箱中焗烤至起士絲溶化微焦。灑上洋香菜葉及胡椒粉即可上桌品嘗！6以往都習(xí)慣用番茄自己炒出義式蕃茄蘿勒醬，收到classico的蕃茄蘿勒醬后，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)不必這么辛苦，也能輕松做出【100%純天然，道地義大利風(fēng)味！】的料理，仿佛輕松探索義大利美食之旅！7采用藤上自然熟成的番茄制作的classico義大利面醬-蕃茄蘿勒風(fēng)味，自然的酸香味，沒有過(guò)分鮮紅的色澤及過(guò)多調(diào)味，無(wú)添加防腐劑與色素，在家也能輕松做出健康美味好料理！8新鮮食材，粒粒口感！道地義大利風(fēng)味classico義大利面醬的制作靈感，源自義大利多個(gè)地點(diǎn)，采用藤蔓上自然熟成的番茄輔以當(dāng)?shù)靥厣巢? 并合精選辛香料，造就了獨(dú)一無(wú)二的classico義大利面醬，讓你在家