煮出味道，然后加入毛豆，繼續(xù)煮，不要蓋蓋子,青豆是來(lái)源于糜子的豆科大豆，原產(chǎn)于中國(guó),對(duì)于冰凍的青豆，需要提前取出解凍浸泡3小時(shí)，避免青豆的澀味,2.青豆也可以用高壓鍋煮,青豆煮的時(shí)間取決于煮的多少和加的水量,注意用大火燒開水，讓青豆在沸水中煮15分鐘，取出煮好的青豆晾涼后才可以食用。
毛豆煮的時(shí)間長(zhǎng)了，味道容易漲，要特別注意控制時(shí)間。關(guān)火后不要馬上拿出來(lái)，讓毛豆繼續(xù)泡，直到自然冷卻，吃起來(lái)特別入味。將毛豆洗凈，放入盆中，撒上鹽，用手揉搓，可以去除上面的毛毛，方便提味，減少毛豆的煮制時(shí)間。搓好后倒入冷水浸泡15分鐘。如果鹽少，就泡一會(huì)兒。當(dāng)它準(zhǔn)備好烹飪時(shí)，總是保持中火煮沸，烹飪6到10分鐘。1.選毛豆，首先要新鮮，綠色，滿是螨蟲。2.毛豆洗干凈放在盆里，撒上鹽用手搓，去掉上面的毛毛，很容易入味。揉好后倒入冷水中浸泡十五分鐘。如果鹽少，就泡一會(huì)兒。3.將鍋里的水燒開，放入花椒、大料和鹽，煮五分鐘。煮出味道，然后加入毛豆，繼續(xù)煮，不要蓋蓋子。4.煮熟后，取出并立即冷卻。沖洗幾次，直到基本涼了，就可以吃了，保證吃起來(lái)又香又好看。
回家后可以放在水里蒸10-15分鐘，也可以放在水里煮，插個(gè)竹簽。它非常柔軟。青豆是來(lái)源于糜子的豆科大豆，原產(chǎn)于中國(guó)。中國(guó)自古就有栽培，至今已有5000年的歷史。注意用大火燒開水，讓青豆在沸水中煮15分鐘，取出煮好的青豆晾涼后才可以食用。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，具有保持血管彈性、健腦、防止脂肪肝形成的作用；2.青豆富含皂甙、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分。能抑制前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有癌癥。
3、泡好的 青豆煮幾分鐘熟泡好的 青豆煮 多久熟1、青豆的沸騰時(shí)間是水沸騰后計(jì)算的，青豆、青豆的沸騰時(shí)間是10-15分鐘。一般10分鐘就成熟了，無(wú)毒，青豆煮的時(shí)間取決于煮的多少和加的水量。我們一般加的水量會(huì)完全覆蓋青豆，2.青豆也可以用高壓鍋煮。蒸完只需要5分鐘，用高壓鍋?zhàn)鲲垼欢ㄒ披}，不然青豆很容易變黃。一般加1%的鹽，生理鹽水中的蔬菜可以減緩可溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向水中擴(kuò)散，減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。對(duì)于冰凍的青豆，需要提前取出解凍浸泡3小時(shí)，避免青豆的澀味。
