商丘地區(qū)的羊湯還是羊湯燴面也都是比較有名的,像商丘有好多的城關(guān)鎮(zhèn),都是少數(shù)民族在那開的羊湯館,羊湯和燴面吃著都是非常的不錯(cuò)的,一般賣燴面的旁邊都還有打燒餅的和賣垛子羊肉的,再買個(gè)燒餅夾點(diǎn)羊肉,來(lái)上一碗羊肉湯,保證吃的飽飽的。人們常說(shuō)的“河南燴面”多指的是鄭州的“羊肉燴面”,但其實(shí)在河南的18個(gè)地級(jí)市中,還有很多城市的燴面都非常好吃,如。
1、商丘有哪些好吃不貴的面館?
商丘好吃的面館還是挺多的,而且商丘屬于一個(gè)典型的北方城市,所以說(shuō)商丘本來(lái)面條種類就挺多的,像當(dāng)?shù)厝俗類鄢缘木褪请u蛋番茄豆角面,也是湯面條的一種,但是這種面條味道吃起來(lái)相當(dāng)?shù)那宓推渌拿鏃l相比,沒有那種大油沖味的感覺。商丘的夏天人們也喜歡吃涼面條,河南的好多地方都有喜歡夏季吃撈面條的習(xí)慣,但是擱商丘的話,吃的還真不多,因?yàn)楫?dāng)?shù)厝诉€是更愛吃蒜涼面條,把面條煮熟放到?jīng)鏊校儆梅央u蛋黃瓜絲做一些穩(wěn)菜湯,把菜湯、涼面條、芝麻醬、蒜汁和荊芥放到一起吃,別提有多開胃了,
不過(guò)像上面講的都是一些商丘人自家吃的面條,至于說(shuō)面館的話,商丘更多的都是賣羊湯燴面和蘭州拉面館,因?yàn)樯糖鹗且粋€(gè)少數(shù)民族聚集地,當(dāng)?shù)厝碎_面館的都是少數(shù)民族,所以說(shuō)當(dāng)?shù)氐难驕珷Z面館和蘭州拉面館都是非常的多。像民權(quán)的伯黨鄉(xiāng)、睢縣城關(guān)鎮(zhèn)、商丘老城區(qū)就有非常多的羊湯燴面館,而且他們做的都是比較有特色的,不僅是有羊湯燴面,還有羊肉湯和羊雜湯,如果說(shuō)是喝湯吃不飽的話,也可以到燒餅攤上來(lái)上一個(gè)燒餅,加上二兩羊肉,那吃起來(lái)也是非常美味,
2、商丘最好吃的餐館有哪些?
我們先來(lái)看一下商丘好吃的美食都有哪些,在商丘的話早飯好多都是賣水煎包的,商丘地區(qū)的水煎包還是相當(dāng)有名氣的,要說(shuō)是配胡辣湯,那還是待水煎包和油條,如果是大包子配胡辣湯的話,吃不出來(lái)那個(gè)感覺,在商丘還有不少賣。商丘地區(qū)的羊湯還是羊湯燴面也都是比較有名的,像商丘有好多的城關(guān)鎮(zhèn),都是少數(shù)民族在那開的羊湯館,羊湯和燴面吃著都是非常的不錯(cuò)的,一般賣燴面的旁邊都還有打燒餅的和賣垛子羊肉的,再買個(gè)燒餅夾點(diǎn)羊肉,來(lái)上一碗羊肉湯,保證吃的飽飽的,
3、河南哪兒的燴面最好吃?
人們常說(shuō)的“河南燴面”多指的是鄭州的“羊肉燴面”,但其實(shí)在河南的18個(gè)地級(jí)市中,還有很多城市的燴面都非常好吃,如:鄭州燴面,方城燴面,尉氏燴面,許昌燴面,信陽(yáng)燴面,洛陽(yáng)燴面等等等等。河南燴面應(yīng)該數(shù)鄭州燴面比較有名了,河南燴面(鄭州燴面)湯用的是羊骨羊肉熬湯,面拉的是寬的,在2014年冬天時(shí),洛陽(yáng)也進(jìn)來(lái)幾家“鄭州西三燴面”與“鄭州王家燴面”,而且“西三燴面”還開了好幾家分店,但是他的售價(jià)太貴了,一碗12元。
而且量還小,我一個(gè)人吃二碗面松松的(也許飯量小的女人一碗可以吃飽),2014年時(shí)洛陽(yáng)的燴面一碗才8元、9元。所以,有名的“鄭州西三燴面”在洛陽(yáng)開了一年,店鋪就就基本上全關(guān)門了!洛陽(yáng)的各大牛、羊肉湯館,中午都有燴面出售,區(qū)別就是你要選好,因?yàn)橛行^懶省事,用的是機(jī)器制作的“燴面胚子”;有些則是自己手工加工的燴面胚子(這類的好吃),
當(dāng)然,吃燴面首選一定是主要經(jīng)營(yíng)燴面的飯店(這類飯店比較好吃,且早上大都不賣“湯”)。洛陽(yáng)的燴面我個(gè)人覺得以老城區(qū)瀍河區(qū)的滋補(bǔ)燴面比較好吃(一般是牛肉的),牛肉湯下面,湯里加的有胡椒,韭菜,蒜黃,一些粉絲,海帶,“洛陽(yáng)滋補(bǔ)燴面”與“鄭州羊肉燴面”不一樣,這個(gè)洛陽(yáng)瀍河回民燴面,拉出來(lái)的面是韭葉細(xì)的,下圖是我2017年冬天時(shí)在洛陽(yáng)瀍河吃的“滋補(bǔ)燴面”,售價(jià)10元。