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1，牛蛙火鍋的做法如何做怎么做
2，麻辣香鍋里的牛蛙直接過油就行了嗎要不要腌制
3，香鍋版麻辣牛蛙怎么做
4，麻辣干鍋牛蛙怎么做
5，鍋牛蛙的正宗做法鹽幫鮮鍋牛蛙怎樣做才好吃的做法
6，麻辣牛蛙怎么做如何做好吃

1，牛蛙火鍋的做法如何做怎么做

用料脆魚腕姜、小蔥醬油、食用油料酒其它（就是配菜愛吃啥就配啥）火鍋的做法脆魚腕洗凈切片蔥、姜洗凈炸碎（姜3蔥1），成出放入醬油、食用油，如吃辣切上點紅尖椒更是一絕起鍋放入幾片姜，幾段蔥，點點食用油，水開后放入魚，就這樣開吃了~~~~~邊吃邊放其它的，再喝點小酒那感覺美啊

牛蛙火鍋的做法如何做怎么做

2，麻辣香鍋里的牛蛙直接過油就行了嗎要不要腌制

不用腌制，牛蛙的肉質細嫩，在7成熱的油里，輕汆一下就可以入菜口感會更佳了，保留牛蛙本身的水份，不流失，

五香油材料：八角2塊、花椒5克、草果1個、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1個、山奈1塊、桂皮1塊、香葉2片、油做法：鍋中放入油，將八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香葉放入，用小火加熱，直到把香料炸成棕黃色，撈出香料不要，油待用。這種油因為吸收了香料的味道會特別香，除了炒麻辣香鍋，還可以做水煮魚、涼拌菜。

麻辣香鍋里的牛蛙直接過油就行了嗎要不要腌制

3，香鍋版麻辣牛蛙怎么做

用料牛蛙 5只麻椒西芹 1棵辣椒藕 1節香葉草果蔥，姜，蒜砂仁醬油肉蔻王家渡麻辣香鍋調料良姜花椒香鍋版麻辣牛蛙的做法牛蛙加料酒，鹽，白胡椒，蛋清腌15分鐘芹菜切條藕切條火上做鍋大火把鍋燒熱，倒油，小火炸牛蛙牛蛙金黃色撈出芹菜過油藕過油準備好輔料王家渡麻辣香鍋調料火上做鍋留底油，把輔料炒香，把香鍋調料炒香，依次放牛蛙，藕，芹菜，加醬油炒2分鐘即可出鍋。

我會繼續學習，爭取下次回答你

香鍋版麻辣牛蛙怎么做

4，麻辣干鍋牛蛙怎么做

【原材料】牛蛙3只、黃瓜1個、香芹2-3根、青紅辣椒各1個、蒜1頭（10瓣左右）、小蔥3根、姜5克、紫蘇少量、花椒1小把、干紅椒隨意。【調味料】植物油2大勺、麻辣香鍋底料100克、蒜蓉香辣醬1小勺、啤酒50ml、老抽1小勺、料酒1大勺、糖1小勺、鹽少量、雞精適量。【做法】圖1：牛蛙塊洗凈，加入一部分姜絲、花椒、料酒腌制10分鐘左右。圖2：蒜去皮拍粒，青紅椒斜切成段，小蔥切段，姜切絲，干紅椒切段。圖3：香芹切段，黃瓜切條，紫蘇隨意切一下。圖4：鍋入油，炒香蒜粒、干椒段和姜絲。圖5：加入牛蛙翻炒斷生。圖6：依次加入香鍋料、香辣醬、啤酒、老抽、糖、雞精大火翻炒幾分鐘收汁。圖7：加入香芹和黃瓜條炒勻。圖8：最后加入紫蘇炒勻即可。

5，鍋牛蛙的正宗做法鹽幫鮮鍋牛蛙怎樣做才好吃的做法

主料牛蛙2-3只輔料鹽白糖微量料酒淀粉少量子姜（如買不到，可用去皮姜+泡子姜1：1混合）大量泡椒少量蒜一頭郫縣豆瓣少量鮮辣椒（小米辣、七星椒、朝天椒均可）大量線椒大量醋2滴花椒一小把用料小秘訣6碗水加兩顆濃湯寶在家輕松做火鍋鹽幫鮮鍋牛蛙的做法步驟1. 牛蛙洗凈切塊，加料酒、鹽、少量姜片、極少白糖腌起來。至少1小時，有時間的話多腌一會兒更好。2. 腌牛蛙過程中，子姜切絲，蒜切片，泡椒切碎，線椒和鮮辣椒切1mm寬筒狀3. 牛蛙腌好后，加一些淀粉拌勻，以防炒的時候肉散開。然后放熱油里跑一下，表面緊實就撈起來。油要多一些。4. 開大火，用剩下的油爆炒姜絲、蒜片、泡椒、花椒、豆瓣，炒到香味出來，把牛蛙放下鍋一起翻炒，加2滴醋。5. 翻炒一會兒之后，加水剛剛沒過牛蛙，大火煮開。6. 開鍋后放鮮辣椒和線椒，再度開鍋后放少許鹽，轉小火。7. 小火煮到線椒變軟，湯色紅亮，即可放些雞精起鍋

6，麻辣牛蛙怎么做如何做好吃

牛蛙500克洋蔥30克輔料植物油2勺郫縣豆瓣辣醬1大勺鹽1勺料酒半勺生抽半勺姜粉少許白胡椒粉少許糖半勺辣椒粉1勺大蔥15克大蒜2瓣干辣椒2個麻辣牛蛙的做法1.活殺的牛蛙掏洗干凈，切掉頭部。我用的是半斤一只的牛蛙，實際用了兩只，另兩只前幾天做水煮的吃了。2.用刀斬成小塊，入冷水中煮沸3.稍煮一會兒，沖凈浮沫，瀝凈水分備用4.切蔥蒜，洋蔥和干辣椒備用。有尖椒也可以5.熱鍋熱油，爆香蔥蒜和干辣椒6.加洋蔥和郫縣豆瓣辣醬，翻炒幾下，加少許水7.加入鹽、料酒、生抽、糖、姜粉、胡椒粉、辣椒粉和牛蛙，翻炒8.炒至收汁，裝盤即可

用料牛蛙 5只麻椒西芹 1棵辣椒藕 1節香葉草果蔥，姜，蒜砂仁醬油肉蔻麻辣香鍋調料良姜花椒香鍋版麻辣牛蛙的做法牛蛙加料酒，鹽，白胡椒，蛋清腌15分鐘香鍋版麻辣牛蛙的做法步驟1芹菜切條香鍋版麻辣牛蛙的做法步驟2藕切條香鍋版麻辣牛蛙的做法步驟3火上做鍋大火把鍋燒熱，倒油，小火炸牛蛙香鍋版麻辣牛蛙的做法步驟4牛蛙金黃色撈出香鍋版麻辣牛蛙的做法步驟5芹菜過油香鍋版麻辣牛蛙的做法步驟6藕過油香鍋版麻辣牛蛙的做法步驟7準備好輔料香鍋版麻辣牛蛙的做法步驟8王家渡麻辣香鍋調料香鍋版麻辣牛蛙的做法步驟9火上做鍋留底油，把輔料炒香，把香鍋調料炒香，依次放牛蛙，藕，芹菜，加醬油炒2分鐘即可出鍋。