green豆芽油炸肉絲基本材料green豆芽250g、瘦肉100g、大豆油40g、料酒適量、糖適量、精鹽適量,2.將豬肉切成絲,將青豆芽洗凈，豆腐切成小塊,2.洗綠豆芽,當豆芽半熟時，倒入肉絲并炒豆芽至熟，然后出鍋,豆腐青豆芽肉絲湯料:豆腐青豆芽、豆腐、瘦肉、鹽、蔥、油。

所需食材:瘦肉肉絲400g，青豆芽100g，青椒絲50g，雞蛋1個，精鹽5g，味精3g，黃酒10g，姜絲，油，淀粉，熟豬油。制作方法1。將豬肉絲放入碗中，加入鹽、味精、雞蛋清、黃酒、干淀粉，拌勻，上漿；綠色豆芽掐掉頭尾洗凈備用。2.炒鍋燒熱，放入豬油，油六成熱時，用勺子將肉絲撒在炒鍋里至熟，將油倒入漏勺，瀝干油。趁著鍋熱，放入少許豬油，然后放入青椒絲、青豆芽和姜絲，翻炒幾下，料酒，加鹽、味精和湯，放入肉絲，即以濕淀粉勾芡拌勻，澆上少許豬油。

豆腐青豆芽 肉絲湯料:豆腐青豆芽、豆腐、瘦肉、鹽、蔥、油。方法:1。將青豆芽洗凈，豆腐切成小塊。2.瘦肉洗凈切絲，放入碗中，放入醬油和油。3.燒熱油鍋，放入青豆芽，略炒出香味時加入適量水，再放入豆腐，關小火。4.加入瘦肉絲煮2分鐘左右。出鍋前調味，撒上蔥花。青豆芽爆炒辣椒食材:蔥、青豆芽、姜、蒜、花椒。方法:1。蔥、姜、蒜、辣椒洗凈，切成小塊。2.洗綠豆芽。3.將鍋放入油中加熱，加入蔥、姜、蒜和胡椒炒香。4.倒入青豆芽，香味微炸時加點水。5.將辣椒絲加入鍋中。6.將辣椒和豆芽，翻炒幾分鐘，撒上調料即可食用。

green 豆芽油炸肉絲基本材料green豆芽250g、瘦肉100g、大豆油40g、料酒適量、糖適量、精鹽適量。做法:1，將綠豆芽的根部去掉，洗凈，控干水分。2.將豬肉切成絲，3.鍋里放油，燒熱，加入肉絲翻炒，然后加入醬油、料酒、糖翻炒均勻。等到肉絲微卷，就可以拿出來了，4.再取一個鍋，鍋里放油，燒熱，先放精鹽，然后倒綠豆芽。當豆芽半熟時，倒入肉絲并炒豆芽至熟，然后出鍋，黃豆芽炒肉絲 250g瘦肉、黃豆芽150g、蒜末半湯匙、辣椒2個、韭菜4個調料(1)酒1湯匙、醬油1湯匙、醬1湯匙。2.黃豆芽選取尾須洗凈；辣椒去籽切絲；韭菜洗凈，切成小塊，3.先用5湯匙油炒肉絲，變白后取出。用剩下的油炒蒜末，然后加入黃豆芽翻炒，4.肉絲回鍋，放入辣椒，放入調料(2)和韭菜，攪拌均勻，即可食用。