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1，用電飯鍋做煲仔飯

主料大米400克輔料土豆適量雞肉適量香菇適量胡蘿卜適量青豆適量洋蔥適量步驟1.大米洗凈放入電飯鍋，晾30分鐘。2.雞肉洗凈切塊，放料酒、鹽、生抽、老抽腌一下。3.香菇干用開水泡發。4.把輔料切丁備用。5.起油鍋（喜歡油的可以多放點油）放雞肉翻炒變色。6.放其余的輔料，加鹽、生抽、老抽，加開水，稍稍沒過菜料。蓋鍋燒開。7.把鍋中的菜料倒入電飯鍋中，水量比平時做飯少一點，嘗一下咸淡。開始電飯鍋工作。8.等煮飯指示燈跳掉后，把里面的飯攪拌，這時鍋底粘住了也不要緊，再蓋鍋保溫狀態下10分鐘，鍋巴就很容易鏟出了。小貼士做飯時水分要少一點，這樣飯才會一粒一粒不粘住，干香。

用電飯鍋做煲仔飯

2，怎樣用電飯煲做煲仔飯詳細步驟謝謝

前期準備：把肉調味、米淘洗好（最好用水浸泡30分鐘）開始煮飯沸騰后馬上放入肉類（根據不同肉類，放置的時間可以稍微有點詫異。青菜可以晚點再放）如果用機械煲煮，跳保溫后適當燜10分鐘。電腦煲一般有程序設定，跳保溫即可。如果要鍋巴效果，機械煲可以多按1~2煮飯（不能連續按，跳保溫后需等一會）。電腦煲可以煮完后用冷飯加熱（有的叫再加熱功能），但因為不同品牌型號程序控制有差別，用冷飯加熱功能5分鐘左右最好按回保溫，以免燒糊。不管機械煲也好，電腦煲也好，不同米量要做到鍋巴效果也會有差異，需要自己慢慢體驗。

1、把肉調味（備用）2、米洗好（最好用水浸泡30分鐘）3、煮飯，到電飯煲里的水沸騰后馬上放肉（根據不同肉類熟的時間長短，放置的時間不同，青菜很容易熟可以晚點再放）4、如果用機械煲煮，跳保溫后適當燜10分鐘。電腦煲一般有程序設定，跳保溫即可。如果要鍋巴效果，機械煲可以多按1~2煮飯（不能連續按，跳保溫后需等一會）。電腦煲可以煮完后用冷飯加熱（有的叫再加熱功能），但因為不同品牌型號程序控制有差別，用冷飯加熱功能5分鐘左右最好按回保溫，以免燒糊。不管機械煲也好，電腦煲也好，不同米量要做到鍋巴效果也會有差異，需要自己慢慢體驗。

怎樣用電飯煲做煲仔飯詳細步驟謝謝

3，怎樣用電飯煲做煲仔飯

需要提前準備好的材料包括：廣東香腸 8根、大米 300克、生抽 5大勺、糖 2勺、香油少許、純凈水 70毫升、姜絲少許、小油菜 5棵。1、第一步把電飯煲內膽涂層油。2、放入淘洗好的米飯，插上電源，選煲仔飯功能開始工作。3、然后把香腸切片。4、把油菜放入鍋里焯水，焯水后撈出。5、碗里放入姜絲，醬油，鹽，糖，香油和涼開水，拌勻。6、米飯蒸好后放入香腸，繼續燜10分鐘。7、然后倒入調料，用飯勺拌勻。8、把飯盛出，放上油菜，這樣就完成了。

步驟如下：1.大米用冷水泡2小時，加水要比平時煮飯少一點兒。2.配料切絲，臘腸切片。3.把配料平鋪在大米上，選擇正常的煮飯模式。4.煮飯的同時根據自己的口味，調和調料汁。5.飯煮好后，把臘腸平鋪上面，澆上調料汁，沿著鍋邊灑油，快煮模式再煮一次，煮好后即可食用。煲仔飯也稱瓦煲飯，是源于廣東廣州地區的特色美食，屬于粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。吃煲仔飯時，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，怕熱氣的倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。

怎樣用電飯煲做煲仔飯

4，電飯鍋怎么做煲仔飯

主料:三黃雞半只(重約400克),金針菇200克，大米200克，糯米200克（三人份）; 配料:咖喱粉、生姜、蔥、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油各適量；做法： 1.金針菇切去有雜質的根部，洗凈瀝干待用；雞肉洗凈斬件，生姜切成末，蔥切花； 2.雞肉中加入適量的鹽、料酒、姜末、胡椒粉、芝麻油、生抽、咖喱粉，拌勻后蓋上保鮮膜或蓋子腌制半小時； 3.將糯米與大米混合，淘洗干洗后放入電飯鍋，加入適量的水（水不可過多，與平時煮相同數量大米飯時一半的用水量即可），插上電源，按下煮飯鍵； 4.待電飯鍋內的飯煮開后打開鍋蓋，將瀝干水分的金針菇鋪在上面，再放入腌制好的雞肉，稍微弄平整一些，蓋上鍋蓋； 5.待電飯鍋的煮飯鍵跳起后等3分鐘左右再次按下煮飯鍵，待煮飯鍵再次跳起時重復此操作，如此反復操作兩至三次； 6.打開鍋蓋，撒上蔥花，香噴噴的咖喱煲仔飯就做好啦！經驗分享： 1.煮飯時的放水量一定不可太多，大約為平時煮飯時的一半就可，因為金針菇中的水分與雞肉中的油會滲入飯里，水太多的話吃起來水水的就沒那么香了哦； 2.金針菇與雞肉一定要在飯剛煮開水還沒有干的時候放，如果等水干了再放，那就煲不熟了哈； 3.等煮飯鍵跳起后，再次按下煮飯鍵的具體次數要根據煮飯的量與電飯鍋的功率來做相應調整，我反復操作了兩次;如果所用的電飯鍋功率比較小，建議可多按下兩次，以確保飯菜熟透；我個人認為煲仔飯一定要有鍋巴吃起來才過癮，（我經常是把鍋底的鍋巴挖出來吃掉，再按下煮飯鍵，這樣就可以吃到好多的鍋巴哦?。?； 4.如果喜歡吃辣,可以在雞肉上面再加入一些剁辣椒一起煲,更加下飯哦; 5.米飯的量以2至4人份最佳，米飯太少了雞肉不易蒸熟，太多了吃起來味道就沒有那么濃郁了哈！

電飯煲能做煲仔飯？