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1，茭白燒肉怎么做
2，茭白燒肉的家常做法大全怎么做好吃視頻
3，茭白紅燒肉怎么做的

1，茭白燒肉怎么做

食材:五花肉500克茭白4支蔥姜適量八角1個(gè)料酒、老抽、糖、鹽適量做法:1、茭白洗凈切滾刀塊，豬肉洗凈切塊入沸水中汆燙洗去浮沫2、熱鍋倒少許油，燒到5成熱時(shí)放入豬肉煸炒至肉變色，微微吐油的狀態(tài)3、下入姜片、蔥節(jié)、八角一起煸炒出香味，淋入料酒、老抽煸炒上色，往鍋中加入開水沒過肉，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)左右4、再把茭白放入，加糖和少許鹽調(diào)味，大火燒開轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘即可

茭白燒肉怎么做

2，茭白燒肉的家常做法大全怎么做好吃視頻

食材明細(xì)茭白3根五花肉200克冰糖適量小蔥　適量小蔥適量生姜適量八角適量桂皮適量黃酒適量老抽適量鹽適量咸鮮口味燒工藝廿分鐘耗時(shí)普通難度茭白燒肉的做法步驟1在鍋中放入少量的油，下入八角和桂皮小火煸炒一下；2再下入姜片、五花肉，稍煉幾分鐘；3至五花肉表皮中的油脂被煸出后加入冰糖和老抽，一起慢慢煸炒上色；　4加入茭白炒勻；5加入鹽黃酒；6再加入小蔥節(jié)及沒過原材料的水，炒勻，改大火煮沸后，轉(zhuǎn)中火燜煮；7水分收至八成干時(shí)，轉(zhuǎn)大火收汁；8加入胡椒和鹽等調(diào)料，攪拌均勻，9起鍋后在表面上撒上蔥花即可

醋溜茭白材料主料：茭白350克，調(diào)料：色拉油30克，醬油10克，醋10克，花椒8克，豌豆淀粉4克，白砂糖5克做法1.茭白洗凈切成小塊；2.淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約8克備用；3.炒鍋放到火上，倒入色拉油燒熱，放入花椒炸出香味，撈出花椒；4.放入茭白煸炒熟，最后放入白糖、醋、醬油，用淀粉勾芡即可。

茭白燒肉的家常做法大全怎么做好吃視頻

3，茭白紅燒肉怎么做的

主料：肋條肉500g，茭白2個(gè) 輔料：小蔥、生姜、醬油、黃酒等。將肋條肉剁成小方塊，洗凈后入熱水過掉腥味。將茭白剝?nèi)ネ馄ず笄谐闪庑未? 加入適量食用油，加熱至7分熱后爆炒生姜和小蔥出香味，然后放入過水后的肋條肉，炒至肉的表面呈金黃色，倒入茭白翻炒一下后加入約200ml水（水量約淹沒鍋內(nèi)食物的2/3左右），倒入適量醬油、一勺黃酒、3大勺白糖，大火燒開后用文火開始燉。文火大約燉上1小時(shí)左右，就可以揭開鍋蓋開上大火進(jìn)行收汁了。收汁的時(shí)候要注意，可能別人收汁會(huì)加淀粉水勾芡，方便收起。但是巧不喜歡，而且用淀粉水勾芡的話，冷了感覺不好吃。所以我是完全靠水分蒸發(fā)以及翻炒來進(jìn)行收汁的。在湯汁收至一半以下，就要注意翻炒了，一定要翻透并且要一直翻~這樣肉汁才會(huì)收的均勻。這次巧做的紅燒肉，其實(shí)，嘿嘿。是用了老爹新買的高壓電飯鍋?zhàn)龅模。∈∪チ舜蠡鸷臀幕馃醯牟襟E，直接爆炒完了加入料之后倒入高壓鍋內(nèi)燜，超好吃啊啊啊啊~~這超級(jí)好吃又柔軟的紅燒肉，花了1400大洋買了這個(gè)鍋?zhàn)游乙舱J(rèn)了！！如果大伙條件允許，強(qiáng)烈建議買一個(gè)。

呼呼說倒我們練塘的茭白哦那是一定OK的么呼呼茭白節(jié)就前幾天舉行的呼呼什么上海市市長(zhǎng)也來湊熱鬧的說呼呼

茭白紅燒肉怎么做的