甜的玉米:鮮甜的玉米，一般適合搭配大衣烹飪，因為能更好的保留玉米的香味，口感更甜,4.雖然甜玉米和果玉米屬于禾本科玉米但不被認為是糧食作物,2.水果玉米其實是一種甜玉米，確切的說是一種甜玉米,至今約有100個品種，可分為普通甜玉米、超級甜玉米、強化甜玉米,按甜度也分為普通果玉米、超甜果玉米、強化甜果玉米。

sweet 玉米和玉米同屬一個屬，但又不同。sweet 玉米和玉米有什么區別？甜玉米是玉米的一種，具有甜、鮮、脆、嫩的特點。Sweet 玉米與普通玉米具有相同的形態特征，但優于普通。糯玉米又叫糯玉米，籽粒中有較厚的糯性胚乳，更像硬的玉米和馬齒玉米有光澤的透明籽粒，糯- 玉米又叫包谷、梆子等。在我們的日常生活中，但是大部分地方還是叫玉米。而且玉米的營養價值超高，含有大量的不飽和脂肪酸和維生素，對高血壓和心臟病患者來說是極好的。多吃玉米還可以改善我們皮膚的血液循環，使我們的皮膚變得脆弱。其中的膳食纖維還可以加速腸胃蠕動，對我們的健康也非常有益。對于老年人來說，多吃玉米還可以保護眼睛不老化。

1和sweet 玉米是180年前美國人培育的，50年代中國引進栽培了新品種。至今約有100個品種，可分為普通甜玉米、超級甜玉米、強化甜玉米。2.水果玉米其實是一種甜玉米，確切的說是一種甜玉米。按甜度也分為普通果玉米、超甜果玉米、強化甜果玉米。按口味也可分為牛奶玉米、草莓玉米等。3.甜的玉米和水果玉米一般可以水煮或清蒸或煲粥，但水果玉米也可以直接生吃。估計大部分人都沒試過，但應該很多人都喝過壓榨玉米果汁。4.雖然甜玉米和果玉米屬于禾本科玉米但不被認為是糧食作物。在歐美日韓被視為蔬菜的一個品類。5.這種玉米富含亞油酸，可以降低血液中的膽固醇，預防冠心病。還有高含量的谷氨酸，促進腦細胞的呼吸。另外粗纖維比較多，可以促進腸道蠕動，特別適合需要減脂的同事。

sweet 玉米和waxy 玉米的區別如下:1。糯玉米:淀粉含量高達70-75%，而且幾乎都是支鏈淀粉，所以糯-甜玉米:胚乳中蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖較多，所以甜玉米口感甜，皮薄汁多。2.存放時間不一樣。糯玉米:一般不容易變質，存放時間長。Sweet 玉米:一般容易變質，存放時間短。3、不同的烹飪方法玉米:烹飪前可以先在水中浸泡一會兒，煮到軟了再放在蒸籠上，蒸干水分后使用，味道會更軟糯。甜的玉米:鮮甜的玉米，一般適合搭配大衣烹飪，因為能更好的保留玉米的香味，口感更甜。

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