甜的玉米:鮮甜的玉米，一般適合搭配大衣烹飪，因?yàn)槟芨玫谋Ａ粲衩椎南阄叮诟懈?4.雖然甜玉米和果玉米屬于禾本科玉米但不被認(rèn)為是糧食作物,2.水果玉米其實(shí)是一種甜玉米，確切的說(shuō)是一種甜玉米,至今約有100個(gè)品種，可分為普通甜玉米、超級(jí)甜玉米、強(qiáng)化甜玉米,按甜度也分為普通果玉米、超甜果玉米、強(qiáng)化甜果玉米。
sweet 玉米和玉米同屬一個(gè)屬，但又不同。sweet 玉米和玉米有什么區(qū)別？甜玉米是玉米的一種，具有甜、鮮、脆、嫩的特點(diǎn)。Sweet 玉米與普通玉米具有相同的形態(tài)特征，但優(yōu)于普通。糯玉米又叫糯玉米，籽粒中有較厚的糯性胚乳，更像硬的玉米和馬齒玉米有光澤的透明籽粒，糯- 玉米又叫包谷、梆子等。在我們的日常生活中，但是大部分地方還是叫玉米。而且玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超高，含有大量的不飽和脂肪酸和維生素，對(duì)高血壓和心臟病患者來(lái)說(shuō)是極好的。多吃玉米還可以改善我們皮膚的血液循環(huán)，使我們的皮膚變得脆弱。其中的膳食纖維還可以加速腸胃蠕動(dòng)，對(duì)我們的健康也非常有益。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，多吃玉米還可以保護(hù)眼睛不老化。
1和sweet 玉米是180年前美國(guó)人培育的，50年代中國(guó)引進(jìn)栽培了新品種。至今約有100個(gè)品種，可分為普通甜玉米、超級(jí)甜玉米、強(qiáng)化甜玉米。2.水果玉米其實(shí)是一種甜玉米，確切的說(shuō)是一種甜玉米。按甜度也分為普通果玉米、超甜果玉米、強(qiáng)化甜果玉米。按口味也可分為牛奶玉米、草莓玉米等。3.甜的玉米和水果玉米一般可以水煮或清蒸或煲粥，但水果玉米也可以直接生吃。估計(jì)大部分人都沒(méi)試過(guò)，但應(yīng)該很多人都喝過(guò)壓榨玉米果汁。4.雖然甜玉米和果玉米屬于禾本科玉米但不被認(rèn)為是糧食作物。在歐美日韓被視為蔬菜的一個(gè)品類。5.這種玉米富含亞油酸，可以降低血液中的膽固醇，預(yù)防冠心病。還有高含量的谷氨酸，促進(jìn)腦細(xì)胞的呼吸。另外粗纖維比較多，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，特別適合需要減脂的同事。
sweet 玉米和waxy 玉米的區(qū)別如下:1。糯玉米:淀粉含量高達(dá)70-75%，而且?guī)缀醵际侵ф湹矸郏耘?甜玉米:胚乳中蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖較多，所以甜玉米口感甜，皮薄汁多。2.存放時(shí)間不一樣。糯玉米:一般不容易變質(zhì)，存放時(shí)間長(zhǎng)。Sweet 玉米:一般容易變質(zhì)，存放時(shí)間短。3、不同的烹飪方法玉米:烹飪前可以先在水中浸泡一會(huì)兒，煮到軟了再放在蒸籠上，蒸干水分后使用，味道會(huì)更軟糯。甜的玉米:鮮甜的玉米，一般適合搭配大衣烹飪，因?yàn)槟芨玫谋Ａ粲衩椎南阄叮诟懈稹?/p>
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