臘肉的油很香，炒的油足夠炒這道菜了，不需要額外添加食用油,自制臘肉做法步驟:11臘肉洗凈放入鍋中煮熟,如何炒臘肉自己做:55加入芹菜和蒜白，炒至斷,如何自己煎臘肉22熟臘肉并放涼，金黃透明,3.起鍋后加入臘肉片的炒油,4.臘肉不炒太干了,怎么炒臘肉自己炒:66最后倒入蒜苗葉，加少許鹽翻炒均勻，出鍋。

食材詳情臘肉蒜苗適量，芹菜適量，鹽適量，咸鮮口味適量。翻炒10分鐘。未知難度。自制臘肉做法步驟:11 臘肉洗凈放入鍋中煮熟。如何自己煎臘肉22熟臘肉并放涼，金黃透明。如何自己炸臘肉33。蒜苗和芹菜切段，臘肉切條。如何自己炸臘肉44。鍋里不放油，煎臘肉至油稍干。如何炒臘肉自己做:55加入芹菜和蒜白，炒至斷。怎么炒臘肉自己炒:66最后倒入蒜苗葉，加少許鹽翻炒均勻，出鍋。

首先，我們準備好臘肉之后，需要把鍋里的水燒開。首先我們給臘肉水開始熱燙，這樣臘肉本身的香味和咸味會變淡，口感更好。一般來說，我們把臘肉直接放入鍋中，開始用冷水煮沸，開大火煮20分鐘，然后取出臘肉放涼。當然，如果用的時間太長，可以直接把臘肉切成塊再去。

1、制作配料:主料:臘肉、湖南本地辣椒、青蒜苗、調料:鹽、醬油、香熏。2.首先用熱水清洗臘肉并切成薄片。青椒和紅椒分別切成斜片和圓圈，青蒜切段備用。3.起鍋后加入臘肉片的炒油。臘肉的油很香，炒的油足夠炒這道菜了，不需要額外添加食用油。4.臘肉不炒太干了。留一點油臘肉吃起來香。這個時候可以用辣椒炒一下。5.擠出辣味，撒少許食用鹽調味。6.翻炒至辣椒生，放入青蒜芽，翻炒均勻，加入少許生抽，用醬油調味。

臘肉是湖南特產，風味獨特。因為臘肉是腌制咸的，所以加了一些蔬菜一起炒，增加了菜的味道，化解了臘肉的咸味，現在和大家分享一下。工具/材料臘肉荷蘭豆一塊，漂亮辣椒350g，蒜籽兩個，丁香兩瓣01，先將臘肉在溫水中反復洗凈，然后放入高壓鍋中煮熟。臘肉不僅咸而且有點硬，要先煮，開水不用了，然后切成塊備用。02荷蘭豆撕去筋，然后洗凈備用，03辣椒去籽切片，大蒜籽去皮切片。04.七成熱放少量花生油，先按時放臘肉炸油，再放下荷蘭豆炸。