辣條的原料其實都是挺好的豆制品,而人們認為辣條吃多了不好,還都是因為辣條中的添加劑太多,還有就是辣條中好多都是小作坊生產的,安全和衛生都不能保證,甚至有的連廠家和生產地點都沒有,這中辣條吃起來就有點讓人怕了。說到辣條這種有魔力的東西,基本上沒有幾個人是不喜歡吃的,上到大人下到小孩,都被辣條那奇妙的味道所俘獲,而自己也是從小吃辣條長大的,雖然說很多人都是知道大多說辣條都是不健康的垃圾食品,但就是戒不掉又能怎么辦呢。
1、河南是辣條生產大省,你們知道辣條的生產環境是怎樣的嗎?
說到辣條這種有魔力的東西,基本上沒有幾個人是不喜歡吃的,上到大人下到小孩,都被辣條那奇妙的味道所俘獲,而自己也是從小吃辣條長大的,雖然說很多人都是知道大多說辣條都是不健康的垃圾食品,但就是戒不掉又能怎么辦呢。辣條的原料其實都是挺好的豆制品,而人們認為辣條吃多了不好,還都是因為辣條中的添加劑太多,還有就是辣條中好多都是小作坊生產的,安全和衛生都不能保證,甚至有的連廠家和生產地點都沒有,這中辣條吃起來就有點讓人怕了,
后來長大以后自己還是沒能戒掉吃辣條的習慣,但是講真的比小時候少吃好多,而且自己大多都是吃衛龍生產的辣條,因為目前市場中比較讓人放心的和名氣大一些的也就數衛龍了,小時候記得有個酒鬼辣條也是非常的不錯,現在也有賣的,味道非常不錯但也不是大廠生產的。總的來說還是要告誡人們,少吃辣條這類垃圾食品,如果是像小編一樣實在是戒不掉了,那咱們就盡量少吃一些,畢竟自己的健康才是最重要的,少抽煙少喝酒,少吃辣條多運動,哈哈,好像有點太啰嗦了!,
2、正規的辣條是怎么做成的?
一直以來,辣條都有“東方鴉片”之稱,更是每一位80、90后童年的記憶。無論體育課、上學、放學......大家總是人手一包辣條,但是隨著一些行業內幕的揭露,我們漸漸減少了夠買辣條的頻率。但是現在,辣條似乎又重新紅了一把,出現在大家視線中,那么辣條究竟是怎么制作的呢?大品牌制作的辣條通常是流水線作業,由機器進行大批量的制造生產。
工作人員將小麥粉或米粉和好,通過機器(制作辣條的機器名為功能白面膨化機)內部的高速旋轉的部件在高壓的情況下,將和好的小麥粉或米粉,瞬間由生變成熟化制品。再將不同的模具(辣條模具或者辣片模具)放進機頭螺母內,就可以做出不同形狀的面制品(辣條或辣片,辣絲等),將制作好的面制品(熟化制品),加上辣椒油、食用鹽、味精、香料等。
最后封裝上包裝袋,真正的辣條和辣片或辣絲就做成了,當然啦,為了更加健康衛生,我們在家也是可以手工制作的,下面為大家獻上具體食譜,想吃的大家可以在家自己做來試試看~所需材料:豆皮、大蒜、花椒、辣椒粉、小米椒、茴香、孜然、白芝麻、鹽、白糖1.將豆皮剪成小片2.將豆皮放入蒸鍋中,蒸上一會兒3.將大蒜和小米椒切碎4.將大蒜放入油鍋中,炸至浮起后,放花椒,辣椒粉,小米椒,茴香,孜然,白芝麻,鹽,白糖,將豆皮放入鍋,小火拌均即可5.小火拌勻后關火注意:要全程小火哦關注我們,為你帶來更多好吃好玩的~。