汪刺魚豆腐湯，汪刺魚豆腐湯加了些菌類可以吃嗎

來源：整理時間：2023-04-08 07:59:20 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，汪刺魚豆腐湯加了些菌類可以吃嗎
2，汪刺魚燒湯怎么去腥味

1，汪刺魚豆腐湯加了些菌類可以吃嗎

只要是沒有毒的菌類是可以吃的。營養(yǎng)豐富。

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這個沒有什么吧

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2，汪刺魚燒湯怎么去腥味

主料汪刺魚500克嫩豆腐250克輔料油適量鹽適量姜片適量蔥花適量料酒適量步驟汪刺魚豆腐湯的做法步驟11.買回來的汪刺魚清洗干凈。汪刺魚豆腐湯的做法步驟22.剖殺、斬塊、洗凈，切適量姜片備用。汪刺魚豆腐湯的做法步驟33.坐鍋熱油，入姜片，煸出香味。汪刺魚豆腐湯的做法步驟44.倒入汪刺魚塊、翻炒。汪刺魚豆腐湯的做法步驟55.倒入料酒，翻炒。汪刺魚豆腐湯的做法步驟66.倒入嫩豆腐，不用把豆腐切塊，在煮的過程中豆腐會自然散開。汪刺魚豆腐湯的做法步驟77.移入適量的水。汪刺魚豆腐湯的做法步驟88.用鍋鏟輕推魚塊，防止粘底，然后蓋鍋蓋煮。汪刺魚豆腐湯的做法步驟99.大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火篤約20分鐘，開蓋入調(diào)味料。汪刺魚豆腐湯的做法步驟1010.倒入切好的蔥花。汪刺魚豆腐湯的做法步驟1111.翻拌均勻即可出鍋。此湯鮮美無比~~

主料：昂刺魚(又叫昂魚，嘎魚)、豆腐配料：生姜、鹽、料酒、蔥末、味精、胡椒粉做法：1.昂刺魚去內(nèi)臟、腮清洗干凈備用；豆腐切小塊；生姜切片。2.起油鍋，油溫8成熱時，下入嘎魚，兩面略煎。3.鍋內(nèi)加水，加入豆腐塊、生姜片、鹽、料酒，大火煮開，中火加蓋煮10分鐘。4.加入味精、胡椒粉、蔥末，出鍋。另一種版本的做法：1、將魚殺好,洗凈；2、豆腐切塊；3、蔥姜切好;4、鍋內(nèi)水燒至70度左右后,將魚入鍋;5、倒入少許色拉油、黃酒、姜;6、煮十分鐘左右,放入少許鹽,將豆腐倒入;7、煮兩分鐘后即可,直接撒上蔥花.

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