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1，胡蘿卜絲怎么涼拌好吃

配料：胡蘿卜，香菜，鹽、味精、麻油、姜絲、醬油、白糖。做法： 1、將胡蘿卜洗凈，切成細絲后備用；2、將香菜洗凈，切碎備用；3、把胡蘿卜絲放在溫開水里泡軟，撈出后擠干，用姜絲拌好裝盤，撒上香菜；4、再取小碗，放入醬油、白糖、鹽、味精、麻油、拌勻，淋在胡蘿卜絲上即可。

胡蘿卜切絲，加生抽、糖、鹽、胡椒粉、雞精、生姜和蒜末拌勻，加青椒絲點綴，淋上香油就好了。胡蘿卜250克，香菜2克，精鹽、味精、麻油、姜絲、醬油、白糖皆適量。制法：把胡蘿卜洗凈，切成細絲后景干。香菜去雜后洗凈，切碎。把胡蘿卜絲放在溫開水里泡軟，撈出后擠干，用姜絲拌和裝盤，上邊撒上香菜。再取小碗，放入醬油、白糖、精鹽、味精、麻油、拌勻，淋在胡蘿卜絲上即可

1.先把帶泥胡蘿卜洗干凈，打皮，再準備二個小辣椒，幾粒大蒜籽。2.如果刀工好，自己切絲，我今天用了刨絲器，把胡蘿卜打成絲的，切絲很快也很漂亮。3.再調制好一碗配料。就是把大蒜籽切碎，辣椒也切碎，加點醬油和少少香醋。4.鍋燒七成熱，放少少油，再把調制好的配料倒進去，油一燒開就關火。5.趁熱淋在胡蘿卜絲上。不用再放鹽了，涼拌菜淡一些好。放上幾片香菜，再淋上幾滴芝麻油，芝麻油殺菌，是涼拌菜必須用的。完工了，真心的好吃，一盤大大的都讓我們光盤行動了。

胡蘿卜絲怎么涼拌好吃

2，涼拌紅蘿卜怎么做好吃

主料胡蘿卜200克調料食鹽1克雞精1克蒜適量香菜1根白醋10克橄欖油20克涼拌胡蘿卜的做法身在南方，很少吃到涼拌胡蘿卜，事實上，我沒有這個概念，一般胡蘿卜都是炒著吃，或者燉湯吃，沒想過要當一盤菜來涼拌著吃。今年過年的時候，去了婆家，他們那的胡蘿卜，基本都是做涼拌菜吃的。婆家嫂子教我了這道涼拌菜，非常的美味，非常的感謝。1.將胡蘿卜切成細絲（或用刨子刨絲）2.放入大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄欖油（或者芝麻油，熬熟的菜籽油等）3.加入鹽，雞精，白醋，用筷子拌勻即可食用

把蘿卜絲放在沸騰的水里燙，五成熟撈出再放進冷水里，完全涼了撈出來放香油和鹽，醋還有白糖。香油和鹽少放點，醋多少看自己口味，白糖多放點。

材料;小紅蘿卜200克。材料:醬油50克，香油3克，醋3克。做法: 將小紅蘿卜洗凈，用刀將蘿白白廣，裝入碗或盆中。將醬油、香油、醋合好，澆入即成。食時拌勻。功效:清涼止渴，除燥生津，順氣消食，止咳化痰，有增強免疫功能和抗癌作用。適用于老年入和高血壓、冠心病、腦血管病、貧血、口角潰瘍、舌炎、角膜炎、壞血病、齒齦出血、氣管炎、咳嗽咳痰、腫瘤等病入或手術后病入食用。是低熱量食物。熱量:52千卡作方法: ①先將紅蘿卜去皮，刨成絲，再過一下水，待用。 ②蒜頭、紅辣椒切粒，待用。 ③海帶、粉絲、豆芽先焯水，然后和紅蘿卜一起放在一個盤子里，用涼開水浸泡，待用。 ④過濾掉水份后就可以開始涼拌。首先放辣椒油、陳醋、醬油，再下點糖、鹽、味精、胡椒粉、芝麻、蒜頭和紅辣椒，最后下香油，以及放點香菜在上面即可。

主料蘿卜干150克輔料色拉油15克姜1塊蒜4瓣豆瓣醬2茶匙剁椒1茶匙涼拌蘿卜丁的做法1.備好食材2.蘿卜丁有點干，用開水泡20分鐘3.洗凈瀝干水分4.生姜、大蒜剁碎5.鍋里放油6.生姜、大蒜炸香7.放豆瓣醬炸香后關火8.將蘿卜丁倒進鍋中9.拌均勻10.加一勺剁椒即可開吃

涼拌紅蘿卜怎么做好吃

3，涼拌胡蘿卜怎么做好吃

涼拌紅蘿卜絲主料：紅蘿卜配料：紅油辣椒、鹽、味精（或雞精）、醬油（生抽）、醋、糖少許（主要用于提味）、蒜末、蔥末做法： 1、將紅蘿卜切成細絲，在加入鹽的開水中浸泡5分鐘后，濾出，裝盤； 2、將配料按個人口味依此澆在紅蘿卜絲上即可大功告成。備注：1、以上配料可如法炮制其他涼拌菜，如：涼拌萵筍絲、涼拌黃瓜、涼拌海帶絲等等 2、在涼拌紅蘿卜絲中加入萵筍絲和四川泡菜（或魚腥草俗稱豬鼻拱，海帶絲等，依個人喜好），即可又成了一道涼拌三絲。

麻辣胡蘿卜的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜口味：麻辣味麻辣胡蘿卜的制作材料：主料：胡蘿卜500克。輔料：香菜葉15克。調料：麻辣油25克,紅油辣椒10克,花椒面3克（見麻香味型）,精鹽5克,味精3克,上湯25克,香油5克。麻辣胡蘿卜的特色：麻辣清香，咸鮮爽口。教您麻辣胡蘿卜怎么做，如何做麻辣胡蘿卜才好吃 1.將胡蘿卜切去皮及邊角，用切片機切成7厘米長、2 厘米寬、0.1厘米厚的薄片，用刀縱向在片的中間切4厘米長的刀口。 2.將鍋中入水燒開，下入胡蘿卜片飛水，下入漏勺，瀝盡水分，入碗。將調料調勻，兌入拌勻，腌15分鐘，待胡蘿卜片入味，將其瀝去湯汁，將每片胡蘿卜片的一端從縫中穿過、拉直（兩頭不要斷開）成麻花形，碼入盤中，最后撒上香菜葉即成。胡蘿卜拌豆芽的做法詳細介紹菜系及功效：便秘食譜美容菜譜減肥菜譜清熱解毒食譜健脾開胃食譜口味：香辣工藝：拌胡蘿卜拌豆芽的制作材料：主料：綠豆芽250克輔料：胡蘿卜50克調料：辣椒油15克,白砂糖10克,鹽3克,醋4克胡蘿卜拌豆芽的特色：香辣甜酸，味道可口。教您胡蘿卜拌豆芽怎么做，如何做胡蘿卜拌豆芽才好吃 1.綠豆芽掐去兩頭并洗凈后放入沸水鍋內焯一下，撈出晾涼，放入盆內。2.胡蘿卜洗凈后切成絲，放入豆芽盆內，加入辣椒油、精鹽、白糖和醋，拌勻裝盤即可。小白菜拌海苔的做法詳細介紹菜系及功效：幼兒菜譜口味：咸鮮味工藝：拌小白菜拌海苔的制作材料：主料：小白菜30克,紫菜(干)10克調料：鹽1克,醬油1克教您小白菜拌海苔怎么做，如何做小白菜拌海苔才好吃 1. 將小白菜的莖葉分開，先將莖的部分放入加有鹽的熱水中燙，再加入葉片部分，煮熟后撈起，擠干水分，切成約1厘米的長度；2. 海苔（紫菜）用火烘烤一下，以手撕成碎片；3. 將煮熟的小白菜和醬油，高湯拌勻，加入海苔碎片，稍微攪拌即可。小白菜拌海苔的制作要訣：小白菜也可用蔬菜或青江菜取代，烤海苔的香味幫助小朋友進食討厭的青菜。

涼拌胡蘿卜怎么做好吃