3.在白菜的內外均勻的涂上鹽，腌制半天(根據鹽的量而定，多放點鹽兩三個小時就可以了),2.倒入沒到白菜的水加鹽，以咸味為準,洗凈白菜并切成段,具體做法和步驟1,食鹽適量做法1,6.從白菜的內層將準備好的膏抹在白菜上，內外都要,這樣做出來的辣白菜最好在四五天內吃完。
1、準備白菜、姜、蒜、蘋果、梨、辣椒粉、鹽、白糖、味精。2.把白菜的葉子撕下一兩層，把根部臟的外層剪掉，清洗干凈。3.在白菜的內外均勻的涂上鹽，腌制半天(根據鹽的量而定，多放點鹽兩三個小時就可以了)。把水擠出來，如果太咸就用水沖洗十分鐘。4.姜蒜蘋果梨切碎，一個白菜用一半蘋果一半梨。5、辣椒面，鹽、糖、味精和涼白開，拌勻，加入姜、蒜、蘋果、梨糊，拌勻。6.從白菜的內層將準備好的膏抹在白菜上，內外都要。7.整樹白菜抹好后，放入密封容器中，室溫放置兩三天快速發(fā)酵，然后放入冰箱冷藏。
準備好的食材白菜、蘋果和梨各一個、干辣椒、辣椒粉、姜、蒜、鹽、糖和白醋。具體做法和步驟1。洗凈白菜，放在通風處晾干水分，然后用刀斜著切成片，或者直接2。清洗蘋果和梨，去皮。3.大蒜搗碎去皮，切成粉，生姜洗凈切成粉。將蒜末和姜末放入蘋果絲碗里，調料就做好了。4.白菜腌制完成后，用手將所含水分擠出，然后放入盛有調料的盆中。5.加入適量的糖和白醋。這個量是根據自己的口味添加的。用手將所有調料均勻地包在白菜中。最后蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏12小時，就可以拿出來吃了。這樣做出來的辣白菜最好在四五天內吃完。
3、如何做 正宗辣 白菜辣白菜(速成版)材料大白菜1、蘋果一個、梨一個、韭菜一個、大蔥(或小蔥)兩根、蘿卜半個、花椒粉(細)一個、花椒粉(粗)一個。食鹽適量做法1，洗凈白菜并切成段。展開它，2.倒入沒到白菜的水加鹽，以咸味為準。3.大概腌制10小時以上，洗一次(因為我的鹽不是很咸，所。
