7.放入油菜焯水一分鐘左右，不要太久,9.鍋中加入適量的油，爆香姜蒜末,8.用油菜焯水，放在盤子里,6.鍋中加入適量的水，加入適量的鹽和香油燒開，或者不放香油，根據個人喜好而定,配料:香菇，油菜輔料:生抽、米醋、蠔油、淀粉、辣椒,13.將燉好的香菇放入油菜的盤中，香菇油菜就做好了。
1、 香菇 油菜的做法家常配料:香菇，油菜輔料:生抽、米醋、蠔油、淀粉、辣椒。1.準備大蒜原料，根據人數準備食材，不要準備太多。2.香菇洗干凈，然后用刀刻出如圖的圖案，或者切成小塊，3.油菜清洗一下，把大一點的刀換成小一點的。可以平切，這也是為了食欲。4.姜、蒜切件，泡椒切件，切割時注意安全。5.醬油、米醋、蠔油、淀粉加半碗水，調成汁備用，這個時候要注意調料的搭配。6.鍋中加入適量的水，加入適量的鹽和香油燒開，或者不放香油，根據個人喜好而定，7.放入油菜焯水一分鐘左右，不要太久。8.用油菜焯水，放在盤子里，注意控制水要干。9.鍋中加入適量的油，爆香姜蒜末，這個時候不要炒太久。10.加入香菇，少許鹽，翻炒后等待變色，1.加入調好的汁，邊煮邊加，一般轉香菇，注意要轉均勻。12.湯濃時加入泡椒，或加少許醋，13.將燉好的香菇放入油菜的盤中，香菇 油菜就做好了。
