鴿子在水中飛行后被脫毛、清洗、去內臟、撈出；生姜切片，枸杞洗凈瀝干；山藥去皮，切成菱形塊；2.取一砂鍋，倒入適量清水，放入鴿子肉，大火燒開；加入山藥、生姜、枸杞，小火燉至鴿肉六成爛；3.加鹽燉至鴿肉熟爛,3.將鴿子肉剁碎，與藥材一起放入燉盅中，加鹽,用山藥燉鴿子喝補血益氣,白鴿它本身就很滋養。
白鴿它本身就很滋養。它可以與山藥和鵪鶉蛋一起使用，具有同樣的滋補作用，效果更好。鴿子營養豐富，含有豐富的鈣、鐵、銅等微量元素和維生素A、B、E等。其中維生素和氨基酸的含量是雞肉的2到3倍。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”。常食是滋補食療品。
1。紅棗、枸杞、桂圓干、黃芪、黨參、銀耳等燉乳鴿湯。是最有營養的，可以大大保留鴿子原有的營養，使營養更加全面。2.全鴿肉洗凈去內臟，藥材洗凈浸泡。3.將鴿子肉剁碎，與藥材一起放入燉盅中，加鹽。4.將高壓鍋里的水瀝干，鍋底墊一塊布，放入燉鍋。5.大火燒開后，中小火燜30分鐘。
3、鴿子燉什么吃最補用山藥燉鴿子喝補血益氣。山藥乳鴿湯食材:乳鴿1-2只，山藥200g，生姜，枸杞，鹽，合適的做法:1。鴿子在水中飛行后被脫毛、清洗、去內臟、撈出；生姜切片，枸杞洗凈瀝干；山藥去皮，切成菱形塊；2.取一砂鍋，倒入適量清水，放入鴿子肉，大火燒開；加入山藥、生姜、枸杞，小火燉至鴿肉六成爛；3.加鹽燉至鴿肉熟爛，信息擴展鴿子湯是一道菜，原料主要是鴿子、枸杞、紅棗等。不僅營養豐富，還具有一定的保健作用，可防治多種疾病；中醫認為，鴿肉具有補肝強腎、補氣血、清熱解毒、生津止渴的功效。
