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1，鄭州的美食有哪些
2，鄭州美食有哪些
3，鄭州好吃的東西有哪些
4，鄭州有什么美食
5，鄭州有哪些美食
6，河南鄭州特色美食有哪些

1，鄭州的美食有哪些

我知道最流行的是優(yōu)勝北路的 [瘋狂烤翅] 看到的網(wǎng)友不紡去嘗下。。可以說是鄭州最辣的雞翅拉！簡直NND太變態(tài)拉辣辣辣！請采納答案，支持我一下。

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鄭州的美食有哪些

2，鄭州美食有哪些

河南是農(nóng)業(yè)大省，出產(chǎn)的小麥全國文明。因此鄭州當?shù)氐拿朗骋捕嗍敲媸场淼洁嵵荩瑺Z面、胡辣湯和羊肉湯你一定不要錯過。桶子雞也是當?shù)氐奶厣央龋诒诲e。鄭州最出名的飯店有鄭州烤鴨店、葛記燜餅等。鄭州餐飲的消費水平不是很高，所以你可以敞開肚子享受美味啦。鄭州小吃的品種主要分為六大類。第一類為饃餅類，這是鄭州市民的主要主食。如開花饃、棗饃、棗鍋盔、花窩窩等。第二類為油炸類，如：油兒饃、棗糕、菜角、散子等。第三類為餡食類，鄭州具有代表性的餡食品種是水餃，水煎包是河南獨有的餡食小吃品種，其他的還有肉盒、糖包等。第四類為湯食類，鄭州人的飲食結(jié)構(gòu)是軟硬搭配，愛喝湯是市民的生活習慣，特別是早晚飯必定有湯。如豆汁、豆沫、胡辣湯、油茶等。第五類為面食類，在河南，幾乎每個家庭每天都要吃一種面食。如：起湯面、熗鍋面、漿面條等。第六類為其他類，如：燜餅、燴餅、炒涼粉、桶子雞等。在眾多的河南小吃之中，燴面、胡辣湯、桶子雞是最著名的代表！燴面河南燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟實惠，享譽中原，遍及全國。湯好面筋，營養(yǎng)高。鄭州號稱“燴面之城”，燴面館遍布全市的華街冷巷。桶子雞桶子雞本是開封特產(chǎn)名菜，以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點而出名。提起桶子雞不得不提百年老店“馬豫興”，馬豫興桶子雞有三大特點:一、形體豐滿，造型獨特；二、色澤金黃誘人食欲；三、肥而不膩，嫩而香脆。胡辣湯胡辣湯幾乎是每個河南人都喜愛和知曉的小吃之一，一般大早上街頭巷尾很多賣胡辣湯的攤子。油餅包子油條加胡辣湯就是一道美味早餐。在數(shù)百年的歷史中，河南百姓對胡辣湯的吃法做了延伸，把清熱下火的豆腐腦和胡辣湯摻在一起喝，謂之“豆腐腦胡辣湯兩摻”,簡稱“兩摻”。羊肉湯河南的羊肉湯遠近聞名。一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯肯定能消除你旅途的勞累。再配上海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調(diào)和，絕對會讓你贊不絕口。燜餅燜餅是采取燜的工藝，對烙餅絲進行烹飪的美食，對于當?shù)厝藖碚f是家家會做的一種普遍飲食之一，很受人們的喜愛。在鄭州最出名的要數(shù)葛記燜餅了。

鄭州美食有哪些

3，鄭州好吃的東西有哪些

01、紫荊山后面的鄭州烤鴨店，一定要點伊府面，好吃不貴。 02、東開發(fā)區(qū)西門口的重慶水煮魚。推薦生花生仁、牛肉粉條、水煮魚。03、經(jīng)三路秦朝瓦罐。瓦罐、干鍋、六國小炒都挺好。 04、大清花餃子，在豐產(chǎn)路和經(jīng)七路口向西200米。東北風味，餃子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上點四個到最后能上六個吃的你走都不想走。 05、北環(huán)城路和豐樂路交叉口的聞香居骨頭城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鮮美。 06、東明路和黃河路交叉口南100米楊記清芳拉面，很有當年花園路集貿(mào)市場的味道。 07、經(jīng)二路仲記搟面館的手搟面。在文化路和紅旗路口也有一家。 08、岳陽樓和全家福——泡椒魚頭（洞庭湖的大魚頭，zz最佳）。 09、五得的羊肉湯。現(xiàn)在有人說虢國羊肉湯比他好，不過我沒去喝過。有空可以比較比較。 10、涮鍋——鴻茂齋我就不多說了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老慶那里。 11、火鍋小天鵝環(huán)境挺好，聽說最早在大同路時就不錯，就是優(yōu)點貴。12、全家福的糊辣魚，隴海路。我曾經(jīng)連續(xù)三天五頓，頓頓糊辣魚！！！ 13、西大街和順城街口的郭記——燒雞和料子雞、老八醬牛肉。14、北順城街的西安正宗的蠟羊肉（絕的很！） 15、南順城街的風干麻辣野兔、小籠包子。 16、城東路南關(guān)名吃城的油潑辣子面。 17、優(yōu)勝北路東三街交口——丹妮食府（味佳價廉）柴雞泡饃一流，泡椒魚頭好吃，美極鴨唇也不錯。 18、優(yōu)勝南路皮皮魯西餐廳，必勝客未進鄭州時，那里的披薩是我在鄭州吃的最好吃的，奶油海鮮湯可以嘗嘗。

燴面館：合記，蕭記，桐柏路spar超市對面的聚豐園吃地攤（各種風味小吃）：汝河小區(qū)，光彩大世界，桐柏路集貿(mào)市場，商業(yè)大廈胡辣湯：順河路胡辣湯土豆粉：姐弟倆土豆粉（強烈推薦，且門口也有小吃）火鍋：海底撈火鍋，京福華肥牛，澳門豆撈（和金湯豆撈是一家的，煲仔飯和餛飩不錯）特色豫菜：阿五美食杭幫菜：西湖春天大盤雞：桐柏北路西十里鋪的兄弟大盤雞。還有百花路集貿(mào)市場門口的“老地方”（門臉有點小，但是味道好）米皮涼皮：工人路集貿(mào)市場的東門有一個“童記”，味道很好！羊肉湯等：聽說順城街一帶不錯但沒去過（ps 虢國羊肉湯味道一般）拉面：楊記清芳拉面蒸餃：老蔡記蒸餃悶餅：葛記四川小吃：川府（優(yōu)勝北路，長時間未去），華豫川西餐：皮皮魯（優(yōu)勝北路）高檔餐廳：花園（東西），裕達國貿(mào)，王子開封的小吃多，有灌湯包，炒涼粉，黃燜魚以及等等等等

鄭州好吃的東西有哪些

4，鄭州有什么美食

鄭州人的主食以面食為主，面食中又以白面（即小麥面）食品為主鄭州燴面，粗糧面只作為營養(yǎng)搭配和調(diào)劑口味，需求量較小。常見的面做食品有饃（饅頭）、菜饃（又叫菜蟒或菜龍）、油卷、包子、烙饃、油餅、菜盒、燒餅、油條、炸菜角等等。鄭州人特別喜歡吃面條，面條的種類很多，有湯面條、撈面條、炸醬面條、鹵面條、炒面條、牛羊肉燴面條等等。鄭州人的副食即佐餐菜肴主要有五大類：肉菜類、青菜類、食用菌類和豆制品及蛋類。 [121] 特產(chǎn)名稱簡介圖片新鄭蓮藕新鄭蓮藕為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，產(chǎn)于鄭州市新鄭市。新鄭市處于華北平原、豫西山地向豫東平原過渡地帶，屬暖溫帶大陸性季風氣候，非常適合蓮藕的生長。小相菊花小相菊花，別名小相野菊花，也叫山菊花，是野生菊花的一個優(yōu)良品種，為國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品。大隗牛肉大隗牛肉是產(chǎn)于新密市大隗鎮(zhèn)的五香牛肉，歷史悠久、配方獨特，制作后具有色鮮、味美、筋爛、肉面等特點。中牟西瓜中牟西瓜為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，生產(chǎn)于鄭州市中牟縣，有個頭大、形狀好、顏色正、味道甜等特點。中牟大白蒜中牟大白蒜為地理標志保護產(chǎn)品，產(chǎn)于鄭州市中牟縣。其具有蒜頭大、瓣勻、不破碎、耐貯藏等特點。黃河鯉魚黃河鯉魚是生活在黃河水中的一種天然名貴魚種，其眼似珍珠，尾、鰭末梢為紅色，因此又有“紅魚”的雅稱。鄭州黃河鯉魚被稱作“銅頭、鐵尾、豆腐腰”，出肉率在70%。滎陽柿子滎陽柿子，為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，含胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)素，還含有鈣、磷、鉀等微量元素。鄭州櫻桃溝櫻桃鄭州櫻桃溝櫻桃為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，成熟早、產(chǎn)量高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖及鈣、磷、鐵和多種維生素，其中含鐵量最高，每100克果肉含鐵5.9毫克。重陽花糕重陽糕亦稱“花糕”，為漢族重陽節(jié)食品，流行于中國大部分地區(qū)。農(nóng)歷九月初九是重陽節(jié)，也叫敬老節(jié)，民間要蒸重陽糕孝敬老人。人們通常把重陽糕制成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花（故重陽糕又叫桂花糕）。新鄭大棗新鄭大棗，又名雞心大棗、雞心棗，是新鄭市的特產(chǎn)，味甜、性溫，有補血健脾美容的滋補效果

燴面啊，燒雞啊都是鄭州的美食。

我記得鄭州的面條不錯的

涼皮類的，火車站有家很出名的叫王什么的涼皮店子。另外就是胡辣湯。然后就是羊肉湯類的。

應(yīng)該要發(fā)vguvhu

5，鄭州有哪些美食

第一道：鄭州燴面鄭州燴面是河南省鄭州市的特色小吃。燴面是鄭州特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴面還要說一下合記燴面，沒吃過羊肉燴面的鄭州人不多，愛吃羊肉燴面的人肯定嘗過老合記燴面。第二道：胡辣湯喝一碗冒著熱氣的糊辣湯當早飯，即便宜又頂饑，只要一塊錢，真是價廉味美啊。不過這家因為賣出了名要一元五一碗早上賣完了就收攤了。以后要有朋友去河南的話，建議你去喝一回糊辣湯，準保你忘不了那個味，就算你不喜歡喝的話你也會對它的味道留下深刻印象的。第三道：鄭州油饃鄭州油饃的做法：將和好的面做成面團，放在案板上，在面團里灑入適量切碎的花椒葉、蔥，打上油，來回的揉，揉的差不多了，再在面團上打一遍油，揉至面團有層為止，用搟杖將面團搟至圓形備用。在平底鍋內(nèi)淋少許油，火不要太大，將搟好的面團放入，在面團正面淋少許油，翻過來，至色澤金黃即可出鍋。第四道：葛記燜餅葛記燜餅的烙餅考究，香軟回甜；肉選五花，方寸五分，優(yōu)選八料，配方獨特，著水恰當，火候適度，見熟入壇，細細煨靠，肉好壇開，入口不膩，名聞遐邇，中原名吃。第五道：燴羊肉燴羊肉是河南的特色名吃，在登封盛行，現(xiàn)在已經(jīng)在河南地區(qū)內(nèi)廣泛流傳，乃是河南名吃的一大特色。您到鄭州之后一定要去嘗嘗，真的是特別的好吃。第六道：伊府面煮面的時候一手抓頭，一手握中間，抖出面撲，投入開水鍋內(nèi)煮熟撈出，冷水過涼，分成5份，分別下入熱油瓢內(nèi)炸成金黃色撈出放在盤里，吃時將炸好的面條再下入開水鍋里煮一下。瓢里放油上火加熱，再把煮好的面下入瓢里，將面煎黃，倒入盤里。然后再將所配作料下鍋炒制，澆在伊府面上即成，外焦里嫩，香而不膩。第七道：登封刀削面登封刀削面是河南省鄭州市登封市的特色小吃。登封刀削面與其他地方的不同，不是湯面，均是炒制的，量大，麻辣味重。吃登封刀削面的地方：登封沒有人不知道這兩家老字號的刀削面館，登封第一面和登封特味刀削面有什么淵源和故事我是不得而知，只知道登封人吃刀削面一定是首選這兩家。第八道：蔡記蒸餃蔡記蒸餃制作頗為講究，肉餡剁好之后，要邊打邊加水，使肉餡打上勁，各種調(diào)料也要按一定比例，缺一不可，蒸餃皮用半死半燙面粉，經(jīng)反復(fù)揉搓使面團筋韌，再搟成薄皮，裝餡提成柳葉褶，使蒸餃形為彎月，所以蔡記蒸餃具有皮薄微黃、色澤光亮、餡飽透明、造型美觀、灌湯流油的特點。第九道：鄭州黃河鯉魚黃河作為中華民族的母親河，孕育了燦爛的中華文明，還孕育了馳名中外的黃河鯉魚。黃河鯉魚以其金鱗赤尾、梭長健碩的優(yōu)美外形和“甘、鮮、肥、嫩”的獨特風味，被列為中國“四大名魚”之首。第十道：登封燒餅登封燒餅又稱焦蓋燒餅，是河南登封漢族傳統(tǒng)名點。不僅有著悠久的歷史，做工也十分精細.它是由純天然小麥和白芝麻制成的，磨成面粉的小麥和白芝麻攪拌在一起，和成柔韌的面團，面團分割成一個個餅狀以后，再經(jīng)過幾道復(fù)雜程序，就成了現(xiàn)在的燒餅，它吃起來焦中透香，還有白芝麻的味道，真是妙不可言。焦蓋燒餅，真可謂是登封的一絕。

6，河南鄭州特色美食有哪些

1、合記燴面合記羊肉燴面是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟實惠，享譽中原。合記的前身是老鄉(xiāng)親飯店。1953年李少卿等4人接營，因是合伙經(jīng)營，易名合記飯店，1967年起專門經(jīng)營羊肉燴面，改名為“合記燴面館”，俗稱合記。合記羊肉燴面，選用上好鮮羊肉，經(jīng)反復(fù)浸泡后下鍋，撇出血沫，放入全大料，將肉煮爛。另用精白面粉，兌入適量鹽堿和成軟面，經(jīng)反復(fù)揉搓，使其筋韌2、葛記燜餅葛記燜餅是“京都老號”葛記壇子肉燜餅館獨家經(jīng)營的一種風味食品。據(jù)《鄭州飲食行業(yè)志》記載，葛記燜餅館的創(chuàng)業(yè)人葛明惠先生，是清朝滿族鑲黃旗人，生于1882年，他10歲進北京珂王府做事，曾給王爺趕車，頗得王爺?shù)男蕾p，他勤快好學，閑時常到王府膳食房幫廚。熱諳烹調(diào)技藝。3、馬豫興桶子雞咸香爽脆、肥而不膩的馬豫興桶子雞，相傳源于北宋都城（開封）市場上的囟雞，清代咸豐五年（1855），馬有仁在開封創(chuàng)建馬豫興囟雞店，售賣桶子雞。1954年，隨著河南省政府遷鄭州，馬豫興第五代傳人馬福林在鄭州德化街開設(shè)"馬豫興雞鴨店"，至此，馬豫興落戶鄭州。4、楊記清芳牛肉拉面中華名吃“楊記清芳牛肉拉面”是由楊清恩、麻明芳夫婦創(chuàng)建的中原地區(qū)著名風味小吃。牛肉拉面源于蘭州，1982年楊清恩、麻明芳夫婦引進后結(jié)合中原居民飲食特點加以改進，使其具有“色澤金黃、肥而不膩、肉爛湯濃、面條筋斗”的特點而備受歡迎，遂在二人姓名中各取一字，從而創(chuàng)立了獨具特色的中原名吃——“楊記清芳牛肉拉面”，風行中原地區(qū)二十年而不衰，先的獲“中原名店、河南八大名吃、鄭州十大名吃”等殊榮

鄭州人的主食以面食為主，面食中又以白面（即小麥面）食品為主，粗糧面只作為營養(yǎng)搭配和調(diào)劑口味，需求量較小。常見的面做食品有饃（饅頭）、菜饃（又叫菜蟒或菜龍）、油卷、包子、烙饃、油餅、菜盒、燒餅、油條、炸菜角等等。鄭州人特別喜歡吃面條，面條的種類很多，有湯面條、撈面條、炸醬面條、鹵面條、炒面條、牛羊肉燴面條等等。鄭州人的副食即佐餐菜肴主要有五大類：肉菜類、青菜類、食用菌類和豆制品及蛋類。[155]?鄭州燴面特產(chǎn)名稱簡介圖片新鄭蓮藕新鄭蓮藕為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，產(chǎn)于鄭州市新鄭市。新鄭市處于華北平原、豫西山地向豫東平原過渡地帶，屬暖溫帶大陸性季風氣候，非常適合蓮藕的生長。小相菊花小相菊花，別名小相野菊花，也叫山菊花，是野生菊花的一個優(yōu)良品種，為國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品。鄭州，簡稱“鄭”，古稱商都，是河南省省會、特大城市、中原城市群核心城市[1]，國務(wù)院批復(fù)確定的中國中部地區(qū)重要的中心城市、國家重要的綜合交通樞紐[2]。截至2019年，全市下轄6個區(qū)、1個縣、代管5個縣級市，總面積7446平方千米，常住人口1035.2萬人，城鎮(zhèn)人口772.1萬人，城鎮(zhèn)化率74.6%，地區(qū)生產(chǎn)總值11589.7億元

1、鄭州燴面詳細介紹：燴面是河南省的特色美食，大街小巷隨處可見，如果大家來到河南旅游，一定要嘗試一次，味道很不錯，面條吃起來很勁道。2、白吉饃詳細介紹：白吉饃看起來和肉夾饃很相似，但是其實里面的肉餡是不同的，白吉饃中大多是以臘肉和臘肉汁為主，并且餅皮也比較薄脆。3、水煎包詳細介紹：水煎包和鍋貼的做法比較相似，但是餡料和面皮是很不同的，水煎包是發(fā)酵面做成的，所以吃起來的感覺是又脆又軟，餡料也非常的香。4、燒雞詳細介紹：燒雞是鄭州的特色美食之一，和北京烤鴨齊名，并且還被冠以“天下第一雞”的稱號，整個鄭州最著名的烤雞是世家燒雞店中所制作的。5、蒸餃詳細介紹：蒸餃在全國各地都是非常出名的，鄭州算是中原地區(qū)比較熱愛蒸餃的地方，它的餡料比較特殊，餃子皮薄餡大，吃起來非常香。6、桶子雞詳細介紹：桶子雞起源于開封，是河南省的特色美食之一，它的色澤金黃，肉質(zhì)細嫩，也是鄭州百年老店“馬豫興”中的名菜。7、燜餅詳細介紹：燜餅是鄭州很常見的一種家常菜，制作起來也比較簡單，就是將烙餅絲和豆芽、肉丁等等材料進行烹飪的美食。8、肉盒詳細介紹：肉盒和燒餅非常相似，它的外皮非常酥脆，里面的肉餡也比較軟爛，吃起來很香，是鄭州比較常見的早餐類美食。9、土豆粉詳細介紹：土豆粉最早起源于三國時期，是以土豆為原料制作，吃起來非常勁道，制作方式也非常多，來到鄭州一定要嘗試一下正宗的土豆粉。10、油饃頭詳細介紹：油饃頭看起來和油條非常相似，但是它的個頭更小，并且更加酥脆，早晨和豆?jié){或者是粥搭配起來是很不錯的。

鄭州的會面你還可以到鄭州二七的德化步行街美食城去看看! 希望有你喜歡的小吃!