要說洛陽水席一頓多少錢,是吃貴的,還是吃便宜的。洛陽的大街小巷有很多經(jīng)營水席的中小飯店,比如說宴天下、洛陽面館、洛陽酒家等等;還有不少小飯店比如耀耀水席、杏花村都在洛陽老城區(qū)西大街上;老城區(qū)老集后面的仙果市街有一家管記水席人氣很旺,吃水席經(jīng)常要排隊(duì),這家水席店有小份的,品嘗洛陽水席的精華吃個(gè)10個(gè)8個(gè),不過就是不超過200元錢。
1、洛陽水席一頓花多少錢?
洛陽水席是洛陽的一張名片,100多年錢是宮廷里達(dá)官貴人享用的,現(xiàn)在早已是普通百姓的家常便飯了。要說洛陽水席一頓多少錢,是吃貴的,還是吃便宜的?是吃一大桌子呢?還是品嘗水席中的若干,如果說吃貴的,百年名店真不同是洛陽水席的招牌,是中國名宴,還是中華老字號(hào),如果把水席中的菜吃遍,那么一般來說,先上8個(gè)涼菜,然后是16個(gè)主菜,還有8個(gè)點(diǎn)心。
16個(gè)主菜分別是——牡丹燕菜、洛陽熬貨、洛陽肉片、條子扣肉、西辣魚片、奶湯燉吊子、燴四件、洛陽酥肉、料子鳳翅、酸湯焦炸丸、水汆丸子、洛陽海參、油炒八寶飯、蜜汁人參果、米酒滿江紅圓滿如意湯,加上8個(gè)涼菜和8個(gè)點(diǎn)心,在真不同一桌下來基本上最低500元。洛陽的大街小巷有很多經(jīng)營水席的中小飯店,比如說宴天下、洛陽面館、洛陽酒家等等;還有不少小飯店比如耀耀水席、杏花村都在洛陽老城區(qū)西大街上;老城區(qū)老集后面的仙果市街有一家管記水席人氣很旺,吃水席經(jīng)常要排隊(duì),這家水席店有小份的,品嘗洛陽水席的精華吃個(gè)10個(gè)8個(gè),不過就是不超過200元錢,
2、哪里可以吃到正宗的洛陽水席?
水席有漢民水席跟回民水席,漢民水席主要有幾個(gè)流派,差別都是大同小異,老城水席,跟西工郊區(qū)水席有小差別,隨著時(shí)間流逝西工郊區(qū)水席逐漸消失,老城水席還能保持老傳統(tǒng),還有孟津平樂水席跟老城水席差別很大,再就有是關(guān)林一帶也有略微差別,比如燕菜不用白蘿卜絲,用的是粉條,偃師一帶也有水席,沒吃過,不做評(píng)價(jià),瀍河區(qū)回民的清真水席,也是一店一特色,都具有差異性。
3、明天一早到洛陽,請(qǐng)問當(dāng)?shù)厝硕汲阅男┧^子,求推薦?
您好,我是洛陽的,水席算是我們洛陽的一張美食屆的地標(biāo)名片,也是北方流水席的集大成者,被稱為華夏第一宴。來洛陽的確可以嘗一下水席,湯湯水水,酸辣開胃,合不合胃口另說,感受一下從盛唐開始的文化也是很有必要的,洛陽水席館以老城瀍河最多,也最正宗,除了真不同和澗西那個(gè)洛陽水席園以外,其他的水席館基本都是量大實(shí)惠,味道都很好。
我來試著推薦幾家,有機(jī)會(huì)的話可以來嘗嘗,第一家:馬坡香敏水席。我也是有次被朋友推薦過來吃的,結(jié)果一下就吃上了,后來不怕路遠(yuǎn)又從澗西跑過來幾次,他們家真的就是水席的老味道,價(jià)格實(shí)惠,味道又好,全是附近的居民過來吃飯,相比那些牌子比較響亮的水席館子,它家真是名聲不顯。開在村里,上下兩層,環(huán)境還可以,因?yàn)槭腔孛耖_的所以都是牛肉,燴羊雜,連湯肉片也非常好吃。
另外牛肉丸可以買現(xiàn)成的自己回去蒸,第二家:民族路順峰水席園。他家也算瀍河很好吃的一家了,也是清真,生意好到你來晚了只能做門口橋上。他們家的肚片,連湯肉片,牡丹燕菜,燴肝花,清蒸牛肉,牛肉丸子都是非常非常的好吃,回民水席園就是這個(gè)好吃,做什么都是真材實(shí)料,肉多碗大還不貴,相比之下,那兩家貴的味道簡直這邊只要人均40-50,吃的就要撐死了。
第三家:老集菜場(chǎng)附近的管記水席老店,千萬別走錯(cuò)了,跟著導(dǎo)航走,在不起眼的小胡同里。自從他家火了以后出來好幾個(gè)李鬼店,他家是漢民開水席館里應(yīng)該是最好吃的一家了,特別是熬貨里的那個(gè)豬大腸,一點(diǎn)味道沒有,又軟又糯,帶著酸溜溜勾著芡的湯汁吃,真的不賴。一般幾個(gè)人去,帶個(gè)168的那個(gè)套餐足夠你們使勁吃了,連湯肉片,焦砟丸子,小酥肉,腐乳肉,燴三鮮,香酥雞都是老城水席的老味道,
另外他家名氣太大,要吃趕早,否則真沒地方坐。第四家:和管記是鄰居的九府水席老店,如果管記人比較多,那就往前走點(diǎn)去九府好了,他們?cè)谝粭l胡同里,這個(gè)也是老城這邊比較出名的水席館,味道當(dāng)然是非常棒的。他家也是傳統(tǒng)水席,盤子大分量多價(jià)格實(shí)惠,他家的山楂糕蘋果烙不太甜,如果吃煩了酸湯菜的話可以來點(diǎn)甜食吃吃看,樸樸實(shí)實(shí)的老式甜品,沒什么花里胡哨的東西,但味兒還是老味道,很好吃。