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1，奶茶是怎么做的
2，請問自己做奶茶的步驟是怎樣的
3，奶茶的制作方法
4，怎樣做奶茶

1，奶茶是怎么做的

用奶精和奶茶粉以3:2的比例,倒入約50ml熱水攪拌,使之溶解,然后加入糖水,以個人品味填加,放入事先煮好的黑色珍珠攪拌,再加入一些水即可

材料：優質紅茶（無條件也可用紅茶茶包）、牛乳或煉奶（按我個人經驗須較濃的，含脂肪量較高的，奶茶才會潤滑）另，可按個人喜好準備糖精。做法：用沸水沖泡紅茶，蓋悶約5、6分鐘。（我的經驗是紅茶需濃的，奶茶才會香）約5：5份量混合奶與紅茶，（可按個人喜好將比例更改）攪拌均勻即可。整個過程不到十分鐘，簡易制奶茶，給你一個香香營養的早晨~！再附送你幾種別的制奶茶的方法：原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。做法： 1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。 2.將牛奶在壺中煮熱后，加入紅茶浸泡。 3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。 ps:加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。做法： 1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。 2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。原料:牛奶150毫升，生姜、白糖適量。做法： 1.把姜切成碎末，倒入杯中。 2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據口味調整姜末的多少。原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。做法： 1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。 2.當紅茶和玫瑰花泡開后，加入適量蜂蜜。 3.最后根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。

奶茶是怎么做的

2，請問自己做奶茶的步驟是怎樣的

蘇勛倫介紹煮奶茶步驟

我只能把自己會的教給你可能不是很全面哦，希望諒解。一般來說我們做奶茶都是用奶精加上口味粉做的，因為這樣做出來的奶茶口感很好，而且不會覺得很膩。你可以用奶精1勺半（勺子用平時奶粉里面備的那種最好）+1勺口味粉（就是你想要的味道，例如草莓味、巧克力味……,如果你沒有口味粉的話用濃縮果汁或新鮮果汁也可以不過新鮮果汁的味道很輕調出來的奶茶味道會淡一些）+紅茶包（就立頓的紅茶包就可以了）+糖水+開水（剛開始可以加七成滿，然后根據自己的想要調節水溫，但是開始加的水必須是開水，即使是很冰的剛開始加的也必須是開水）OK，最簡單的一杯奶茶就搞定了。其他的如果是做咖啡奶茶的話你就用上面的方法只需要將口味粉換成咖啡味道的或者直接加咖啡粉就可以了。如果是做玫瑰奶茶的話，你也可以用上面的方法只不過不需要放其他口味的口味粉直接加入適量的干玫瑰花茶（一般超市和藥房都有賣而且價格便宜），但是玫瑰花茶不可以用開水自己沖而是要通過將開水再煮沸來達到效果，不然玫瑰花的味道就出不出來了。煮珍珠果先要把水燒開，然后加入適量的珍珠粉圓，不停的攪動珍珠果，當看見一粒粒珍珠果漂浮再水面的表面，體積比剛開始變大了約1/3顏色變黑了以后就可以用漏勺撈出來了，撈出來將漏勺里的珍珠果在流動的冷水下反復沖幾下，這樣一來可以避免珍珠果繼續發脹影響口感二來可以避免珍珠果之間粘著，現在珍珠果就煮好了，可以食用了。沒有用完的珍珠果如果確定自己短時間內可以使用完的話要用糖水泡著，水量溢滿珍珠果的表面就可以了。煮西米的方法和上面的一樣，不同的是西米只可以煮七成熟，而且煮熟后最好先放一小段時間讓西米再發脹一下，西米煮到看見只有中間有小白點就可以了

你好▲西米奶茶原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。做法： 1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。 2.將牛奶在壺中煮熱后，加入紅茶浸泡。 3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。 gh小語:加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。 ▲桂花奶茶原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。做法： 1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。 2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。 gh小語：這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。 ▲姜汁奶茶　原料:牛奶150毫升，生姜、白糖適量。做法： 1.把姜切成碎末，倒入杯中。 2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。 gh小語:牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據口味調整姜末的多少。 ▲玫瑰奶茶原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。做法： 1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。 2.當紅茶和玫瑰花泡開后，加入適量蜂蜜。 3.最后根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。

請問自己做奶茶的步驟是怎樣的

3，奶茶的制作方法

取一只雪克杯，加入兩平勺奶粉，加七分冰塊，加1盎司的果糖，最后加紅茶至九成

珍珠奶茶詳細制作方法一包立頓紅茶小半杯牛奶燒開水,把茶包放入杯中,倒入開水.拉動茶包,直到顏色變得很紅.倒入加過熱的牛奶.再拉動茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不過沒有珍珠臺灣珍珠奶茶技術配方原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。泡茶包：把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻后, 用攪拌棒調勻，加入紅茶300mL~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得有些膩口。因此放奶粉時一定要注意用量，不要以為奶味越重越好喝。注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。糖漿煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮開后，再小火熬10分鐘后熄火靜置冷卻即可。原味奶茶的制作方法 1.先將15公斤的水燒開至100度，倒入180克的茶葉，悶3-5分鐘后，把茶葉撈出。 (茶葉可以再用,再煮的話煮5分鐘左右) 2.再加入1公斤白糖(1.8公斤糖漿,一公斤白糖加一公斤水),再加蜂蜜1公斤 3.再加入1.3公斤奶精和1.4兩巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力醬也行)或(1.4兩咖啡粉)攪拌勻，再煮5分鐘就好了，如果是冰奶茶再冷藏，熱的用保溫瓶保溫希望采納

奶茶的制作方法

4，怎樣做奶茶

材料：紅糖20克、愛玉粉5克、清水500毫升、三花淡奶100毫升、速溶咖啡粉10克、袋泡紅茶1包、砂糖10克、沸水300毫升作法： 1、鍋內倒入500毫升清水煮滾，放入紅糖煮化后加入愛玉粉煮沸騰后熄火倒入容器內放涼凝固，然后切成小碎條備用 2、在等待凝固的時候制作奶茶，先將紅茶包放入杯子內沖入沸水沖泡10分鐘后取出茶包，倒入100毫升淡奶調勻成奶茶 3、將速溶咖啡倒入另一杯子，沖入余下的150毫升沸水調勻，然后將咖啡倒入奶茶中，再加入砂糖充分調勻 4、最后將之前做好的愛玉碎放入奶茶中就做好了

珍珠奶茶的做法準備材料： 1.粉圓（珍珠）易初蓮花有賣（有彩色和黑色兩種） 2.立頓紅茶3袋 3.咖啡伴侶大瓶三分之一量 4.煉乳（罐裝）半瓶量以上材料可以燒一大鍋首先來做珍珠。將鍋里裝半鍋水，燒開，放入適量粉圓，開小火燉，燉的時候稍稍攪拌防止粘底基本上要燉30～45分鐘（彩色珍珠時間略長）然后撈出撈出前嘗一下是否糯然后放在冷開水里冷卻，珍珠就做好了然后是做奶茶。在鍋里裝滿水，燒開后放入紅茶包，開小火，大火會把紅茶包弄破待湯水較深時，取出茶包，倒入煉乳，攪拌均勻，再倒入知己，攪拌，關火。若想喝冰奶茶，待冷卻后放入冰箱即可。珍珠當天吃完，第二天就不好了。幾種常見自制奶茶的簡單做法既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這就是奶茶的魅力所在，想不愛都難！西米奶茶原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。做法： 1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。 2.將牛奶在壺中煮熱后，加入紅茶浸泡。 3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些桂花奶茶原料：紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。做法： 1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。 2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。玫瑰奶茶原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。做法： 1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。 2.當紅茶和玫瑰花泡開后，加入適量蜂蜜。 3.最后根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。姜汁奶茶原料：牛奶150毫升，生姜、白糖適量。做法： 1.把姜切成碎末，倒入杯中。 2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據口味調整姜末的多少。西米奶茶原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。做法： 1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。 2.將牛奶在壺中煮熱后，加入紅茶浸泡。 3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些桂花奶茶原料：紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。做法： 1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。 2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。玫瑰奶茶原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。做法： 1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。 2.當紅茶和玫瑰花泡開后，加入適量蜂蜜。 3.最后根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。姜汁奶茶原料：牛奶150毫升，生姜、白糖適量。做法： 1.把姜切成碎末，倒入杯中。 2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據口味調整姜末的多少。參考資料：奶茶的制作