酥餅的制作方法食材:低筋面粉100g，黃油72g，蛋黃1個，細(xì)糖45g,做各種油餅都沒問題，保證香、脆、有層次感,烹飪方法:原料:面粉50g，豬油50g(植物油也可以，但效果稍差),從鍋中加入一勺豬油、一勺調(diào)和油和兩勺菜籽油，用火加熱至油溫八成熱,做法:1,做法1。

烹飪方法:原料:面粉50g，豬油50g(植物油也可以，但效果稍差)。做法:1。面粉和豬油的比例是1: 1，就按這個做；2.把油放在面粉里，用手搓，搓成雪花狀，然后反復(fù)搓，把油和面粉全部搓在一起，最后揉成一團(tuán)。3.最后放油鍋里炸一下。

酥餅的制作方法食材:低筋面粉100g，黃油72g，蛋黃1個，細(xì)糖45g。烘烤方法:烤箱中層，180℃加熱14分鐘左右。做法1。黃油切成小塊變軟后，加入細(xì)砂糖，用打蛋器打發(fā)，直到顏色變淺，體積蓬松。2.加入蛋黃，繼續(xù)打發(fā)一會兒。3.將低筋面粉篩入黃油中。4.用橡膠刮刀攪拌均勻，使面粉和黃油完全混合，成為濕潤的面團(tuán)。5.將面團(tuán)搓圓壓平，放在兩張油紙或保鮮膜中間，用搟面杖搟出厚度約0.6-0.7cm的面皮(搟面皮比普通餅干厚，這樣在兩張油紙中間搟就不會粘在搟面杖和案板上)。6.搟好后，撕掉表面的油紙，用刀將面團(tuán)不規(guī)則的部分切掉，使其呈長方形。7.然后切成小長方塊(也可以用模具做成不同形狀的餅干)。8.將切好的餅干放在烤盤上，每塊餅干之間留有足夠的距離。切好的多余面團(tuán)可以搓圓，再次搟開待用。9.將烤盤放入預(yù)熱到180℃的烤箱中，烤14分鐘左右。

將200克面粉倒入盆中，邊加熱邊攪拌，攪拌成絮狀后揉成光滑的面團(tuán)。蓋上蓋子或保鮮膜，放在一邊醒酒30分鐘。再拿一個碗，裝100克面粉。在鍋里加熱100克油。將面團(tuán)搟成圓餅，將面點(diǎn)均勻鋪在圓餅上，卷成一卷，切成藥丸。將蛋糕放入烤箱，兩面抹油，180度烤20分鐘。或者在鍋里加熱油，小火烘烤蛋糕，直到蛋糕鼓起，兩面變成金棕色。

萬能糕點(diǎn)配料面粉、鹽、十三香、雞精、白糖、蔥花、黑芝麻。第一步，準(zhǔn)備一個干凈的沒有水的碗，加入適量的面粉、鹽、十三香、雞精、糖、黑芝麻，用筷子將各種材料攪拌均勻，第二步:準(zhǔn)備一把小蔥，洗凈，切成蔥花，放在剛才的大碗里，均勻的鋪在最上層。從鍋中加入一勺豬油、一勺調(diào)和油和兩勺菜籽油，用火加熱至油溫八成熱，第三步:將鍋里的熱油倒入大碗中，邊倒邊攪拌，讓碗中的所有食材和調(diào)料與熱油充分接觸，攪拌均勻。第四步，等碗里的材料溫度降下來，再在鍋里燒一勺花生油。這一次，將花生油燒至100%熱，當(dāng)鍋冒煙時，立即將熱油倒入大碗中。用筷子攪拌均勻后，“萬能糕點(diǎn)”就做好了，做各種油餅都沒問題，保證香、脆、有層次感。送你一個糕點(diǎn)配方，可以做出各種好吃的糕點(diǎn)，喜歡蛋糕的不要錯過。