高粱有兩種，一種是散罔高粱，一種是打鑼錘高粱。散罔高粱就是指高粱穗是比較松散的，去掉種子以后可以用高粱穗來制作笤帚，就是這種高粱的產量不太高，打鑼錘高粱，指的是高粱穗比較緊湊，像個鑼錘一樣，這種高粱產量比較高，所以在大田里，一般大都種植的是這種高粱的。
1、現在哪里還有種植高粱？哪個季節適合種植高粱？高粱有哪些用途？
你好，我是衛農，很高興回答題主提出的這個問題。高粱以前我們這里種植的比較多，現在已經很少有人種植了，提起高粱讓人不由得想起以前缺吃少穿的歲月，那個時候高粱也曾經是人們裹腹的主要口糧之一。那時用高粱面壓成的饸饹，由于比較筋道干硬，不容易咬動，所以人們叫其為鋼絲饸饹，高粱有兩種，一種是散罔高粱，一種是打鑼錘高粱。
散罔高粱就是指高粱穗是比較松散的，去掉種子以后可以用高粱穗來制作笤帚，就是這種高粱的產量不太高，打鑼錘高粱，指的是高粱穗比較緊湊，像個鑼錘一樣，這種高粱產量比較高，所以在大田里，一般大都種植的是這種高粱的。高粱的做務其實和玉米差不多，比較喜水肥，是早春過了清明節后進行種植，有句俗語：麥出牛工，秋出人工；還有一句俗語叫：麥在種，秋在管。
意思是種植高粱與種植玉米一樣比較麻煩，要間苗、定苗、中耕、鋤草、培土、扳叉等，是非常費事的，衛農曾經與同事一起，承包過幾十畝的山坡地種植高粱。記得那一年大家犧牲節假日辛勤勞作，經過幾個月的共同努力，高粱長勢很不錯，豐收在望，但是到了成熟的時候，卻遭到了野豬的瘋狂破壞，影響了產量和收成，以前高粱的主要用途，除過給生產隊的牲口做飼料以外，主要是出售給酒廠用來釀酒的。
