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本文目錄一覽

1，電磁爐炒菜
2，電磁爐怎么炒菜有什么技巧
3，電磁爐怎么炒菜好吃
4，電磁爐怎樣炒菜才好吃

1，電磁爐炒菜

在油溫上來的時候溫度很高，炒菜后把溫度降下來，和鍋關系不大，你如果高油溫有是高檔，那很快就糊了。

不用關掉電磁爐的你把上面的炒鍋端下來，電磁爐就會停止工作的無鍋電磁爐是不會工作的我是電工

電磁爐炒菜

2，電磁爐怎么炒菜有什么技巧

用電磁爐炒菜，現在最需要注意的不是爐子本身，而是炒鍋。要選用材質較厚的鐵炒鍋，才能產生和儲備較高的熱能。因為用電磁爐炒菜，熱源不是爐子，是炒鍋。炒鍋材質厚，磁能感應和轉換熱能的效率才更高，炒菜效果更好：）還有在炒菜的過程中加點水

用電磁爐炒菜時，不要急于通電，將要炒的菜和油鹽醬醋等準備好了，在啟動電磁爐，開機后，先將其開到較低的檔位，導入食用油，待有溫升高到8~~9成時，再放入花椒、八角等，然后加菜，提高溫度大火炒菜即可！

電磁爐怎么炒菜有什么技巧

3，電磁爐怎么炒菜好吃

最討厭電磁爐炒菜，一不留神就糊了。訣竅就是別開大火，另外熟了就把鍋子端下來放一邊，那電磁爐降溫速度太慢了，本來關火時還是全熟，關火后它繼續加熱，就糊了。炒菜的訣竅可以上網看，我下載了幾個電子菜譜，很好用。

首先用個好點的鍋，其次合適的時候開合適的火，保準你糊不了，哈哈

這個好吃不好吃跟手藝有關，跟是不是電磁爐無關，固然是用不同的灶具炒菜手法還是有不同的，電磁爐升溫快，使用不同溫度比煤氣灶要更敏捷?？刂埔鼜姟?/section>

電磁爐怎么炒菜好吃

4，電磁爐怎樣炒菜才好吃

/7分步閱讀選擇適當的功能，假如你要炒菜，或者煮水，選擇相應的功能。2/7炒菜的話就是比較有技巧的，首先用猛火燒開油3/7直接把所需要炒的東西放進去，馬上要把溫度調至1000度，這樣就算是一個中間的加熱過程，4/7炒到五成熟時，馬上把溫度調至最低，這樣就可以停下來，加入調味料等一些動作。5/7然后再把溫度跳到1600度直接炒到熟為止。6/7假如菜式要煮上一會的，就用最低的溫度來煮。不然很快就會焦掉。7/7用電磁爐炒菜不能急，只能慢慢來。一急就容易炒焦。

方法/步驟1選擇適當的功能，假如你要炒菜，或者煮水，選擇相應的功能。2炒菜的話就是比較有技巧的，首先用猛火燒開油3直接把所需要炒的東西放進去，馬上要把溫度調至1000度，這樣就算是一個中間的加熱過程，4炒到五成熟時，馬上把溫度調至最低，這樣就可以停下來，加入調味料等一些動作。5然后再把溫度跳到1600度直接炒到熟為止。6假如菜式要煮上一會的，就用最低的溫度來煮。不然很快就會焦掉。7用電磁爐炒菜不能急，只能慢慢來。一急就容易炒焦