泰興香河芋頭香味獨特，口感細膩，富含蛋白質、礦物質、維生素、皂甙等成分,3.泰興花生泰興花生果泰興盛產花生果，種植歷史悠久，品質優良,泰興市農科所在繼承傳統特色的基礎上，利用高新技術孵化成功推廣新品種泰華1號、泰華2號、泰華3號，具有保持原有品質、大幅提高產量、趨于優質專用的特點,此蟹產于江蘇泰州興化，屬于淡水河蟹。
1、興化大閘蟹，學名中華絨螯蟹，俗稱中華絨螯蟹。此蟹產于江蘇泰州興化，屬于淡水河蟹。近年來，興化水產養殖實現了從粗放型到集約型、從零星分散到規模化經營的巨大轉變。2.“泰興香河芋頭”是芋頭的特殊品種，屬天南星科，芋頭屬，多籽芋頭，芽微紅，母芋頭、子芋頭皮深褐色，鱗片多毛，節密肉褐，乳白色，風味獨特。泰興香河芋頭香味獨特，口感細膩，富含蛋白質、礦物質、維生素、皂甙等成分。是養胃保健的優質堿性食品，深受消費者喜愛。3.泰興花生泰興花生果泰興盛產花生果，種植歷史悠久，品質優良。是“豬、油、酒”三大傳統特色之一。泰興市農科所在繼承傳統特色的基礎上，利用高新技術孵化成功推廣新品種泰華1號、泰華2號、泰華3號，具有保持原有品質、大幅提高產量、趨于優質專用的特點。
2、 泰州的 特產是什么1、泰州銀杏:銀杏種子含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質和維生素，可以食用或入藥。具有斂肺平喘的功效，主要用于治療痰多、氣喘、咳嗽、尿頻，它具有很高的營養價值和藥用價值。3.金波酒:百年傳統名酒，靖江三寶之一，精選黨參、當歸、五味子、紅、杜仲等三十六種名貴中藥，以傳統秘方精制而成，常飲可延年益壽、美容強身。自清同治年間從宮廷傳入靖江民間以來，名聲大噪，4.靖江臘肉:創立于1936年，采用傳統工藝和各種天然香料精心挑選，經過十余道工序精心加工而成。
