2.將干紅辣椒切成小塊，瀝干水用清水洗凈,首先將水發木耳和香菇放入干凈的鍋中，控制水分,7.上雞塊和炸好的油，洗鍋,雞肉洗凈切塊，瀝干水分備用,主料:雞肉輔料:水發木耳、香菇、蔥、蒜、辣椒、香菜、蒜苗干鍋雞肉做法:1,11.最后把炒好的雞塊倒在干鍋上，撒上白芝麻，邊加熱邊上干鍋火,做法:1。

主料:雞肉輔料:水發木耳、香菇、蔥、蒜、辣椒、香菜、蒜苗干鍋雞肉做法:1。首先，將泡過水的黑木耳和香菇放入干凈的鍋中，控制水分。盛氣。2.鍋里放油，爆香蔥、蒜、辣椒。然后把雞倒進去，不要急著翻，慢慢煎到肉金黃，再翻過來繼續煎。煎至兩面金黃，肉略干。3.把肉放一邊，把干木耳和香菇倒入鍋里剩下的油里。炒一下，放點鹽進去。然后和雞肉一起炒。4.然后，倒入約1/3瓶或半瓶啤酒，蓋上蓋子燉。燉至湯汁基本干透。5.在鍋中放入蒜苗、李芬豆芽、大白菜、蘑菇、炸芋頭球和魚丸。

練習步驟:1。雞肉洗凈切塊，瀝干水分備用。2.大蔥切段，去掉紅綠辣椒(太辣)，手頭有胡蘿卜加幾片。3.鍋里放油，燒熱，放入火鍋底料，蒜末，干辣椒，花椒，香葉，生姜，小火翻炒。4.大火翻炒雞塊，待雞肉變色后，加入料酒，翻炒后加入生抽、老抽、鹽、糖和300ml左右的開水，大火煮8分鐘。5.加入切成薄片的土豆。6.加入切碎的芹菜、青椒和胡蘿卜翻炒均勻。7.大火燒開后，轉中火，約5分鐘。看湯就差不多了。放進準備好的盆里就完成了。我放在電磁爐上的不銹鋼鍋里，很合適。

食材:將雞肉切成小塊，用姜、鹽、醬油腌制(或者根據自己口味加一點醬、糖)，啤酒一瓶，水發木耳、香菇、蔥、蒜、辣椒、香菜、蒜苗和一些喜歡的配菜。做法:1。首先將水發木耳和香菇放入干凈的鍋中，控制水分。盛氣。2.鍋里放油，爆香蔥、蒜、辣椒。3.把肉放一邊，把干木耳和香菇倒入鍋里剩下的油里。炒一下，放點鹽進去。然后和雞肉一起炒。4.然后，倒入約1/3瓶或半瓶啤酒，蓋上蓋子燉。燉至湯汁基本干透。

1。將雞肉切成小塊，香蔥切成長片，大蒜和生姜剁成糊狀，黃豆芽的根部切掉，2.將干紅辣椒切成小塊，瀝干水用清水洗凈。3.加入鹽的雞丁，腌制1/4個雞蛋30分鐘，4.將調料、醬油、蠔油、糖、雞精、料酒、水放入碗中拌勻備用。5.炒鍋熱后，加入少許油，將涼油放入雞塊中，中火翻炒，6.慢慢耐心翻炒，直到雞塊收縮，里面的油脂被逼出來。7.上雞塊和炸好的油，洗鍋，8.鍋燒熱，再次將油倒入鍋中，放入花椒、八角、姜蒜、蔥白，小火翻炒干紅辣椒。9.倒入炸好的雞塊，倒入預先調好的調料，用大火快速翻炒，直到雞塊吸收醬汁，加入小蔥，倒入香醋，翻炒至水完全瀝干。10.干鍋火上加熱，加少許油，豆芽加少許鹽，用文火炒至豆芽斷生，11.最后把炒好的雞塊倒在干鍋上，撒上白芝麻，邊加熱邊上干鍋火。如果不用干鍋的話，直接把兩種食材混合炒2分鐘也很好吃。