經常吃菠菜可以降低患視網膜退化的危險，起到保護視力的作用，這是因為菠菜中可以攝取到胡蘿卜素和維生素a，因此我們還是多去吃菠菜吧4.抗衰老,菠菜中含有天然的抗氧化劑，具有抗衰老，促進細胞增殖的作用，還能激活大腦的功能，防止大腦的老化，可以預防老年癡呆癥菠菜的營養功效,另外，菠菜中還含有過氧化物歧化酶，可以延緩衰老菠菜的營養價值和功效,菠菜的營養價值和功效主要有：1、菠菜含有豐富的鐵元素。

菠菜的營養價值和功效主要有：1、菠菜含有豐富的鐵元素。鐵元素能夠促進血紅蛋白生成，多吃菠菜有利于改善貧血的癥狀。2、菠菜中葉酸的含量比較豐富，有利于促進神經血管發育，緩解神經衰弱、神經疲勞。孕婦多吃菠菜還能夠降低胎兒患有神經血管畸形的風險。3、菠菜含有豐富的類胡蘿卜素，能夠在人體內轉化為維生素A，有利于延緩細胞老化，保護視網膜，抑制腫瘤細胞生成。菠菜本身屬于一種葉綠色蔬菜，營養價值非常豐富。里面含有大量的維生素a、維生素c、礦物質，還有鈣離子和鐵離子。可以有效的促進腸道蠕動，緩解便秘，并且可以降低身體內的嘌呤含量，對于一些痛風患者有很好的抑制作用。菠菜中含有大量的胡蘿卜素、鐵離子、維生素b6，可以有效的營養神經，保證皮膚的水合比，對抗自由基，防止皮膚老化

菠菜的營養，菠菜性味甘涼，可以通利潤腸、止咳潤燥，可以將菠菜涼拌、燒湯、煮粥、拌陷等，所以菠菜的價值多用于食療中。例如，慢性胰腺炎患者、糖尿病患者、便秘者、肛裂者、痔瘡患者等，不妨經常食用菠菜。另外，菠菜中還含有過氧化物歧化酶，可以延緩衰老

1.促進生長發育。菠菜中所含有的胡蘿卜素被人體吸收后可轉化成維生素a維生素a，可以維護上皮組織細胞的健康，還可以促進蛋白質的合成和骨骼的分化，因此有促進骨骼生長發育，提高身體免疫力的功能，2.美容養顏。菠菜中含有大量的抗氧化劑，具有抗氧化促進細胞增殖的作用，常吃菠菜有助于延緩皺紋，形成增強青春活力，用菠菜汁系列堅持一段時間后，能幫助清潔皮膚毛孔，皺紋和色斑有所減少，皮膚會變得光潔明亮3.保護視力，經常吃菠菜可以降低患視網膜退化的危險，起到保護視力的作用，這是因為菠菜中可以攝取到胡蘿卜素和維生素a，因此我們還是多去吃菠菜吧4.抗衰老。菠菜中含有天然的抗氧化劑，具有抗衰老，促進細胞增殖的作用，還能激活大腦的功能，防止大腦的老化，可以預防老年癡呆。