衡水老白干是衡水第一名酒，是衡水人的驕傲。從衡水老白干的收入就可以得出，衡水老白干是在一直發展進步的，總之，衡水老白干一直在不斷的進步，老白干官網顯示的自己的幾款人氣產品也表明在大眾心中老白干是中檔酒，河北衡水老白干酒業公布的2016年上半年主要經營數據的公告中顯示。

1、衡水老白干算什么檔次的酒？

從總體來說衡水老白干算是中檔次的酒，在河北能算上數一數二。衡水老白干自然比不過國酒茅臺，五糧液，也不不過瀘州老窖，洋河，汾酒，勁酒等知名品牌，但比牛欄山，十八酒坊等酒可是高出了檔次。從衡水老白干的收入就可以得出，衡水老白干是在一直發展進步的，河北衡水老白干酒業公布的2016年上半年主要經營數據的公告中顯示:上半年，老白干營業收入10.43億元，營收比上年同期增加14.02%。

利潤總額約為5162元，同比增長46.43%，另外衡水老白干在一直拓展自己的中層酒。另外老白干官網顯示的自己的幾款人氣產品也表明在大眾心中老白干是中檔酒，總之，衡水老白干一直在不斷的進步。衡水老白干是衡水第一名酒，是衡水人的驕傲，（ps:小編是用手機一個一個字打的，如果大家覺得小編說的有那么一點有道理就給小編點個贊吧。

2、衡水老白干股價大幅下挫，到底怎么了？

作為一個釀酒人，我先來普及一下甜蜜素到底是怎么回事，可能大家都覺得奇怪，為什么這么多酒企都會陷入到甜蜜素的陷阱里面呢？之所以說這么多，這里只舉兩個比較近的例子，一個是現在的老白干，另一個就是不久前的酒鬼。加甜蜜素的前提，是釀造酒有一定的苦味，而現在的消費者受到所謂的綿柔和柔和酒的毒害，已經有很大一部分人喝不慣了真正的純糧釀造酒了。

但是，如果不是純糧釀造，那就必須要加酒精，而酒精勾兌出來的所謂酒，如果不用添加劑，很多指標如乙酸乙酯、總酸、總酯等都不合格，所以必須要添加一些化學品，用以保證產品經受得起檢驗。這里必須要重點說明，真正的純糧固態長期發酵酒，是不需要添加任何香精香料的，如果加了，不僅僅是畫蛇添足，還會有很多超標，所以說只有真正的純糧酒才不會也不需要添加那些化學物質！看到這里的您各位想必明白了，沒有那么大產能，卻源源不斷的往外賣酒，說明肯定不會是純糧釀造酒。

而添加了香精香料的，在目前的市場現狀下確實有市場，小編一直致力于把白酒的品質回歸傳統，但目前來說并不是太理想。原因自然是多方面的，一個是沒有資本去運作或者叫炒作，另一個也是有一部分酒友因為價格或者口感的因素不認同，其實我覺得很多還是因為價格原因，因為我身邊許多朋友有這方面先例，你讓他不花錢白喝，交口稱贊是免不了的。