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1，快餐菜的做法 大全

我炒了N年快餐,我可以很負責任的告訴你。雖然快餐看起來簡單，要想炒好還是難，鹽味和火候是關鍵，你要了解每種蔬菜，什么菜需要放的鹽多，什么菜需要什么火候。比如：黃瓜和豆角，同樣多少的一盤菜，黃瓜只需要一點點鹽，豆角卻需要比黃瓜差不多多一倍的鹽才行。如果你真想開，我建議你先到生意很好的、同類型的快餐店打一段時間工，學習一些他們的經驗再說。你決定做哪行的生意就必須對哪行有一定程度的了解。

肯定學不了的。這個菜式太多了。可以去搜菜式，畢竟也算大鍋菜了，只要味道不難吃，一般人對快餐是沒有那么大的要求的。、

你連個準備沒有就像盲目開店啊？這樣的話開業不到幾個月就會關門的！你應該那些生意很火的快餐店去看看積累一下經驗和知識。然后在做一些開店的步驟等等。祝你創業成功！

這個不是能在這里學的，太多了，可去閱飲食網學習。

給你個建議，想要學做菜然后開店，倒不如先把店開起來，然后請個做菜師傅來炒菜，然后在悄悄跟他學學大半年，真正做菜在網上能學到什么，就算學到了、你的炒菜功夫不到家又有什么用？我15歲學廚師自己覺得學了1年多炒菜味道才勉強，不要舍不得請大師傅的那幾個錢，別人吃你的飯菜，也要讓別人覺得味道一流啊！

你好！既然沒技術，那有錢嗎？要是沒技術，再沒錢，建議你還是別干餐飲了。自找苦吃。有錢只要管理好，雇好點的師傅，就可以。沒事看師傅做，耳聞目染的時間長就知道了。網上很多菜譜都不靠譜。只能跟你這么說。希望對你有所幫助，望采納。

快餐菜的做法大全

2，誰有完整的快餐菜單給我一個本人有用拜托拜托

梅菜扣肉飯 --12元－－茄汁排條飯 --10元川味回鍋肉飯--10元－－臺式香腸飯 --10元蔥烤大排飯 --12元－－糖醋排骨飯 --12元水晶蝦仁飯 --18元－－椒鹽排條飯 --12元糟溜魚片飯 --10元－－西紅柿炒蛋飯 --8元蔥烤鯽魚飯 --10元－－醬鴨腿飯 --13元油爆蝦 --14元－－川香牛肉飯 --15元咖喱雞塊飯 --10元－－吉利牛排飯 --10元麻辣魚塊飯 --12元－－揚州獅子頭飯--10元香波咕老肉飯--12元－－香酥雞排飯 --10元干煎帶魚飯 --10元家常小炒 (配米飯一份) 西紅柿炒蛋--6元－－青椒土豆絲--7元酸辣白菜－－6元－－香菇菜心－7元家常豆腐－－7元－－韭黃炒蛋－－8元酸辣土豆絲－7元－－魚香茄子－－8元青椒干絲 --8元－－香蔥跑蛋 --8元刀豆土豆 --8元－－麻婆豆腐 --8元醬扒茄子 --9元－－螞蟻上樹 --10元干煸刀豆 --10元－－蛋黃豆腐 --12元清炒蘆筍 --8元－－上湯蘆筍 --10元麻辣魚塊 --58元－－干燒扁魚 --15元木順肉 --15元－－辣子雞 --15元筍炒豬肝 --5元－－京醬肉絲 --16元蔥燒海參 --18元－－蝦仁跑蛋 --15元油三杯雞 --16元－－土豆燒肉 --15元吉利牛排 --15元－－溜肥腸 --16元蝦仁蒸蛋 --15元－－紅燒牛腩 --17元農家紅燒肉--16元－－椒鹽（糖臘）排條--16元紅燒雞塊 --16元－－干鍋仔雞 --16元三鮮海參 --23元－－蜜汁山藥 --15元響油鱔絲 --19元－－鹽水基尾蝦--25元紅燒鱸魚 --23元－－水晶蝦仁 --28元大盤雞 --28元川菜 (配米飯一份) 水煮魚片--14元－－水煮肉片--14元水煮牛肉--14元－－酸菜魚 --14元毛血旺--22元－－川味回鍋肉--14元湯類羅宋湯 --8元－－番茄蛋湯 --6元西湖牛肉羹 --12元－－冬瓜小排湯--15元酸菜豆腐黃魚湯--17元－－冬瓜扁尖湯--13元 8榨菜蛋湯 --8元－－芥菜豆腐羹--8元

快餐菜單只是用你自己想給它取的名字而定。任何一道菜都有它自己獨特的名字。

沒

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3，工業區5至10元中式快餐菜譜大全

酸辣土豆絲、蒜泥紫角葉、香菇青菜、蕃茄炒蛋等都是5至10元的。中式快餐的菜譜大全有以下這些：紅燒帶魚、海帶燉肉、土豆牛肉、紅燒翅根、虎眼丸子、紅燒平快餐菜譜魚、紅燒瓦塊魚、冬瓜煨腔骨、紅燒雞塊、東坡肉燉海帶、川府牛腩、梅囂菜扣肉、糖醋里脊、紅油飄香骨、菠蘿古老肉、紅燒排骨、炸翅根、大棗牛肉、菠蘿排骨、鮮菇雞塊、土豆燒肉、炸琵琶腿、紅燒丸子、南瓜扣肉、榛磨雞塊、糖醋瓦塊魚、東坡肉、芝麻丸子、醬燒雞快餐菜譜腿、煎炸雞塊、海帶排骨、香酥魚排、水煮牛肉、蔥燒海參、辣子雞塊、泡椒翅根、紅燒雞腿、四喜丸子、回鍋肉、辣子雞丁、蔥段燒肉、芋頭燒肉、香酥芝麻肉、南煎丸子、白蕓豬手、粉蒸雞肉、熏雞、五香扣肉、牛肉燴南瓜、豌豆燒牛肉、魔芋燒鴨、姜末雞塊、香煎帶魚、酥炸小鯽魚、姜末辣味魚、胡羅卜燒羊肉、面筋燒肉、排骨燉凍豆腐、醬燒兔肉、家常燉鯉魚、干煎小黃魚、魚香肉絲、五彩肉片、肉末豇豆、尖椒肉絲、宮保雞丁、肉片茄子、肉片菜花、木耳肉片、土豆肉片、肉片燜扁豆、魚香雞絲、鮮蘑肉片、木須肉片快餐菜譜、青椒肉片、肉燜三條、肉絲拉皮、魚香雞米、肉片面筋萵筍、肉燜三條、五彩肉絲、雞絲香芹、土豆雞丁、雞片萵筍、雞絲拉皮、蒜苗雞絲、黑椒牛柳、耗油牛柳、肉絲炒海帶、蒜苗肉絲、五彩滑蛋肉絲、肉片三鮮、肉片萵筍、豆泡白菜肉片、紅燒肉燒豆腐、三絲豆芽炒肉絲、榨菜肉絲、肉片炒黃瓜、雞丁青椒、蔥爆肉、滑溜里脊、肉片炒平菇、五彩雞絲、玉蘭片快餐菜譜炒肉、青筍燒老鴨、絲瓜燜臘肉、蒜苗炒肚絲、肉片炒刀豆、爆三樣、宮爆肉丁、蘑菇雞片、油菜回鍋肉；2、素菜類：酸辣土豆絲、蒜泥紫角葉、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大燒百葉、雪菜杭椒素幾、韭菜炒鴨血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油燜竹筍、虎皮尖椒、絲瓜豆子、老黃瓜蝦米、干煸四季豆、地三鮮、素什錦、油燜香菇；3、10元快餐菜譜：木須肉、紅燒肉圓、椒鹽雞翅、水煮腰片、土豆燒牛肉　　鹽水鴨肫、椒鹽排骨、熏魚、梅干菜扣肉、紅燒肉、虎皮扣肉、雪菜燒黃魚、鹽水鴨、紅燒雞腿、炸雞腿、紅燒魚塊、面筋塞肉、干切肉片、紅燒鯧魚、紅燒豬蹄、烤鴨、大白菜燒牛肉、魚香肉絲、酸菜魚、炒牛肚、咖喱雞翅、紅燒大腸、糖醋排骨、紅燒馬鮫魚、干切牛肉、夫妻肺片、紅燒魚塊、燒雜燴、紅燒雞、毛血旺、油渣青菜、炒莧菜、雪菜肉絲、開洋冬瓜、蒜香四季豆、炒茄絲、綠豆芽、青椒土豆絲、糖醋包菜、西紅柿炒雞蛋、萵筍肉片、炒豇豆、雪菜干子、花菜肉片、青椒炒雞蛋、芹菜肉絲、麻辣豆腐、絲瓜炒蛋、糖醋藕片、香菇青菜、炒三丁、青椒肉絲、蒜香空心菜、肉末酸豇豆、紅燒素雞、青椒土豆片、涼拌海帶絲、醋熘白菜、蒜黃炒雞蛋、三鮮豆腐、水煮干絲、大蒜炒肉絲、炒菠菜、炒茼蒿、涼拌花生米、青菜豆腐果、麻辣大白菜、黃瓜炒肉片、螞蟻上樹、青椒臭豆腐、排骨冬瓜湯、蘑菇瘦肉湯?、雞蛋湯、魚丸子湯、排骨海帶湯；4、主食：米飯、饅頭、炒飯、花卷、花卷、水餃、餛飩、包子、炒面、炸醬面。

你好！樓主，您是要干嘛？14*30=420 還不要重復的，在您說的5-10元范圍，恐怕得回到60年代還有可能，如果現在的話，那就只有像小品里說的了，土豆塊，土豆片，土豆絲，土豆泥！呵呵呵樓主如果不是在開玩笑的話，可以去問問身邊的老人，他們知道的菜現在有很多都是我們沒有吃過的，或許能有你要的答案！如果對你有幫助，望采納。

肉菜3選1，素菜4選2，主食米飯。送湯就更好了~

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