紅薯產(chǎn)量高，易儲(chǔ)存，采取窖藏方式，可以儲(chǔ)存至第二年6月份，仍能保持新鮮如初。儲(chǔ)存量比較大的紅薯儲(chǔ)藏窖，易采用長(zhǎng)方形，根據(jù)地下水位情況，開挖窖深3.5—4米，寬3.2—3.5米，長(zhǎng)度根據(jù)紅薯儲(chǔ)存數(shù)量確定，傳統(tǒng)薯窖有長(zhǎng)方形和圓形，容積比較小，儲(chǔ)存量不大，一般能儲(chǔ)存幾百斤到幾千斤，適合紅薯種植面積比較小的農(nóng)戶，現(xiàn)在的紅薯儲(chǔ)藏窖一般都比較大，單窖能夠儲(chǔ)存幾萬(wàn)斤，大的能夠儲(chǔ)存幾十萬(wàn)斤，甚至超過(guò)百萬(wàn)斤，下面簡(jiǎn)單介紹紅薯儲(chǔ)藏窖的建造方法。

1、洛陽(yáng)好吃的烤紅薯在哪里？

洛陽(yáng)最好吃的烤紅薯當(dāng)然是老城北大街的農(nóng)夫烤薯了。從小都愛吃紅薯，烤紅薯更不用說(shuō)了，每次在街邊碰到總要買個(gè)吃的，大概兩三年前有次在老城北大街逛街時(shí)看到農(nóng)夫烤薯，當(dāng)時(shí)就覺得很稀奇，心想這賣烤紅薯的還有開門店的！抱著好奇心買個(gè)來(lái)嘗嘗，這一嘗可不得了，是又香又甜又糯，從沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的烤紅薯，至今還記得當(dāng)時(shí)的味道，文字無(wú)法形容。

現(xiàn)在想想都流口水，一會(huì)都去買，老板還給兩把勺子，他家的烤紅薯是勺子挖著吃的，真是新鮮，感覺就像吃冰激凌一樣，也避免了在大街上弄臟手的尷尬。從此以后就再也沒(méi)吃過(guò)別家的了，不僅是因?yàn)樗业暮贸?，更重要的是他家的烤紅薯是用紫砂缸烤出來(lái)的，比起街邊那些汽油桶烤的要干凈衛(wèi)生太多了，無(wú)污染，真的是貴有貴的道理，所以我每次都是十幾個(gè)的買，家里老人小孩都愛吃，都指定只吃他家的，吃不完的放微波爐里加熱一下一樣好吃。

聽說(shuō)他家的紅薯都是從海南拉過(guò)來(lái)的，咱們這邊還真沒(méi)有買到過(guò)這個(gè)品種呢，就是他家的烤紅薯太好吃了，總是要排長(zhǎng)隊(duì)，這也是我為什么每次都買很多的原因。店里也特別干凈整潔，老板很年輕，人也特別好，特別努力，每次買到的紅薯都烤得非常好，無(wú)可挑剔，他家的薯片，薯?xiàng)l也很好吃，烤梨更是一絕！還開了幾家分店，西工玻璃廠路老婦幼醫(yī)院旁邊，澗西天津路大張盛德美對(duì)面，關(guān)林都能買到，很方便了。

2、想挖口窖藏紅薯，怎么挖合適？

紅薯產(chǎn)量高，易儲(chǔ)存，采取窖藏方式，可以儲(chǔ)存至第二年6月份，仍能保持新鮮如初，傳統(tǒng)薯窖有長(zhǎng)方形和圓形，容積比較小，儲(chǔ)存量不大，一般能儲(chǔ)存幾百斤到幾千斤，適合紅薯種植面積比較小的農(nóng)戶，現(xiàn)在的紅薯儲(chǔ)藏窖一般都比較大，單窖能夠儲(chǔ)存幾萬(wàn)斤，大的能夠儲(chǔ)存幾十萬(wàn)斤，甚至超過(guò)百萬(wàn)斤，下面簡(jiǎn)單介紹紅薯儲(chǔ)藏窖的建造方法：1、開挖窖坑。

儲(chǔ)存量比較大的紅薯儲(chǔ)藏窖，易采用長(zhǎng)方形，根據(jù)地下水位情況，開挖窖深3.5—4米，寬3.2—3.5米，長(zhǎng)度根據(jù)紅薯儲(chǔ)存數(shù)量確定，2、壘砌窖體。窖坑挖好以后，三面坑壁要修整平滑垂直，然后緊靠坑壁壘砌窖墻，墻寬0.3米，高2米，墻體壘砌完成以后，開始拱頂，要在拱頂每隔2—3米留一個(gè)通氣口，3、安防通氣管。在整個(gè)薯窖壘砌完成以后，在拱頂預(yù)留位置安裝通氣管，管的高度根據(jù)填土厚度確定，

4、窖頂填土。為了提高保溫效果，要在薯窖上方回填沙土，回填深度一般在0.4—0.8米，回填土以后，上面可以繼續(xù)種植莊稼，在回填土的時(shí)候，要注意逐層均勻回填，防止窖頂變形，5、清理薯窖，薯窖建設(shè)完成以后，要把薯窖內(nèi)的建筑廢料全部清理干凈，并把窖底整平，為了補(bǔ)充薯窖內(nèi)的濕度，可以在中間開挖深寬各0.3—0.4米的水坑，以備紅薯儲(chǔ)存期間灌水補(bǔ)濕。