因為你要補媽媽的身體，所以一定要多加水，這樣燉出來的雞湯就多了，雞肉里的營養成分都燉到湯里了，所以雞湯比雞肉更有營養,第一步:將切好的老母雞洗凈后放入沸水中煮3分鐘，然后取出用清水洗凈,放在碗里，真的很好吃,估計一般的老母雞需要煨2~3個小時,準備了燉鍋，問你用什么燉鍋,老母雞脫毛和徹底清潔,母雞湯的做法:首先要買一個老的母雞哪個必須母雞公雞的營養不母雞高。

old 母雞1姜、蔥、鹽、方法/步驟用手將old 母雞殺干凈。大油一定不能丟，一起加湯更鮮美。請點擊圖片說明準備食材:大蔥打結，生姜切片。請點擊進入圖片說明將老母雞剁成塊，不要太小，以免湯里碎了太多骨頭，雞塊放電壓力鍋里。請點擊圖片說明加入蔥結和姜片，加入適量水，蓋上蓋子，按“煲湯”。請點擊進入圖片說明。浮子自然落下后，加入適量的鹽，保溫2小時，然后打開蓋子，一鍋美味的老母雞湯就做好了。放在碗里，真的很好吃。請點擊圖片描述尾注。如果覺得老母雞湯比較油，可以在用碗盛湯的時候輕輕把油花去掉。

1。老母雞脫毛和徹底清潔。2.切成小塊，用清水浸泡2小時。3.鍋里裝滿水，放入雞塊，大火煮2分鐘，失血。4.將雞塊用清水洗幾次，清洗血粉。5.準備好蔥、姜、辣椒。6.用干凈的紗布包裹香料。7.將雞塊放入砂鍋中，放入料袋中。8.一次性注入大量清水。最好不要加兩次水。大火燒開后，小火燉4個小時。9.煨了4個小時，湯還有一半，表面浮了很多油脂。如果不喜歡，可以去掉。10.出鍋前5分鐘加鹽，即可食用。11.吃之前撒上香蔥。

母雞湯的做法:首先要買一個老的母雞哪個必須母雞公雞的營養不母雞高。買了活的最好讓他殺了你，第一步:將切好的老母雞洗凈后放入沸水中煮3分鐘，然后取出用清水洗凈。這是為了去除雞肉中的血腥味，第二步。準備了燉鍋，問你用什么燉鍋？家里所有的小鋁鍋砂鍋，沒有的話可以用炒勺燉，。將鍋點燃，少倒油，將蔥、姜切成小塊，油熱后，將鍋炸熟，放入花椒、大料，之后加水，等水開了，把燙過的片放入鍋內開始大火。放鹽，料酒，胡椒粉，味精，大火燉5分鐘左右，轉小火。蓋上鍋蓋燉，估計一般的老母雞需要煨2 ~3個小時。家里要有人參枸杞，可以幾塊同時燉，很互補。因為你要補媽媽的身體，所以一定要多加水，這樣燉出來的雞湯就多了，雞肉里的營養成分都燉到湯里了，所以雞湯比雞肉更有營養，嗯，時間過了，雞燉糊了，出鍋的時候放幾滴香油。由于是補湯，剩下的菜就不要放了。