我在成都市中心城區(qū)的三桂前街有一家清真的館子店名叫皇城垻牛肉館這個店的肺片確實不錯，完整保留了傳統(tǒng)肺片的特色，據(jù)說這家餐廳經(jīng)營了三十多年了，每天顧客爆滿，沒有現(xiàn)在餐飲企業(yè)服務(wù)的套路和做法，完全是沿用過去模式經(jīng)營，這家正宗的牛肉菜館不但肺片拌得很好吃，口味很有傳統(tǒng)的特色，確實是我見過最好吃的肺片。
1、成都哪里有最地道的夫妻肺片？
夫妻肺片是川菜最著名的美食小吃，百年前就在老成都知名了。有很多餐館酒樓都在買這個菜，也還有特營店和專買店以夫妻肺片為招牌的經(jīng)營模式，但是真正做好的并不是很多。我在成都市中心城區(qū)的三桂前街有一家清真的館子店名叫皇城垻牛肉館這個店的肺片確實不錯，完整保留了傳統(tǒng)肺片的特色，據(jù)說這家餐廳經(jīng)營了三十多年了，每天顧客爆滿，沒有現(xiàn)在餐飲企業(yè)服務(wù)的套路和做法，完全是沿用過去模式經(jīng)營，這家正宗的牛肉菜館不但肺片拌得很好吃，口味很有傳統(tǒng)的特色，確實是我見過最好吃的肺片，
2、成都什么地方批發(fā)的蔬菜便宜？
如果說蔬菜的話，就是成都濛陽鎮(zhèn)的雨潤蔬菜批發(fā)市場了。這是西南最大的蔬菜批發(fā)市場，有南濛陽，北壽光之稱，成都的永輝、家樂福，誼品生鮮等企業(yè)都在那里設(shè)了倉配中心，主要是蔬菜，水果批發(fā)，有部分干雜，如果是大量采購就建議去濛陽，如果量小而且在南門就去白家批發(fā)市場。白家批發(fā)市場離市區(qū)近，比濛陽的價格略微高一些，但是品種要豐富些，主要是有些小菜。
