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1，豬肉有幾種做法 怎么做

清蒸紅燒油炸~~

日吧做法太多咯~

紅燒水煮清蒸油炸黃悶小煎碳烤...

生吃煮著吃烤著吃燉煎

豬肉有幾種做法怎么做

2，豬肉燉什么的做法大全

豬肉燉粉條材料五花肉，蔥，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖做法1、五花肉切大塊。2、鍋中水沸后，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗凈血污。3、鍋中油熱后，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。5、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可。大火煮開，小火煮一個小時。6、粉絲洗凈，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道。7、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。

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3，豬肉的做法幾種特別的豬肉吃法

豬肉的做法清水煮肉材料特制上好豬肉一塊，醬油，醋。做法1、豬肉自然解凍后，塊成塊狀，厚度保持約拇指長度。2、冷水起鍋，豬肉一并放入，大火熬至水沸，調為小火。3、小火持續熬煮，待豬肉開始上下漂浮，肉塊本身變為乳白色，而且可以看到細細紋路，用筷子戳過去，有柔軟但不失彈性的感覺了。即可起鍋。4、切片，直接下肚或者蘸上醬料，食材最最原始清香的滋味都在里面。當然，和豬肉的質量是分不開的。水煮肉材料五花肉1000克，白菜半棵，木耳幾朵，豆瓣醬50克，辣椒50克，花椒20克，八瓣1個，姜一塊，蒜半頭，蔥半根，胡椒粉10克，酒1勺，骨湯1碗，鹽適量。做法1、熱油爆香豆瓣醬、辣椒、花椒、八瓣、姜蒜，得到香辣紅油。取出一些煸香的辣椒花椒備用。2、另取一鍋，用剛才1/3的香辣紅油炒下白菜。3、幾分鐘后，倒入大碗里。4、用2/3的香辣紅油，加入骨湯、木耳煮沸。5、加入肉片。6、沸騰后，淋白酒，加胡椒粉、鹽調味。7、全部倒入墊了白菜底的盆中，撒些蔥末。最后起鍋燒油到冒煙。把第一次煸香的辣椒花椒灑在肉片上。把燒熱的油，迅速倒在盆中，滿缽飄香的水煮肉片就做好了。東坡肉材料五花肉、香蔥、姜、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、丁香。做法1、大塊五花肉洗凈，冷水下鍋，加料酒煮沸，撇去浮沫，煮4、5分鐘撈出，切成約4、5厘米的方塊。2、香蔥1把去根洗凈;姜去皮拍松;八角2、3個、花椒、桂皮、丁香少許備用。3、將香蔥均勻鋪在砂鍋底部，姜塊均勻放好，肉皮朝下碼齊，灑入2中的香料，倒入料酒、老抽、生抽、冰糖，加溫水不要沒過肉，大火燒沸，轉至最小火，蓋燜約兩個小時，后期入鹽調味。4、開蓋，將肉塊輕輕翻面，肉皮朝上，用文火再煮半小時即可。

豬肉的做法幾種特別的豬肉吃法

4，豬肉的做法大全豬肉怎么做好吃

主料豬肉片160g黑木耳10g黃瓜150g雞蛋2個輔料油適量鹽適量醬油適量胡椒粉適量白砂糖適量淀粉適量步驟1.將黃瓜先斜切段，再豎起來切片，即成為漂亮的菱形片。2.將蔥、姜、蒜處理好備用。3.木耳泡發清洗干凈，摘成小朵。4.豬肉切薄片備用。5.將豬肉片放入小碗中，調入鹽、糖、醬油、胡椒、蔥姜、淀粉和一點蛋清。6.余下的雞蛋加點鹽和蔥打散在碗中備用。7.鍋內放油，油熱下蛋液。8.蛋液遇熱油膨脹，這時快速滑炒兩下就盛出。9.再起油鍋，油熱下調好味的肉片。10.滑炒斷生盛出備用。11.第三次起油鍋，下黃瓜、木耳和蒜，翻炒變色后加鹽調味。12.將前面炒好的肉片倒回鍋中，炒均。13.最后將雞蛋也倒回鍋中，炒均，即可出鍋。

主料豬肉600g 輔料橄欖油適量芝麻油適量生抽適量生粉適量姜蒜蓉適量大白菜適量香菜適量蔥適量十三香適量面粉適量步驟豬肉蒸餃的做法步驟11.準備食材：豬肉、大白菜、姜蒜蓉、香菜、蔥、面粉。豬肉蒸餃的做法步驟22.面粉揉好備用；豬肉用攪拌機攪好、大白菜剁碎、香菜、蔥切好。豬肉蒸餃的做法步驟33.將攪好的豬肉放入大盆內，調入適量十三香、橄欖油、芝麻油、生抽以及生粉。豬肉蒸餃的做法步驟44.充分攪拌均勻。豬肉蒸餃的做法步驟55.再放入大白菜以及姜蒜蓉（姜蒜蓉已有鹽）豬肉蒸餃的做法步驟66.同樣需要充分攪拌均勻。豬肉蒸餃的做法步驟77.然后再加入香菜與蔥。豬肉蒸餃的做法步驟88.再次攪拌均勻。豬肉蒸餃的做法步驟99.餡料調好之后就可以開始包餃子。豬肉蒸餃的做法步驟1010.我使用電蒸鍋，取出蒸板鋪上烘焙紙，在紙上捅些孔（預防蒸氣滴漏積水于蒸板上）豬肉蒸餃的做法步驟1111.等水燒開后就將蒸板放入，蓋上鍋蓋大火蒸約20分鐘。豬肉蒸餃的做法步驟1212.20分鐘后熄火，打開鍋蓋取出即可食用小貼士1、先揉好面團。2、再處理餡料。3、水開了之后再將蒸板放入，蒸的時間掌握在20分鐘左右