小貼士燙漂只適用于活蝦，不適用于死蝦,主要材料:明蝦400g；輔料:蔥10g、姜3g、醋15ml、美味10ml、蠔油5ml、芥末醬適量、麻油少許焯水明蝦1明蝦洗,步驟2明蝦洗凈并去除蝦線,前言明蝦它的性質是溫潤的，味道有甜有咸,4放入明蝦,鮮明蝦，我覺得最好的辦法是焯一下。
Step 1準備食材:明蝦200g、蔥1根、姜1根、蒜3瓣、青20克、紅辣椒10克、油適量、鹽1茶匙、黃酒1茶匙、醬油1茶匙、白醋1茶匙、白糖1茶匙。步驟2 明蝦洗凈并去除蝦線。步驟3將小蔥切成蔥花。將青椒切成圈狀。將紅辣椒切成圈狀。生姜切片。大蒜切片。第八步首先將油燒開，加入姜末和蒜末，然后加入明蝦直到它變色。第九步然后加入鹽、黃酒、醬油、白醋、白糖，翻炒調味，再倒入適量清水，煮沸后小火煨10分鐘。步驟10然后倒入青紅椒，翻炒均勻，大火收汁。最后裝盤，撒上蔥花。
前言明蝦它的性質是溫潤的，味道有甜有咸。本品入腎經、脾經，具有補腎壯陽、通乳解毒、養血固精、祛瘀解毒、益氣壯陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。鮮明蝦，我覺得最好的辦法是焯一下。味道鮮美，最有營養。主要材料:明蝦400g；輔料:蔥10g、姜3g、醋15ml、美味10ml、蠔油5ml、芥末醬適量、麻油少許焯水明蝦1 明蝦洗。將蔥姜末、醋、美味、芥末醬、香油、蠔油放入碗中拌勻，做蘸料。3鍋中加水，放入適量蔥、姜片燒開。4放入明蝦。5封面。6中火煮開，關火。裝在7個盤子里，蘸醬食用。小貼士燙漂只適用于活蝦，不適用于死蝦。蘸汁可以根據個人口味配制。
3、重慶雞公煲里的 明蝦煲的做法主料明蝦 300g雞爪500g輔助土豆、冬瓜一塊、娃娃菜少許、排骨半根、豆瓣醬、豆豉、麻辣鮮香葉、茴香椒、干辣椒、姜、蒜、黃酒、鹽和糖、醬油、蔥明蝦如何烹飪。第一步，雞爪焯水，娃娃切塊，準備姜蒜。2.鍋中倒油，放入姜、蒜、花椒、香葉、茴香、干辣椒，倒入雞爪翻炒，倒入酒、生抽、鹽、糖、豆瓣醬，放入土豆塊翻炒，放入豆豉盒、排骨粉翻炒，三分鐘左右倒入足夠的水，確保不到雞爪，再加三四厘米。蓋上鍋蓋繼續燒，3.雞爪燒焦后，放入冬瓜片。冬瓜糊了，就可以放娃娃菜了，4.將蔥、姜、蒜、蝦放入另一個油鍋，加入酒、醬油、鹽，加少許水，蓋上鍋蓋煨。
