2.所以爆炸并不是一開始放入油鍋后才發生的，而是在糯米球略顯顏色后開始的，因為糯米球內的失水與出油結合，導致了爆炸現象,提示黑米與糯米的比例為4:1,1包以奧利奧夾心餅干為主料的黑米糯米山楂糕、紅豆沙、奧利奧山楂糯米球,1、油炸糯米球爆的主要原因是糯米面團在和面的過程中不容易與水混合,糯米球:1糯米1000g，洗凈后用清水浸泡2小時左右。
糯米球:1糯米1000g，洗凈后用清水浸泡2小時左右。2豬肉末300克，雞蛋三個，姜，花椒粉，鹽，雞精。在蒸鍋里鋪上專用的濕紗布，取出泡好的糯米鋪在紗布上。用筷子打幾個孔，蒸20到30分鐘。想吃軟的，蒸的時候多灑幾次水。4 糯米蒸熟，倒入盆中，稍涼，加入肉末、雞蛋、花椒粉、鹽、雞精，與姜末拌勻，味咸淡，再做成糯米成丸子。吃的方法有很多種，炸、煮、烤、微波爐加熱等。
1、油炸糯米球爆的主要原因是糯米面團在和面的過程中不容易與水混合。混合后糯米面團，表面有光澤但內部水分不易吸收，不能期望面團能充分吸收水分。2.所以爆炸并不是一開始放入油鍋后才發生的，而是在糯米球略顯顏色后開始的，因為糯米球內的失水與出油結合，導致了爆炸現象。
3、奧利奧山楂 糯米球怎么做如何做1包以奧利奧夾心餅干為主料的黑米糯米山楂糕、紅豆沙、奧利奧山楂糯米球。步驟1，黑米提前泡一晚上，糯米提前泡一個小時。2.將泡好的黑米用熱水煮5分鐘，然后加入泡好的糯米關火至8分熟，那你怎么知道它熟了沒有？隨便拿出幾個用手揉一揉就行了。或者試試看，3.將煮好的米飯取出瀝干水分，大火蒸至熟透。4.山楂餅和豆沙拌在一起做餡，5.取出奧利奧餅干的夾心，用搟面杖碾成細粉。這一招是不是很熟悉？是的，我在盆栽里做過，6.蒸好的米飯溫熱后，鋪在奧利奧上，用餅干粉卷起來。這樣就可以不用手碰球了，7.黑米蘸餅干粉的時候，我們會拿餡兒，類似湯圓，合上揉一揉。8.滾上一層餅干粉就好了，我喜歡那種苦味，在上面撒點可可粉。9.美味的甜點上桌了，。提示黑米與糯米的比例為4:1，添加糯米是為了更好的附著。黑米口感堅韌，要提前泡熟。
