狗不理包子的由來天津狗不理包子名字由來介紹關(guān)于狗不理包子名字的由來，民間有兩種說法。耳朵眼炸糕和狗不理包子叫什么名字？狗不理包子名字的由來“狗不理”包子不僅是天津著名的傳統(tǒng)小吃，在中國也很有名，天津的狗不理包子為什么叫狗不理？因為這家包子的主人外號叫“狗不理”，他做的包子就出名了，所以大家都叫它狗不理包子。

因為一開始他覺得名字好聽，后來牌匾丟了，就改名叫狗不理。好像有個做包子的老頭有個兒子，就叫狗，叫成這樣。包子店的生意更好。叫狗兒子的酒保被告知不要理他，于是叫狗不要理他。用來形容自己家的包子好吃，名字有趣，能吸引客人。因為天津有家賣包子的，好吃，狗想吃，主人也攔不住。說到天津小吃，人們自然會想到狗不理饅頭。為什么叫這個名字？

這其中，一定有一個傳說。相傳清朝咸豐年間，河北武清縣楊村有一個叫桂桂友的人。因為他是個老人，想讓孩子們平平安安，所以取了一個很廉價的名字“狗子”，意思是他和狗一樣好。狗仔隊成長非?？臁?4歲去天津?qū)W藝，小時候在天津南運河附近的劉氏蒸食店打工。由于他的天賦和吃苦耐勞的精神，再加上師傅們的悉心指導(dǎo)，勾子的饅頭制作技術(shù)有了很大的進(jìn)步，很快就名揚(yáng)天下。

說到天津，人們可能首先想到的是天津的狗不理包子。但是很多人不明白，為什么人們吃的肉包子都叫“狗不理”。關(guān)于為什么叫“狗不理”，有四個傳說:“狗不理”是制作者的昵稱。據(jù)說，舊社會有一個綽號“狗不理”的人在天津侯家的運河邊擺了一個小包子攤。他做的包子，餡和揉都很獨特。包子味道鮮美，吸引了越來越多的顧客。人們稱它為“狗不理”包子。

這家店的包子好吃不一般，叫“狗不理”包子。后來它的名聲越傳越遠(yuǎn)，人們不知道“狗不理”是地名，誤稱“狗不理”。因為包子的漂亮，吸引了狗狗不理會主人的呼喚。陳忠繩先生結(jié)合《狗不理》的英譯說:整體而言，狗嘗到包子的味道后，即使主人叫它，它也不理；但從狗對包子的態(tài)度來看，它是離不開包子的。店主走的時候沒有理會，一直待在店里不肯走。

“狗不理”包子不僅是天津著名的傳統(tǒng)小吃，也是中國著名的小吃。說起它的起源，可以追溯到100多年前的清朝同治年間。14歲的男孩貴友友，從武清縣楊村老家來到天津，在劉蒸菜店當(dāng)起了服務(wù)員。這家店主營什錦蒸食和肉包，顧客多為往返運河碼頭的船夫、纖夫和小商販。高桂在店里專門做饅頭。因為小時候性格比較強(qiáng)勢，父母給他起了個外號叫“狗不理”。

它其實屬于天津當(dāng)?shù)氐囊恍┨禺a(chǎn)，味道特別的嫩滑可口，也是很多人喜歡的。它的起源其實是他的一個包子味道特別濃郁，所以才有了這個新奇的名字。狗不理包子是天津的特產(chǎn)。好像有個小孩做的包子很好吃，但是他父母給他起了個外號，狗不理。后來他靠賣包子變聰明了，后來別人給他起名叫狗不理。