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1，如何培訓酒店客房服務員
2，酒店客房服務員怎么培訓及培訓內容

1，如何培訓酒店客房服務員

可以去書店看看有管培訓的資料，我們是同行哦

只要訓練服務員的3大準則，和紀律，規定就可以了， 3大準則，一，服從，二。在服從。三還是服從，服從顧客需要，服從公司需要

培訓人，首先要培訓意識！（想復制點資料在這里給你，可惜復制不上來，嘻嘻，抱歉，就簡短說些吧。）培訓之前，先考核一下服務員們的服務技能然后針對性的對每個員工簡短的做個培訓規劃；但是一般的技巧當然是集體培訓啦；要培訓員工的紀律性，耐性（不少員工再有點小事時就會跟客人理論起來的）。最后別忘考試測驗培訓的效果。（祝你好運吧，想寫的太多了，時間有限。呵呵）

培訓酒店客房服務員，1，首先讓老員工施行帶教，讓其先掌握最基本的業務操作。2，在帶教期間，在向員工每周進行培訓，可講授，可操作性的陪訓，讓其加深印象，在第二周的培訓時，可提問前周的培訓話題，可檢驗員工掌握了多少，不足的地方，在列在下周的培訓里。當然在培訓期間，除了業務上的培訓，安全方面也很重要。禮義，服務全要培訓到。

如何培訓酒店客房服務員

2，酒店客房服務員怎么培訓及培訓內容

禮貌禮儀和業務技能

1、當你在清掃房間時，發現房內留有客人物品時，怎么辦？　　答；( 1 )在清掃房間時，若發現房內客人遺留物品，應立即電話通知電話總服務臺，詢問客人是否已結帳離店，如果客人尚未離店，應立即交還客人。( 2 )客人已離店，則將物品保管好，登記填寫遺　　遺留物品認領本，(事件功能、房號、物品名稱、拾物人、上交客房部暫時存放、后交保安部作失物招領處理)。 2 、當你清掃完畢一間客房時怎么辦？　　答：( 1 )清掃完畢，應環視房間，檢查各項清潔整理工作是否符合標準。( 2 )房間用品是否補充齊全并按要求擺放好，有不妥的應重新擺放整齊。 3 )對門鎖的安全性進行檢( 4 )客人在房間時應向客人道別，并隨手將門輕輕關上。( 5 )客人不在房間時應摘下節電牌，鎖所好房門，做好清掃記錄。 3 、當客人詢問客房設施的使用方法怎么辦？　　答：樓面服務員首先應熟悉和正確房內一切設備設施名稱，性能和使用方法，適當進行示范操作指導(如電子門鎖開啟，自動電熱壺使用和電視機頻道調整)。 4 、發現客人帶走客房內非一次性用品時，怎么辦？　　答：( 1 )報告領班，由領班找客人單獨交涉，不傷害客人自尊心。( 2 )態度和藹，語氣委婉，說明此事物不包括在房費內如需購買作紀念品，如有需要可代其購買。( 3 )當客人承認并歸還物品時要致謝，如客人加以否認，且物品價值較大，可將其作為 " 不受歡迎的客人 " 處理。 5 、在樓層發現行蹤可疑的人時，怎么辦？　　答：( 1 )觀察來人的情況，然后上前詢問： " 對不起？先生(小姐)請問您是否找人？ " 注意對方的神態語氣，如有異常情況，及時通知保安部。( 2 )同時通知客房部所有樓面的服務員注意觀察。　　6 、客人用毛巾或床單擦皮鞋，在地毯上扔煙頭損壞地毯時，怎么辦？　　答： 1 )很有禮貌的提醒客人要愛護公共財產，同時損壞的物品需要按規定進行賠償。( 2 )索賠時應有禮有節，重要證據，如煙頭煙灰和燒痕要保留，客人一般能接受，但語氣應委婉，不可傷害客人的自尊心。( 3 )賠償交總服務臺開好收據，并作好記錄。 4 )及時通知維修部門或自己動手修補地毯。 7 、客人反映送餐服務時，飯菜太涼，怎么辦？　　答：送餐服務速度要快，易涼的食物要加蓋保溫，客人反映飯菜太涼，視情況應重新送餐廳廚房加熱，及時送到客房。 8 、物品消費要求服務員做好原始記錄時，怎么辦？　　答：物品消耗的內容包括客房部管理的設備和數量，品種樓面班組的客房飲料的庫存，消耗和領用情況，客用品和清潔服務用品的庫存消耗和領用情況等。使用的表格主要有物品申報表，設備帳目表，物品庫存表，各類物品領發和物品消耗，消耗報廢登記表，管理員應做到各種物資用品的數量、品種、價格。做到一清二楚有據可查。有利于實行經濟負責制，有利于管好，用好客房物資用品和設備。　　9 、客房物資用品消耗量大，品種繁多，不易控制時，怎么辦？　　答：首先要認識到客房物資用品是客房部組織接待服務活動，向客人提供優良服務的物資憑借，它反映了飯店的等級和規格，又直接影響客房部營業收入費用的多少和經濟收入的高低。加強物資用品管理，保證客人的需要，降低消耗是客房部管理的重要任務之一。作為保管員，要嚴格遵守物品的領發手續，向部門反映用品的質量，保證前臺物品的供應，做好各種原始記錄；使物品不流失，不浪費。　　10 、客房部物質用品的消耗實行定額管理，在執行具體規定時，怎么辦？　　答： (1 )物質用品的消耗定額落實到每個樓層，班組，消耗定額是用品管理的基礎，根據業務量的變化(開房率)形成樓層，班組的季度，月度，消耗定額。 2 )加強日常管理； a ：班組設專人負責物資用品的管理(一般由領班擔任) 　　b ：建立原始記錄和統計制度，向部門提供月，年統計表。 c ：定期由班組公布實際消耗量，實行獎懲制度。　　d ：建立其它相應規定，如員工走職工通道，不帶包上班，防止物品流失。 11 、當看見客人行動不便時，怎么辦？答：( 1 )主動上前，隨時準備提供幫助； ( 2 )請行李員攙扶或提供輪椅給客人。 12 、當你在清掃客房時，客人回來了，你怎么辦？　　答：( 1 )你應該熱情同客人打招呼，征求客人意見是否繼續清掃，客人表示不介意，你應盡快操作，結束清掃工作。 2 )客人如果有事，你應該迅速離開，并說 " 對不起，打擾了 " 。等到客人外出時再去清掃。　　13 、 . 當你在清掃客房衛生時，電話鈴響了，你怎么辦？　　答：( 1 )因為客房已經出售，房內電話響了，服務員不應去接聽。 2 )服務員接聽電話可能會引起不必要的麻煩。 3 )不可以使用客房電話與他人通話或聊天。　　14 、多種不同類型和房態的客房需要清掃，你怎么辦？答：按房情房態排出清掃的順序：總臺和客人吩咐要清掃的房間。門掛 " 請即清掃 " 牌或 vip 房。走客房。住客房。長包房(征求客人意見，如是否早、中、晚清掃)。空房。請勿打擾房。　　15 、客房門上掛著 " 請勿打擾 " 牌子或請勿打擾紅燈亮著，你怎么辦？　　答：( 1 )門上掛有 " 請勿打擾 " 牌，服務員應注意不要影響客人。( 2 ) " 請勿打擾 " 牌在 12 ： 30 后仍沒有消失，可電話詢問客人是否要清掃。( 3 )客人仍不需要整理，應報告領班，并做好交班記錄，房間由晚班服務員清掃。 16 、客房茶杯，水杯應每日消毒，你該怎么辦？　　答：清潔茶杯、玻璃杯應一沖、二洗、三消毒、四保潔，消毒時將茶具整齊的放置在電器消毒柜內，通電 30 分鐘達到消毒目的，并用杯套將玻璃杯套好，消毒后的茶杯不能有污跡，茶垢和指紋。客房茶杯一日一消毒，會議室茶杯一次消毒。　　>17 、服務員正確使用和保養吸塵器時，你該怎么辦？　　答：使用前，檢查吸塵機身和吸管是否完好，以防引起觸電事故或漏風使用效果不佳。使用時，輕拉提把，避免碰撞家具和墻壁，拾起地毯上的紙屑，尖硬物以免堵塞軟吸管，不能吸水，以免掛壞機器。使用后要倒塵清理，抹凈機身，并每周定期對吸塵內網進行兩機互吸，發現電機出出響聲異常，零件松動均要停機請維修工檢修。 18 、金屬器臟了，你怎么辦？　　答：( 1 )公共區的金屬器械每日定期用抹布抹去表面的塵垢后，再用專用清潔劑反復擦拭，再用干凈布拋光擦亮為止。( 2 )衛生間的金屬拉手每日清掃衛生間時用干抹布擦拭光亮，不留任何污跡。 19 、正確開啟空調時，你該怎么辦？　　答：( 1 )在開空調之前，應先關閉門窗，防止冷(熱)氣外泄。( 2 )使用冷氣時，送風口橫柵格以水平方向為佳，豎柵格以因冷氣量重，盡量朝上排氣，可使空調冷氣擴散均勻和送風順暢。( 3 )清潔過濾網，當關閉空調再啟動時，至少停機三分鐘后再啟動。團隊客人到達前一小時開機，使客人進房后感到非常舒適。 20 、當客人離店退房時，你該怎么辦？　　答：當客人離開房間時，服務員應迅速檢查房內有無客人遺留物品。發現遺留物品，應立即通知大堂，送還給客人，同時要看房間的用水情況，報告收銀處，還要查看房間的設備是否完好，各種物品是否齊全(一次性物品除外)；有問題及時報告領班或主管。檢查完后，由清潔班的服務員進行清掃與布置，以備出售。

酒店客房服務員怎么培訓及培訓內容