馬克西姆餐廳，北京馬克西姆餐廳第一任老板

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-10-26 18:16:50 編輯：天津本地生活手機(jī)版

1，馬克西姆西餐廳怎么樣啊

挺不錯(cuò)的，過(guò)生日很好，街對(duì)面有個(gè)三寶樂(lè)，你可以在三寶樂(lè)訂蛋糕，也可以在馬克西姆，兩邊的蛋糕都很好吃。餐廳的菜也很正宗

馬克西姆西餐廳怎么樣啊

2，北京馬克西姆餐廳第一任老板

宋懷桂女士是第一個(gè)進(jìn)入中國(guó)的法國(guó)服裝品牌皮爾·卡丹的中方首席代表，第一位把中國(guó)模特帶上西方舞臺(tái)的策劃者，被喻為法國(guó)飲食文化和服裝文化的傳遞者和傳播者，也是著名的馬克西姆餐廳的老板。

北京馬克西姆餐廳第一任老板

3，皮爾卡丹去世他的一生經(jīng)歷大概如何

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皮爾卡丹去世他的一生經(jīng)歷大概如何

4，馬克西姆餐廳的特色美味

藏紅花大蝦、法式鵝肝批、炸山羊奶酪配無(wú)花果為保持傳統(tǒng)與正宗法國(guó)大菜的風(fēng)格，馬克西姆長(zhǎng)年聘請(qǐng)法國(guó)廚師長(zhǎng)主廚，使您在北京就能品嘗到原汁原味的法式西餐。藏紅花大蝦使大蝦在黃油、洋蔥和白葡萄酒等配料的作用下，鮮嫩無(wú)比，奶香濃郁。最經(jīng)典的法式鵝肝批酒香濃郁，鵝肝滑嫩細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富。炸山羊奶酪配無(wú)花果制作簡(jiǎn)單，卻體現(xiàn)著法式大餐的實(shí)用和利落。

5，馬克西姆餐廳是怎樣變成一個(gè)藝術(shù)十足的樂(lè)土的

在中國(guó)普通老百姓還沒(méi)有分清什么是時(shí)裝、高級(jí)成衣、高級(jí)定制之時(shí)，馬克西姆餐廳已經(jīng)不定期地舉辦一些小型的時(shí)裝發(fā)布會(huì)。第一次將中國(guó)模特帶上西方舞臺(tái)的宋懷佳，也把馬克西姆作為一個(gè)服裝展示的小舞臺(tái)。而皮爾·卡丹訓(xùn)練的第一批中國(guó)模特，也是在馬克西姆學(xué)會(huì)了怎么用刀叉，怎樣品嘗西餐……有媒體人評(píng)價(jià)：“改革開(kāi)放后中國(guó)的社交禮儀和時(shí)尚界，都是從馬克西姆餐廳萌芽的。”皮爾·卡丹在帶來(lái)服裝藝術(shù)的同時(shí)，也帶來(lái)了法國(guó)的文化。在宋懷佳的打理下，馬克西姆餐廳逐漸變成一個(gè)藝術(shù)十足的樂(lè)土。這里也成為前衛(wèi)藝術(shù)的陣地。

6，馬克西姆餐廳的歷史簡(jiǎn)介

一九零零年在巴黎舉辦世界博覽會(huì)時(shí)，馬克西姆餐廳一時(shí)成了時(shí)髦的社交場(chǎng)所。俄國(guó)的大公爵、南美的富翁、德國(guó)與荷蘭的男爵紛紛來(lái)此聚餐。從而，美元、英鎊、盧布、馬克便如潮水般涌來(lái)。后來(lái)，航空、汽車(chē)等工業(yè)巨頭們也經(jīng)常聚會(huì)于此。諸如桑道斯·杜蒙，羅蘭·卡洛斯，沙隆·德迪翁，雪鐵龍和雪諾等。不僅在此用餐，也洽談貿(mào)易、討論經(jīng)濟(jì)問(wèn)題。文學(xué)藝術(shù)家更是店里的常客。如畢加索、阿夏德、米羅、阿蘭·德隆父子、希麗維、米萊、沙比蘭、讓·高克多等。他們談?wù)搼騽　⒁魳?lè)和繪畫(huà)。除此之外，法國(guó)及其他國(guó)家政界要人也頻繁出沒(méi)于該店。他們是戴高樂(lè)、蓬皮杜、密特朗以及美國(guó)的前總統(tǒng)約翰遜，英國(guó)、丹麥女王等。1981年，法國(guó)著名設(shè)計(jì)師皮爾·卡丹以150萬(wàn)美元買(mǎi)下巴黎即將要破產(chǎn)的瑪克西姆餐廳。消息傳出，巴黎震動(dòng)，不少人紛紛斷言：皮爾·卡丹肯定要破產(chǎn)。皮爾·卡丹請(qǐng)來(lái)專(zhuān)家將餐廳裝修一新，在墻上畫(huà)了希臘神話中的美麗女神，而背景則是一片田園牧歌式的優(yōu)雅、安靜和舒適的情調(diào)；餐廳里擺設(shè)了線條流暢的精雕木飾，洋溢著一派古色古香而又充滿現(xiàn)代藝術(shù)風(fēng)格的氣息。皮爾·卡丹又聘請(qǐng)名廚，精心制作食品。他做的最重大決策是：菜肴、價(jià)格等全部為普通百姓度身定做，餐廳全天對(duì)外開(kāi)放。消息傳出引起了轟動(dòng)。瑪克西姆餐廳原來(lái)是俱樂(lè)部式的，僅對(duì)少數(shù)會(huì)員開(kāi)放。瑪克西姆歷來(lái)是上流社會(huì)來(lái)往的場(chǎng)所，因此除了晚上有些客人外，白天幾乎都空著。現(xiàn)在，皮爾·卡丹居然將這一對(duì)于大眾來(lái)說(shuō)非常神秘的餐廳面向全社會(huì)開(kāi)放，自然引來(lái)顧客如潮。現(xiàn)在花少量的錢(qián)就能進(jìn)去做一回高級(jí)“上帝”，老百姓當(dāng)然要去看看了。隨著瑪克西姆餐廳營(yíng)業(yè)額逐月上升，皮爾·卡丹將分店開(kāi)到了世界各地。最早的中法合資的西餐廳北京巴黎馬克西姆餐廳坐落于崇文門(mén)西大街2號(hào)，于1983年9月26日正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。拾階而上，餐廳內(nèi)楓栗樹(shù)葉狀的吊燈與壁燈散發(fā)出幽暗的光輝，映照著墻上的鎏金藤圖案，以及摩自盧浮宮、故宮的裝飾壁畫(huà)，四周無(wú)數(shù)水晶玻璃鏡、五彩繽紛的彩畫(huà)玻璃窗，眼前一切仿佛使您置身于18世紀(jì)的法國(guó)巴黎的豪華宮殿。馬克西姆餐廳現(xiàn)設(shè)有正餐廳、咖啡廳和若干個(gè)沙龍，可同時(shí)接待200人的正餐會(huì)或300人的雞尾酒會(huì)、自助冷餐會(huì)。在正餐廳您可以品嘗到由法國(guó)廚師長(zhǎng)阿蘭勒莫先生親自為您烹制的法式洋蔥湯、鵝肝批、阿爾貝黑胡椒少司牛排的純正傳統(tǒng)的法師大餐，也可在咖啡廳品嘗到品種繁多、風(fēng)味各異的歐陸便餐，花費(fèi)不多也能吃上一頓地道的西餐。馬克西姆蛋糕更以其低價(jià)格、高品質(zhì)贏得了京城百姓的喜愛(ài)。新推出的無(wú)糖蛋糕為不易食糖的賓客送上了一份生日喜悅。相信清新淡雅的馬克西姆蛋糕會(huì)給您的生活帶來(lái)無(wú)限溫馨和祝福。馬克西姆餐廳承辦多檔次的宴會(huì)、自助餐、酒會(huì)。價(jià)格從160-500元任您選擇。并免費(fèi)為您提供會(huì)議用房、音響設(shè)備。