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1，香菇圓菜素包餡做法大全
2，香菇包子餡怎么做好吃
3，包子的做法香菇紅蘿卜素包子怎么做好吃
4，香菇素包子怎么做

1，香菇圓菜素包餡做法大全

香菇青菜素餡餃子?用料香菇8朵雞蛋1個小白菜兩把圓蔥大半個胡蘿卜一只半小蔥兩三個面粉三小碗耗油醬油雞精鹽步驟 1點擊查看大圖?把各種菜焯一下，除了蔥和圓蔥，擰干多余的水步驟 2點擊查看大圖雞蛋用油炒碎，然后都混合到一起，炒雞蛋的時候可以多加一些油步驟 3加入適量鹽和雞精，一勺耗油，一勺醬油，根據自己的口味再調整步驟 4和面，可以用冷水，溫水，這次我有點和軟了⊙﹏⊙步驟 5點擊查看大圖然后就按照自己喜歡的方式包啦步驟 6點擊查看大圖后來弄了幾個好大的餃子步驟 7點擊查看大圖還挺好吃滴。純素，很鮮

步驟 1溫水化開酵母后倒入面粉揉光滑，發酵至兩倍大

香菇圓菜素包餡做法大全

2，香菇包子餡怎么做好吃

原料：1碗半面粉，1把玉米粉，1把澄粉。輔料:少許肉餡，少許胡蘿卜，少許雪里紅，少許香芹，幾粒香菇。配料：少許食用油，鹽、胡椒粉、香油、姜。做法：3種面粉倒進盆里，加適量酵母粉，用溫水和面，揉成面團餳2個小時。香芹、雪里紅洗凈切段，用水汆過，瀝去水分攥干朵碎。胡蘿卜、香菇切碎末。將餡料倒進盆里，加適量食用油，鹽，姜末，胡椒粉，香油用筷子拌均勻。餳好的面團，放在面板上揉透。揪劑，揉圓，拍扁，搟皮，包餡。做蒸鍋加適量的清水，鋪玉米葉墊底，在玉米葉上面摸點油，為了不沾底。按順序擺包子。大火蒸15分鐘停火燜5分鐘出鍋！一鍋香甜可口的肉餡大包子就蒸好啦！

香菇的是一種食用菌,大量實踐證明,香菇防治癌癥的范圍廣泛,營養價值也很高

可以買一個絞餡機，和五花肉絞碎了一起做餡包餃子吃，口感很好。

香菇包子餡怎么做好吃

3，包子的做法香菇紅蘿卜素包子怎么做好吃

主料：面粉300g、瘦肉150g輔料：鹽適量、白糖適量、料酒適量、醬油適量、胡蘿卜半個、香菇5個做法：1、瘦肉剁碎，胡蘿卜切丁，香菇浸泡好洗清干凈后切丁；2、上述材料放入大碗，加鹽、白砂糖、料酒及醬油，用筷子攪拌均勻；3、另拿一大碗，放入面粉，加適量酵母，再加適量水，攪拌均勻；4、把面粉揉搓成一個面團，放置那里餳四十分鐘左右；5、取一小塊面團搓成圓，然后再按扁，中間放入適量餡料，把它四周包起來成一個包子；6、包子做好后放在蒸屜中，蒸二三十分鐘，取出放在盤中即可。

你好！步驟1.面粉2.加入酵母粉和糖3.和成團蓋上布發酵比原來的兩輩大4.紅蘿卜香菇餡提前炒好，全素的5.拿一塊面皮包上紅蘿卜香菇餡，包成長條型6.上鍋蒸20分鐘僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

步驟1.紅蘿卜切丁，香菇浸泡好洗清干凈后切丁2.加鹽、白砂糖、料酒及醬油，用筷子攪拌均勻3.大碗里放入面粉，加適量酵母，再加適量水，攪拌均勻4.揉搓成一個面團5.放置那里餳四十分鐘左右6.取一小塊面團搓成圓，然后再按扁7.中間放入適量餡料8.把它四周包起來成一個包子9.放在蒸屜中10.蒸二三十分鐘11.取出放在盤中

包子的做法香菇紅蘿卜素包子怎么做好吃

4，香菇素包子怎么做

用料面團用料：???? 面粉 500克酵母 4—5克溫水 300克白糖 8克餡料用料：???? 油菜 700克香菇 8個豆干 2—3塊香油 2大勺姜少許白糖適量鹽適量油菜香菇菜包的做法酵母加入溫水化開，放入面粉和白糖（促進發酵）和成面團揉至光滑，蓋好醒發。利用面團發酵時間準備餡料。香菇油菜洗凈。鍋里加清水燒開，水開后加入一小勺鹽和幾滴香油。然后把洗好的油菜放入開水中焯水。這樣焯水后的油菜營養流失少而且格外綠。將焯水的油菜立刻投入涼水中，然后撈出再攥干水分，盡量把水分攥干一點，不然拌餡料的時候會有水。把油菜切成碎。把香菇切碎。我放了十幾個香菇，主要是鮮香菇待會兒放鍋里炒干水分后，就會變少的。如果是干香菇就不用放這么多，但需要提前泡發好。豆干切碎。炒鍋放油，把香菇碎放入油鍋煸炒，一開始香菇碎很濕，要一直不停地翻炒，一定把要香菇里的水分炒干，注意別炒糊了。炒干后的香菇變得少了很多。香菇炒干后，把豆干碎也一塊放入稍微炒一下。往油菜里倒入兩大勺香油，把油菜和香油拌勻。把香菇、豆干、油菜混合，加入姜末，白糖、最后放入食鹽。先不要提前拌陷，等包子皮弄好后再拌勻，防止素餡出水。????注意餡料里白糖的用量，可以根據你自己的口味添加，我喜歡吃南方的偏甜的餡料，所以白糖加的多一些。北方的朋友不喜歡甜的可以少加一點，不加也行。但個人建議這個香菇油菜的包子還是加糖的好吃。至于到底加多少糖合適，最簡單的辦法就是拌餡料的時候嘗一嘗????等到面團發酵至兩倍大，里面成蜂窩狀時就發酵好了。將發酵好的面團放到面板上，撒一些面粉在面板上，反復揉到面團光滑，割開看面團里面細膩沒有氣泡為止。然后搓成長條，再切成劑子，搟成中間厚四周薄的面皮。這時再把餡料拌勻，面皮中包入餡料，做成包子，蓋棉布醒發。冬季如果你室溫低，一定要延長醒發時間，當看到包子變大且飽滿，拿到手里比剛包好時變輕了，就說明醒發好了。包子醒發好后，放入蒸鍋上汽后蒸8—10分鐘左右即可，關火后等5分鐘再揭蓋。.由于餡料都已經炒過了，蒸的時候時間不宜過長。蒸的時間過長油菜會發暗不綠。

香菇青菜包子的做法先把香菇、粉絲用溫水泡發。青菜洗干凈，控干水分。將面粉、酵母粉、泡打粉混合，稍微攪拌均勻。倒入溫水（水溫不超過40℃），用筷子或者攪拌器攪拌成雪花狀，再用手揉成光滑的面團，蓋上濕的棉布，發酵成原來的兩倍大小。面團里出現無數的小氣泡，形成蜂窩組織，這樣差不多發好了。時間差不多1個半小時吧。在發面的過程中，準備餡料。青菜洗切碎，但是不要像剁白菜那樣剁細，殺一下水，擠干。香菇切碎、粉絲切碎。鍋里熱2湯匙的油，開中火，把4個雞蛋依次打入到鍋里，一邊打一邊快速攪拌，這樣炒好的雞蛋是蛋清蛋白分明的、而且很嫩。離火，放一邊冷卻。再重新熱鍋，這次用少量的油，把切碎的香菇煸炒一下，炒出香味，盛出冷卻。再熱鍋（別嫌煩，青菜要炒一下才能更香并保持綠色），把切碎的青菜炒一下，別放鹽，不然會出水。把炒好的雞蛋、香菇、青菜以及切碎的粉絲混合在一起，拌勻。繼續熱鍋，這次倒大約3湯匙的油，然后把蔥花熗一下，出蔥香味之后倒入餡中。加入胡椒粉、少量五香粉、少量糖（糖可以使青菜味道更鮮），兩湯匙芝麻油，攪拌均勻。先別放鹽，最后包之前再放，不然餡會出水的。發好的面團再反復揉一下，分次2-3分小面團，再讓它們繼續發30分鐘左右。然后把每個面團做成面紀子、按紀、搟皮（這個做面食的都會吧）。這個時候，包子餡撒鹽，攪拌一下。可以包了。包好的包子用開水蒸，上氣之后大概15分鐘左右就可以了。關火后千萬別馬上開鍋，過大約5分鐘再開鍋蓋，否則包子遇冷就回縮了。