取出蒸熟的紅薯用勺子碾碎備用,取出紅薯塊，用勺子壓成泥狀,烹飪的方法有很多種紅薯，其中以蒸烤紅薯蛋糕最為常見,懶人紅薯蛋糕:紅薯洗凈，去皮，切成小塊,紅薯好吃的方式有很多，特別是甜的紅薯食物，非常好吃，比如紅薯蛋糕，爆炒紅薯,紅薯丸子:紅薯洗凈切成小塊備用。
紅薯吃起來軟糯香甜，營養豐富，是老少皆宜的好食品。烹飪的方法有很多種紅薯，其中以蒸烤紅薯蛋糕最為常見。懶人紅薯蛋糕:紅薯洗凈，去皮，切成小塊。取一個蒸籠，放入清水，將紅薯 block放入蒸籠蒸。取出蒸熟的紅薯用勺子碾碎備用。取一個大盆，將糯米粉倒入盆中，將紅薯泥和糖放入盆中，揉成面團。如果覺得干燥，可以適量放些水。直到面團變光滑。將鍋放在火上，加入少許食用油。取一個小面團，放入平底鍋，用勺子壓平。煎至兩面金黃。紅薯丸子:紅薯洗凈切成小塊備用。將清水放入電飯鍋，將紅薯塊放入鍋內蒸熟。取出紅薯塊，用勺子壓成泥狀。將生姜切成姜末備用。在一個大碗中，加入姜末，紅薯泥，面粉和食用鹽，攪拌并揉成光滑的面團。用水團城的小丸子備用。取一個鍋，鍋里放適量食用油，小火加熱。油熱后，將紅薯丸子放入鍋中炸至金黃色。
2、 紅薯怎么做才好吃紅薯好吃的方式有很多，特別是甜的紅薯食物，非常好吃，比如紅薯蛋糕，爆炒紅薯。紅薯蛋糕(空氣炸鍋版，餡料可選)1，紅薯不去皮洗凈，帶皮蒸30分鐘，趁熱去皮，用勺子碾碎，加適量糖(不喜歡甜的就不要加)拌勻。2.加入適量糯米粉或淀粉，均勻揉成紅薯面團，淀粉添加量小于紅薯，油炸面團不硬反而更軟。3.把揉好的面團放在一邊，醒發15分鐘，紅薯如果要做餅餡，需要提前準備好豆沙或者選擇現成的豆沙餡。4.將紅薯面團分成適當的劑量，取一劑壓平，放入適量的餡料到面團中揉合閉合(不喜歡餡料的家長直接省略餡料填充過程)，紅薯面團很難成型，所以揉好面包餡后，輕輕揉一揉，壓成扁平狀。5.將空氣油炸鍋的溫度調到200℃，預熱5分鐘，烤籃放少許食用油，將紅薯蛋糕放入烤籃再放入炸籃，調好10分鐘。6.5分鐘后，拉出炸籃，將紅薯蛋糕翻面，保證顏色均勻，途中可以隨時按暫停鍵拉出炸籃，煎至兩面金黃。
