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1，素餡蘿卜蒸餃怎么做好吃素餡蘿卜蒸
2，蘿卜素餡蒸餃怎么做
3，蘿卜豆腐素餡蒸餃怎么做
4，蘿卜素蒸餃怎么做如何做好吃

1，素餡蘿卜蒸餃怎么做好吃素餡蘿卜蒸

食材用料：蘿卜[圖]蘿卜相克食物粉條蝦皮兒鹽醬油[圖]醬油雞精胡椒粉[圖]胡椒粉食用油[圖]食用油蔥[圖]蔥相克食物姜[圖]姜相克食物菜譜做法：素餡蒸餃的做法圖解11.和好面，放在面盆里醒著，這時候就可以準備其它食材了。素餡蒸餃的做法圖解22.將蘿卜洗凈用擦板擦成蘿卜絲，再過水焯一下撈出，放在菜板上剁碎。素餡蒸餃的做法圖解33.將粉條過水焯熟，撈出剁碎。素餡蒸餃的做法圖解44.再將蔥，姜，剁成碎沫，放到剁好的蘿卜絲和粉條碎里。里面同時放入蝦皮兒，鹽，雞精，醬油，胡椒粉，按同一個方向攪動，拌成餡料。素餡蒸餃的做法圖解55.拌好的餡料就是這樣了，如果愿意吃香油的話還可以少放一些香油。因為我老公不愛吃香油，所以我沒放。素餡蒸餃的做法圖解66.將醒好的面團放到面板上，切成比餃子皮大一些的劑子，搟的時候要搟得厚一些，這樣蒸出來的餃子才好吃。搟薄的話蒸出來的面相發黑。素餡蒸餃的做法圖解77.把蒸鍋放好水，等水開了，再放入包好的餃子，等再開了之后，十一二分鐘就可以出鍋了。素餡蒸餃的做法圖解88.素餡蘿卜粉條大蒸餃就蒸好了。現在可以好好享用了。喜歡蘸蒜醬的可以調一些蒜醬蘸著吃喲！綠色食品，健康衛生。

食材主料大蘿卜2000g小麥面粉1000g輔料油適量鹽適量海米50g蔥適量姜適量蠔油適量步驟1.用80℃的水和面，成面團醒著。2.蘿卜叉成絲，用開水焯一下，擠成團。3.取海米、姜末、蔥末放上醬油、調料攪拌。4.加入蠔油。5.倒入油。6.與蘿卜絲攪拌。7.加入適量的鹽和味精，和好餃子餡。8.把和好的面，揪成均勻季子。9.搟成面皮。10.面皮加入少許餃子餡。11.包成餃子。12.做水開鍋。13.放入鍋中蓋好蓋子，蒸10分鐘。14.10分鐘后，餃子出鍋。15.裝入盤子，即可食用。

素餡蘿卜蒸餃怎么做好吃素餡蘿卜蒸

2，蘿卜素餡蒸餃怎么做

食材主料紅蘿卜780克粉絲50克黑木耳100克中筋面粉500克干蝦仁100克輔料油適量鹽適量醬油適量小蔥適量五香粉適量雞精適量步驟1.材料蘿卜、粉絲、木耳。2.面粉中加入開水和冷水比例為1;1先倒入開水用筷子攪勻在倒入冷水攪勻后合成面團。3.這時候開使處理蘿卜、切掉蘿卜皮，用插板插成絲。再用開水焯5分鐘，去掉異味。4.將泡好的干蝦仁、切好的蔥花、泡軟的粉絲切小段，泡好的木耳切小塊放在一起。5.醒好的面團。6.給蘿卜餡調味，放入油、鹽、雞精、醬油、五香粉等攪拌均勻。7.把面揉成長條在揪成劑子。比平時包的餃子皮略大點。8.吧劑子撒上薄面按扁，搟成餃子皮。9.餡料放在餃子皮上。10.開始包蒸餃了。對捏一下。11.再把另一邊捏合。12.再一次捏合另一個角。13.在捏合左面的那一個角。14.再把左邊的角依圖樣子捏合。15.一個完整的蒸餃子包好了。16.全部包好的餃子，17.放入鋪好濕屜布的蒸廉上。不要擺放的過于緊湊防止粘合在一起。18.大火開鍋10分鐘就可以熟了。19.蒸好的大餃子。

主材：面粉，蘿卜，豆腐，粉絲，調和油，蔥，姜末，五香粉，胡椒粉，鹽，料酒，醬油，蠔油，香油做法：1.面粉一定要用開水燙2/3或者更多，這樣蒸出的餃子面皮才柔軟不硬，有筋頭。餳面的過程就可以調餡啦2.豆腐你也可以用刀切碎，用“五齒耙子”更方便快捷哈3.煎豆腐的時候多放點油，拌餡的時候就可以少放點或者不放，油多煎出的豆腐粒更焦香一些4.蘿卜絲用水焯過可以去除蘿卜中的辣氣，可以采取撒上鹽揉搓以后擠去水分的方法去辣氣5.粉絲最好用稍粗點的土豆粉或者紅薯粉，6.調料就看著放吧，蔥多放點好吃7.這個素餡的好處就是可以隨時用筷子夾起放嘴里品嘗，能更好的掌握調料的用量，將口味調到最好，因為里面的東西基本都是熟的哩8.包的蒸餃都是很大的那種，比平常吃的水餃大多了，叫它做包子一點都不過分，9.盡量往里多放餡，這個餃子是用來蒸的，不怕它露餡，皮薄餡大才好吃。這個蒸餃是燙面的，不是發面的，也不用再餳發，包完即刻可以下鍋蒸10.面皮和餡料基本都是熟的，蒸個十來分鐘就可以了，蒸熟后也不用怕癟再虛蒸幾分鐘，直接就可撿出來食用

蘿卜素餡蒸餃怎么做

3，蘿卜豆腐素餡蒸餃怎么做

白菜餡：主料就是白菜半棵、香菇六朵、紅蘿卜一個、生姜一塊，（兩個人的量，如果人多可以增加主料）。制作方法：1、先將白菜剁碎用紗布包裹后擠水，擠到使勁也不再有水流出時就好了；2、再將水發好的香菇去掉硬梗后剁碎，紅蘿卜最好用細擦子擦成細絲后也要稍微擠一下水，然后油鍋內放花生油兩湯匙，先放入花椒7、8粒爆香后撈出不用，將剁好的香菇放入油中翻炒并加入幾滴老抽和少許白糖，再翻炒幾下聞到香味就可以出鍋待用；3、將生姜根據口味可多可少，剁碎待用；4、將白菜和紅蘿卜放在大容器內倒入一湯匙香油后均勻攪拌務必讓所有的菜粒都均勻的裹上一層油，然后放入炒過的香菇粒和姜末，放鹽和少許蘑菇精、五香粉后攪拌均勻一盆灌湯餃子餡就大功告成了！包的時候如果餡出水也不要緊，只要將餡盆一邊墊高些，水自然就向低的一邊流過去了。我因為包餃子的功夫比較熟練還總是喜歡包有水的餡，這樣煮熟后一咬真的滿嘴留油好吃極了！西葫蘆餡：主料是西葫蘆兩個、木耳十幾朵、粉絲一小把、生姜一塊制作方法：西葫蘆擦絲后擠水；水發木耳、水發粉絲剁碎、姜剁成末均勻攪拌在一起后放入熟油（注意：粉絲用涼水泡軟即可，千萬不要用熱水燙，會影響口感的），其后的制作過程與白菜餡的一樣，關鍵就是先要用油拌好菜后再放鹽。芹菜餡：主料有芹菜1斤、豆腐皮1張（豆腐干也可）、胡蘿卜一個、姜一塊制作方法：1、芹菜摘掉老梗和老葉（部分嫩葉可以留下），洗凈后下到開水鍋中燙二十幾秒后撈出剁碎擠水；2、豆腐皮切碎，油鍋中加1大湯匙花生油先放入幾粒花椒爆香后撈出，將豆腐皮下到油中翻炒可滴入幾滴生抽，然后出鍋待用。3、姜切末；4、將芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后放入鹽、少許糖、少許胡椒粉和花椒面、蘑菇精均勻攪拌就可以了！什錦餡：主料：口蘑（買不到口蘑用平菇也可以，不過得記住擠水）一斤、胡蘿卜一個、香菜5棵（不吃香菜的可換成芹菜）、青豆少許（或嫩玉米粒）、生姜一塊制作方法： 1、將口蘑洗凈后切成碎塊，胡蘿卜擦絲擠水，香菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在開水中過一下，姜切碎末；2、喜歡吃濃香型的就將口蘑放在油中略炒一下并放入老抽幾滴出鍋和其他菜一起拌勻依次放入鹽、少許糖、少許花椒粉拌勻即可、喜歡吃原味的就不必炒了直接將菜餡用油拌勻后放調料就可以了。

蘿卜豆腐素餡蒸餃怎么做

4，蘿卜素蒸餃怎么做如何做好吃

主料白面粉白蘿卜蝦皮粉絲蔥輔料香油豬油五香面白胡椒粉味精鹽蘿卜素蒸餃的做法步驟1. 先準備好洗凈的白蘿卜一根，一把粉，一根蔥，蝦皮，把面放在盆里，鍋里坐水準備煮粉2. 用開水用筷子一點點的攪拌，都成絮狀時用手和面，揉成光滑的面團，用濕屜布蓋上醒20分鐘。醒面的時候把粉放鍋里煮，煮到不太硬就可以了撈出放入冷水里3. 把蔥切成蔥花，鍋里放適量花生油，我還放了勺燉肉撇出的大油提香，油熱放入蝦皮和蔥花翻炒一下熄火4. 把蘿卜擦成絲，放少許鹽用刀在剁碎些，腌一會出出水5. 把粉拿出來用刀剁碎，蘿卜絲用屜布裹住，拎著四角擰出多余的水，干蘿卜絲放盆里6. 剁好的粉絲，鍋里的蝦皮和油倒入盆里，放香油，味精，十多香，白胡椒粉，鹽充分活勻7. 里面有蝦皮不用太多鹽，素蒸餃我不喜歡放醬油，全是熟的可以自己嘗嘗味道8. 面先用一半，活好揪成大劑子，搟成薄薄的皮開始包蒸鍋里放適量水燒開9. 把屜布陰濕放在屜上，包好的餃子碼好，放在蒸鍋上，蓋上蓋子。因為水已將開了，上汽后十二分鐘就好了10. 這是我最喜歡的鍋，一鍋多用，火鍋，煮餃子，燒烤，烙餅，崩爆花非常好使這時再把剩下的包完11. 十幾分鐘香噴噴的蒸餃出鍋了，撿出來再蒸下一鍋，兩鍋三十個大餃子一家三口正好12. 薄皮大餡，味道鮮美，吃的時候我喜歡蘸山西陳醋，再來幾瓣大蒜，經濟實惠的一頓飯小貼士1.面一定要軟，我不喜歡開水燙面，太黏了，用溫水和一定餳透2.白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響療效

用料紅蘿卜或白蘿卜粉條蝦米蔥末姜末生抽醬油香油花生油耗油，料酒鹽十三香花椒水(花椒用開水泡) 高筋面粉開水蘿卜素餡蒸餃的做法先把開水一點一點倒入面粉中，霍成絮狀，再揉成面團，面和水是2:1的比例，蓋上保鮮膜醒30分鐘。先把蘿卜插成絲放少許的鹽淹5分鐘，出水后把蘿卜絲攥干，備用。蝦米用開水泡軟后攥干切成末，備用。粉條用開水燙軟后，撈出切成小小段，備用。炒勺里放油，油開后放十三香，蝦米，蔥末，姜末，炒香，備用。炒好后放入蘿卜絲，粉條，再加入生抽，香油，花生油，耗油，花椒水，料酒，鹽，攪拌均勻。把醒好的面分成小小塊，搟面皮，包餡。開水下鍋，計時15分鐘就好。蒸好后粘些醬油，醋，香油就可以吃了

主料牛肉餡250g 水果蘿卜半根胡蘿卜一根蔥一根姜一大塊清真香油適量生抽適量鹽適量花椒粒適量玉米油適量面粉一斤左右清真牛肉蘿卜蒸餃的做法步驟清真牛肉蘿卜蒸餃的做法圖解11. 將肉餡與蔥碎，姜碎，混合，注意肉餡最好是用冷凍的肉，稍解凍，切片再改刀成絲和肉餡，蔥和姜多放些更有味道。清真牛肉蘿卜蒸餃的做法圖解22. 加適量生抽，我喜歡多加些，味道濃一些，顏色也好看。清真牛肉蘿卜蒸餃的做法圖解33. 再調入清真香油，沿一個方向攪拌。清真牛肉蘿卜蒸餃的做法圖解44. 胡蘿卜插成絲，稍切碎，放少量鹽讓水分出來。清真牛肉蘿卜蒸餃的做法圖解55. 水果蘿卜一樣。等約十分鐘。清真牛肉蘿卜蒸餃的做法圖解66. 這時鍋中熱油，加入花椒粒，待花椒味兒出來，關火。清真牛肉蘿卜蒸餃的做法圖解77. 將蘿卜的水分攥出，加入肉餡中，攪拌均勻，記住始終沿一個方向。清真牛肉蘿卜蒸餃的做法圖解88. 油中花椒粒撿出去，將油加入肉餡，繼續攪拌，最后加鹽，調味，隨加隨用舌尖嘗，看個人口味加。餡就調好了！清真牛肉蘿卜蒸餃的做法圖解99. 讓餡料入味的同時和面。清真牛肉蘿卜蒸餃的做法圖解1010. 我做的是蒸餃，用80度熱水和的，不要和的太軟，一點一點加水，成棉絮狀沒有干粉后，揉成團。清真牛肉蘿卜蒸餃的做法圖解1111. 醒面十五分鐘。清真牛肉蘿卜蒸餃的做法圖解1212. 開包！清真牛肉蘿卜蒸餃的做法圖解1313. 我搟的餃子皮。清真牛肉蘿卜蒸餃的做法圖解1414. 進蒸鍋嘍！