做夜市工資高長(zhǎng)期夜班工資八千左右，小炒店一個(gè)人炒的工資六千到七千，還有就是在商場(chǎng)里做小碗菜的工資也要高點(diǎn)，單位食堂大鍋菜和領(lǐng)導(dǎo)餐，工資不高但是別人有的福利基本上都有，廚師高工資肯定有，但不是我們這些，有技術(shù)不會(huì)管理沒(méi)有關(guān)系也是白搭，你說(shuō)穩(wěn)定廚師開始的時(shí)候穩(wěn)定學(xué)不到東西，作為普通廚師，做好自己的事，那少部分高工資廚師離我們說(shuō)選也不遠(yuǎn)，要是機(jī)會(huì)來(lái)了你自己抓住了你就是那少部分別人羨慕的廚師。

1、酒店廚師工資怎么樣？

酒店廚師工資根據(jù)地域，工種，級(jí)別，層次以及技術(shù)的不同而有很大的區(qū)別，并沒(méi)有固定的答案。掌柜就以2線城市國(guó)際五星級(jí)酒店為例，為大家稍作揭秘，掌柜的回答僅供娛樂(lè)，切勿對(duì)號(hào)入坐：在揭秘工資之前，首先需要科普的是酒店廚師的級(jí)別。在國(guó)際酒店中，廚師一般根據(jù)所承擔(dān)的責(zé)任，按照0至8級(jí)分類，其中各個(gè)集團(tuán)的級(jí)別分類均有所區(qū)別，為方便認(rèn)知，我們按照月薪從低到高來(lái)排列：0級(jí)：實(shí)習(xí)生/見習(xí)廚師/學(xué)徒顧名思義，尚未入行或剛剛?cè)胄校瑥N房苦逼階層，啥都得干。

銀子估摸著1.8k-2k左右，1-2級(jí)：一級(jí)/二級(jí)廚師剛剛脫離苦逼學(xué)徒階層，對(duì)廚房有了大概的熟悉，分得清鍋碗瓢盆能慢慢出活了。銀子大概在2.5k-3.8k左右，3-4級(jí)：廚房領(lǐng)班/主管能帶著小弟吹水泡妞，上面大哥躲著抽煙時(shí)能臨時(shí)補(bǔ)位，出錯(cuò)了能扛鍋的五好青年。銀子可能在4k-5.5k樣子，5-6級(jí)：初級(jí)廚師長(zhǎng)/廚師長(zhǎng)廚房中堅(jiān)力量，扛把子。

一人之下N人之上，老大不在時(shí)在廚房能呼風(fēng)喚雨，一呼百應(yīng)，根據(jù)職能，中廚，西廚或西餅房崗位的不同，銀子浮動(dòng)巨大，預(yù)計(jì)在5.5k-12K不等。7-8級(jí)：行政總廚/行政副總廚廚房當(dāng)之無(wú)愧大哥大，領(lǐng)地之王，總經(jīng)理見了都得表現(xiàn)出足夠尊重，萬(wàn)千行業(yè)小弟之終極職業(yè)追求，大部分銀子從15k-25k，少數(shù)牛人/外籍行政總廚能拿到30k-50k。

2、廚師薪資目前怎么樣？

坐標(biāo)武漢，目前失業(yè)，失業(yè)之前工資六千，月休四天重大節(jié)假日補(bǔ)休一天，沒(méi)有其它福利生意好需要加班無(wú)償?shù)模壳白隽耸嗄辏心芰妥约洪_店子，包廚房，現(xiàn)在武漢中等酒店炒菜工資五千到六千五左右，主配四千五到五千，蒸菜大工五千左右，涼菜和面點(diǎn)承包的話老大工資要高點(diǎn)，點(diǎn)工工資就差不多，大型酒店廚房工資也差不多，工資高的就是頭爐，廚師長(zhǎng)，行政總廚，還有個(gè)頭墩，

3、廚師好學(xué)嗎？待遇怎么樣？

不知道這個(gè)問(wèn)題咋會(huì)邀請(qǐng)我回答，我是搞軟件的啊，^^先說(shuō)好不好學(xué)？答案是不一定。再說(shuō)待遇怎樣？答案是不一定，^^我發(fā)現(xiàn)個(gè)問(wèn)題，做飯真的跟寫程序一樣一樣的，牛逼的人是真牛逼，垃圾的人是真垃圾，有的人玩成了藝術(shù)，有的人做到了巨富。成為大神的有，連入門都困難的人也比比皆是，當(dāng)然做飯比寫程序更好的是，飯是天天要吃的，寫程序交給少數(shù)人就行了，所以廚師這行挺有前途。

這個(gè)真的不是說(shuō)后天努力就行，真的是看緣分，老天爺賞飯吃，當(dāng)然興趣是最重要的，因?yàn)闊釔郏悴拍苷嫘膶?duì)待。基本功也是重要的，這需要巨大的付出與重復(fù)的訓(xùn)練，當(dāng)然，如果僅僅當(dāng)成一個(gè)工作，那跟其他任何行業(yè)沒(méi)什么兩樣，底層的人待遇一般，當(dāng)然所需技能也一般。做到行業(yè)最頂層，收入都高，技術(shù)要求也高，風(fēng)險(xiǎn)也越大，責(zé)任也越大，

4、現(xiàn)在廚師一個(gè)月工資大概多少錢？

我坐標(biāo)深圳，我周圍飯店的廚師，工資最低5000起步，7000－8000的居多，就看就職于什么類型的飯店，就我身邊這些大排擋，中小型飯店，廚師工資普遍不高，5500－8000元不等，上萬(wàn)的幾乎沒(méi)有。因?yàn)槲疫@里屬于深圳最偏的地方，消費(fèi)水平相對(duì)較低，進(jìn)而薪資待遇也不太高，所以，廚師每月的工資高低，取決于你在什么飯店上班，做什么菜系，處于什么水平來(lái)決定你的收入，而并不是絕對(duì)的。