經常食用銀耳可有效加速腸道的蠕動，避免大便干燥或便秘的癥狀，有利于大便的排泄；2.營養補充:銀耳一般適合很多人，包括孕婦，小孩，老人，不會增加腸道負擔,吃的方法很多銀耳，一般用來做銀耳蓮子粥，也可以煮著吃，也可以涼拌著吃,銀耳還是滋補藥，有健脾開胃，益氣清腸，安神補腦的功效。
1和銀耳含有復雜的化學成分，除蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、無機鹽和少量維生素外，還含有硫、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素。銀耳還是滋補藥，有健脾開胃，益氣清腸，安神補腦的功效。2.銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟；銀耳對老年人多種疾病有一定療效。3.銀耳它含有豐富的維生素D，可以防止鈣的流失，對生長發育非常有益。因為它富含硒等微量元素，可以增強機體抗腫瘤免疫力。
2、常吃 銀耳有什么好處吃銀耳經常吃有很多好處，包括防止便秘，補充營養，滋潤皮膚。吃的方法很多銀耳，一般用來做銀耳蓮子粥，也可以煮著吃，也可以涼拌著吃，但建議日常生活中注意飲食適度，避免一次性攝入過多，容易增加腸道負擔，引起消化不良。1.預防便秘:銀耳屬于溫和食物，富含膳食纖維，經常食用銀耳可有效加速腸道的蠕動，避免大便干燥或便秘的癥狀，有利于大便的排泄；2.營養補充:銀耳一般適合很多人，包括孕婦，小孩，老人，不會增加腸道負擔。經常食用銀耳可以補充所需的營養物質，如蛋白質、氨基酸、碳水化合物等，，同時還能補充人體所需的磷、鐵、鉀等微量元素；3、滋潤皮膚:銀耳富含天然植物膠，還含有維生素B或維生素d，經常食用銀耳可以使皮膚更加光滑細膩。
